Вівсяний пудинг з яблуками та корицею
Ідея цього десерту почалася з простого компоту з яблук, приготованого напередодні. Оскільки компот нам набрид, я думав перетворити його на вершковий пудинг, і тут мені на допомогу прискочила вівсянка.
Під час ароматизації страви я використовував лише класичні спеції, тому що хотів підкреслити смак яблук із дачі, але інші спеції можна використовувати згідно уподобань. Ви також можете замінити цукор підсолоджувачами, так ви отримаєте дієтичний десерт. Дозвольте сказати ще одне: цей пудинг - піст! рџ Ђ ?
Інгредієнти Вівсяний пудинг з яблуками:
- 4-5 великих червоних яблук
- 2 айви (за бажанням)
- 1 літр води
- 4-5 столових ложок цукру
- 1 паличка кориці (або порошок меленої кориці)
- 4-5 зубчиків
- 2 столові ложки лимонного соку
- 200 г вівсяних пластівців
Приготування Вівсяний пудинг з яблуками:
Для початку ми робимо простий компот з яблук.
Яблука і айву очищаємо і нарізаємо кубиками. Ми кладемо їх у велику каструлю разом з лимонним соком, цукром, корицею та гвоздикою.
Додайте води і варіть компот на середньому вогні приблизно 10 хвилин або поки яблука не розм’якнуть. Час від часу перемішуйте.
Вийміть паличку кориці та гвоздику, а потім додайте вівсянку над яблуками, перемішайте все і дайте закипіти ще 2-3 хвилини.
Вимкніть вогонь і накрийте казан кришкою на 5 хвилин, щоб пластівці набрякли і вбрали рідину.
Подавайте холодний або гарячий пудинг, порошкоподібний корицею.