Вівсянка
У вівсянці є багато чудових речей, особливо коли прохолода починає відчувати її присутність. І коли ви переживаєте надокучливу рутину щодо аромату щоденної порції вівсяних пластівців, проблем немає! Ми тут для вас, саме тому, що знаємо, що є багато тих, хто не перевищує межі традиційного, коли справа стосується вівсянки.
У США є навіть своєрідні ресторани, що спеціалізуються виключно на вівсяних пластівцях, які довели цю страву - яку багато хто вважає відразливою - до рангу мистецтва і пропонують не більше і не менше 30 різних способів приготування. вівсяні пластівці та понад 80 начинок, з якими подають її на сніданок, обід та вечерю. Отже, є варіанти, вам потрібно лише трохи креативу чи… хороших джерел натхнення!
Вівсянка Це здорове серце, дуже багате поживними речовинами, клітковиною та білками і містить багато антиоксидантів, тому це чудовий варіант для їжі. Це також ідеальне блюдо для експериментів, оскільки воно дуже добре пристосовується майже до будь-якого смаку.
Думаєте, як зробити перехід від чогось, здавалося б, неприємного, до справжнього ласощі для смакових рецепторів?
Спробуйте гранульований овес (овес, вирізаний із сталі), який пропонує незмінний горіховий смак - та такі інгредієнти, як сир, олія, овочі та яйця.
Вівсянку можна також їсти як смачний гарнір на вечерю. Овес можна смажити на оливковій олії з часником або цибулею, а потім подавати до яловичого, курячого або м’ясного супу як дуже смачну альтернативу рису.
А для тих, хто все ще любить вівсянку з фруктовим і солодким смаком, існує безліч альтернатив, які допоможуть побалувати смакові рецептори, що спочатку здивує, а потім зробить справді залежним.!
Добавки для вівсяних пластівців
На сніданок ви можете додати до своїх вівсяних пластівців:
- Свіжий ананас, сушений манго, кокосова стружка та кокосове молоко;
- Гарбузове пюре, пекан, цукор коричневий, гарбузові спеції, незбиране молоко;
- Сушені насіння граната, фісташки, мед, мигдальне молоко;
- Фініки, пекан, гранола, арахісове масло, мед.
На обід або вечерю додайте:
- Нарізані стиглі яблука з корицею, гарячим сиром чеддер, беконом, кленовим сиропом, морською сіллю;
- В’ялені помідори, песто, тертий пармезан, морська сіль і чорний перець свіжомелений;
- Яйце, рукола, оливкова олія, тертий сир Монтерей Джек, сіль і перець
Порція варених вівсяних пластівців містить 5 грамів білка, майже стільки ж, скільки яйце (6 г).
Здоров’я вівсянки та серця
Згідно з дослідженням, проведеним у 2018 році Радою з питань продовольчої інформації, здоров’я серця є головною проблемою споживачів з точки зору здоров’я.
Однак лише 38% опитаних змогли назвати їжу, яка, очевидно, сприятиме здоров’ю серця.
Ну, вівсянка - це ця їжа! Що стосується користі для серця, зв’язок ясний: всі дослідження, проведені з цього приводу, показали, що вівсяна каша може знизити рівень холестерину ЛПНЩ і загального холестерину (до 5 - 7%), а також може ризик ішемічної хвороби серця.
Вважається, що відповідальним за ці ефекти є активний компонент вівсяної каші - бета-глюкан - розчинна клітковина, і рекомендації стосуються 3 грамів бета-глюкану щодня, що означає 85 грам сухого вівса.
Овес також може зменшити ризик високого кров’яного тиску, діабету та ожиріння.