Вівсянка при вагітності
Перша рекомендація, коли дієтологи говорять про здорове харчування, - це, як правило, збалансований сніданок, а друга порада: вівсянка належать до кожного сніданку. Тож не дивно, що цей зерновий продукт в даний час знаходиться в вагітність належить до основних продуктів харчування.
Однак, можливо, ви отримували те чи інше попередження під час вагітності. То що насправді полягає в хорошій, здоровій репутації вівсянки?
Відстежуйте вагітність за допомогою AVA
За допомогою AVA-трекера ви можете детально стежити за своїм розвитком під час вагітності.
Наскільки здоровою є вівсянка для вагітних?
Вівсянка точно рекомендується вам під час вагітності. Вони забезпечують вас важливими поживними речовинами, які вам і вашій дитині можуть знадобитися в цей особливий час.
Найбільша перевага полягає в тому, що вівсяна їжа забезпечує тривалу енергію і позитивно впливає на ваш метаболізм. Однак вони також містять невелику кількість клейковини і можуть викликати дискомфорт у разі відповідної алергії.
Ось чому вівсянка є одним із здорових основних продуктів харчування для вагітних
Здорова дієта повинна забезпечувати всіх нас - це те, що вам потрібно у більшій кількості під час вагітності: енергія та життєво важливі речовини. Вівсяна каша містить її вдосталь.
Маючи приблизно 370 ккал, переважно у формі складних вуглеводів, вони пропонують вам достатньо сил на довгий день. Інгредієнти зерна також мають позитивний ефект кількома способами:
- Клітковина: сприяють травленню та полегшують типові симптоми вагітності, такі як запор
- Мінерали: Калій, фосфор, залізо чи селен сприяють розвитку вашої дитини та сприяють здоров’ю кісток та зубів
- Вітаміни: E, B1 або фолієва кислота зміцнюють вашу імунну систему, детоксикують ваше тіло та підтримують ваші нерви
Вівсянка також має інші позитивні властивості і часто є одним із перевірених домашніх засобів, наприклад, від печії. Особливо під час вагітності багато жінок страждає від того, що шлункова кислота стає неприємною в стравоході. Зернові пластівці можуть допомогти, пов’язуючи надлишок кислоти та полегшуючи симптоми.
Останнє оновлення: 3 грудня 2020 р./* Рекламне посилання/Джерело зображення: Amazon
Зерновий продукт є одним з найважливіших наріжних каменів збалансованого харчування під час вагітності та для спортсменів. Тому воно займає своє традиційне місце у найважливішій їжі дня: за сніданком.
Оскільки він має дуже нейтральний смак, він також може доповнювати інші страви, наприклад, вівсяне різотто з морепродуктами або як інгредієнт для випічки тістечок.
На що слід звертати увагу з вівсянкою під час вагітності?
Навіть з вівсяними пластівцями необхідна необхідна кількість здорової сили - особливо під час вагітності. Тому вам слід також врахувати кілька аспектів цих здорових продуктів харчування:
- У вівсі мало глютену; Часто це хороший замінник непереносимості злаків, але у важких випадках все одно може призвести до дискомфорту.
- Занадто багато клітковини в зерні може зв’язувати важливу рідину і викликати запор.
- Багато вітамінів розщеплюються під час виробництва вівсяних пластівців і часто містяться лише в невеликих кількостях.
Крім того, слід звертати увагу на якість продуктів, особливо під час вагітності. У тестах якості (наприклад, за допомогою Ökotest) знову і знову з’являються вівсяні пластівці, які містять велику кількість пестицидів (гліфосату) або мінеральних масел. Ці забруднювачі потрапляють у їжу, якщо їх вирощують та обробляють необережно.
У згаданому тесті на вівсянку (або кашу) каша для сніданку “Guten Morgen” в органічній якості від Рапунцеля також отримала оцінку “дуже добре”. Ви можете придбати його тут (Amazon.de, Amazonaffiliatelink).
Останнє оновлення: 3 грудня 2020 р./* Рекламне посилання/Джерело зображення: Amazon
Низький вміст життєво важливих речовин у вівсяних пластівцях, які ви можете знайти на полицях супермаркетів, викликає жаль, але часто також гарантія безпеки для вас.
Термічна обробка робить вівсянку безпечною для вагітних?
На шляху від сирого вівса до каші для сніданку з бананом та чорницею зерно проходить кілька етапів. Вони забезпечують термін придатності і, перш за все, що це безпечна їжа для вас під час вагітності.
Відразу після збору вівса спочатку обробляють парою, а потім сухим нагріванням (піччю) перед подальшою обробкою. Це насамперед розщеплює ферменти, які в іншому випадку розщеплюють білок у зерні та роблять його згірклим та гірким.
Для вас це означає, що шкідливі мікроорганізми розщеплюються, і ви не схильні до будь-якого (або, принаймні, навряд чи низького) ризику зараження, коли вам це подобається. Крім того, також можна їсти вівсяні пластівці «сирими» з молоком, тобто без попереднього нагрівання.
Залежно від подальшої обробки створюються різні типи:
- Пластівці великого листя: цілі зерна вівса все одно можуть бути твердими і стійкими до укусу навіть після варіння
- Дрібні листові пластівці: виготовлені з порізаних ядер вівса - це хороші пластівці для сніданку
- Пластівці плавлять: виготовляються з вівсяних пластівців і особливо популярні в дитячому харчуванні
У всіх варіантах цільне зерно вівса завжди переробляється. У деяких випадках пропонуються також продукти, які були делікатно приготовані на пару. У цьому процесі також гинуть шкідливі мікроорганізми (наприклад, лістерія), але в їжі зберігається більше життєво важливих речовин. Тому вівсянка - це завжди дуже безпечний цільнозерновий продукт, який може допомогти вам при метаболічних захворюваннях під час вагітності.
Чи дозволяється вівсяна каша при гестаційному діабеті?
Під час вагітності ваше тіло стикається з особливими проблемами. Іноді він також може критично реагувати на ситуацію із підвищеним рівнем цукру в крові. Цей стан, званий діабетом, часто зникає після закінчення терміну, і досі не є повністю поясненим. Безперечно, проте, це те, що це збільшує ризик інфекцій сечовивідних шляхів або нирок.
Вівсянка - одна з рекомендацій дієти для діабетиків. За це в першу чергу відповідають їхні складні вуглеводи. Вони можуть забезпечувати свою енергію протягом тривалого часу, і було показано, що вони позитивно впливають як на рівень холестерину, так і на рівень цукру в крові.