Вівсяне молоко ЇЖТЬ РУЗНІШЕ
Зернові завжди мали хорошу репутацію у Veggies. Але навіть ви повинні були бути приємно здивовані тим, що ви можете навіть пити овес: вівсяне молоко - один із нових альпіністів на зростаючому ринку альтернатив чисто молочного походження на рослинній основі. Наш товарний клієнт пояснює, чому це позитивна тенденція.
Зміст
- Що слід знати про вівсяне молоко
- походження
- сезон
- смак
- Наші улюблені рецепти вівсяного молока
- Наскільки здоровим є вівсяне молоко насправді?
- Користь для здоров’я вівсяного молока
- Поради щодо покупок та приготування вівсяного молока
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки вівсяного молока
- Знання, щоб забрати
Що слід знати про вівсяне молоко
Власне кажучи, назва вівсяне молоко є неправильною: згідно із законом, напій може називатися молоком лише у тому випадку, якщо він походить від корів, овець або кіз. Але будьмо відвертими - хто каже, що вівсяний напій, як насправді називається напій? Тож давайте зупинимося на не зовсім правильному терміні для молочної альтернативи, виготовленої з вівса, води та невеликої щіпки солі.
Ці три інгредієнти вівсяного молока не звучать особливо спокусливо, але вівсяне молоко недарма завойовує все більше шанувальників. На відміну від інших альтернатив молока, таких як рисове або горіхове, воно найближче до знайомого коров’ячому за зовнішнім виглядом, консистенцією та смаком. На відміну від інших альтернатив, він не флокулює в гарячих напоях і є недорогим у порівнянні.
Те, що вівсяне молоко також приносить бали симпатії: воно виготовляється майже виключно з органічно вирощеним вівсом.
походження
Вівсяне молоко вперше було вироблено в 1990-х роках в університеті Лунда у Швеції.
сезон
Особливого сезону для вівсяного молока не існує.
смак
Вівсяне молоко на смак трохи зернисте і приємно солодке.
Наші улюблені рецепти вівсяного молока
Тут ви знайдете всі рецепти вівсяного молока.
Наскільки здоровим є вівсяне молоко насправді?
При виробництві вівсяного молока, як правило, використовують лише натуральні добавки, такі як невеликі кількості рослинних олій, які замість штучних емульгаторів забезпечують утворення однорідної рідини. У деяких випадках також додаються ферменти, які, з одного боку, призначені для поліпшення смаку, а також роблять крохмаль, що міститься, легшим для засвоєння.
Вівсяне молоко не містить холестерину та лактози, тому воно ідеально підходить людям з високим рівнем жиру в крові або непереносимістю лактози. Він також забезпечує відносно велику кількість білка та клітковини і по праву вважається дешевим для алергіків.
На відміну від молока тваринного походження, вівсяне молоко, природно, не містить кальцію, але якщо ви хочете збільшити споживання цього мінералу, що зміцнює кістки, ви також можете отримати вівсяне молоко з додаванням кальцію.
Людям із целіакією слід уникати звичайного вівсяного молока. У ній мало глютену, але навіть невеликі кількості можуть бути шкідливими. Якщо у вас непереносимість глютену, ви можете спробувати, чи можете ви терпіти вівсяне молоко. Якщо ні, то без цього не обійтися: Деякі виробники також пропонують спеціальне вівсяне молоко, яке гарантовано не містить глютену.