10 найкращих речей, які ви не знали про макарони
Макарони смачні, універсальні, і ми часто вирішуємо включити їх у своє меню, коли хочемо спеціальну їжу, яку легко і швидко приготувати, з додатковим відтінком магії.
Ми зібрали для вас найунікальніші речі про макарони і обіцяємо, що здивуємо вас.
1. Великдень вперше був виготовлений в Китаї, а не в Італії
Дивно, чи не так? Навіть якщо ви можете подумати, що Великдень народився в прекрасній Італії, вони насправді походять з Китаю чи Греції. Однак у світі любителів макаронних виробів існує міф про те, що їх у ХІІ столітті до Європи завіз Марко Поло, знаменитий венеціанський дослідник, повернувшись з Китаю.
Натомість з часом посуд для макаронних виробів був виявлений на півдні Італії, і цю країну можна вважати королевою макаронних виробів завдяки технікам, які вона розробила з часом, унікальним поєднанням та любові до неї. підготовка.
Також зі сторінок історії я зібрав таку інформацію: спочатку макарони не їли з червоним соусом. Це просте пояснення: томатів ще не існувало в Європі, оскільки їх привезли набагато пізніше з Мексики. Однак за короткий час паста з червоним соусом стала символічним поєднанням в Італії, і це було лише питанням часу, коли спагетті болоньєзе підкорить смакові рецептори.
2. Скільки видів макаронних виробів існує у світі?
Правильна відповідь: у світі існує більше 600 видів макаронних виробів. Ось деякі з них: букатіні, пенне, сціалателлі, тальятелле, мафальда, гоккі, спагетті, ригатоні, тортелліні, фарфалле, пічі, равіолі, фузіллі.
Чи не нагадують вам ці імена про іскристу італійську мову? Тому ми відкриваємо вам ще один секрет: італійською мовою назви цих смачних страв часом бувають смішними. Наприклад, спагетті означає мотузку, фарфалле означає метеликів, маленькі вуха оречієти та ріпу із пельменів.
3. Як правильно їсти макарони?
Італійці не використовують ложку та виделку, коли їдять спагетті. Це американський звичай. В Італії ви просто перевертаєте виделку на тарілці і берете в неї якомога більше макаронів. Тоді ви насолоджуєтесь ідеальним смаком.
4. Наскільки ми любимо макарони?
Італієць за рік споживає близько 26 кілограмів макаронних виробів. Якщо б ми зробили розрахунок, це означає, що за рік він споживає близько 600 мільйонів кілометрів спагетті, чого достатньо, щоб обійти землю 15000 разів. Венесуела та Туніс посідають друге та третє місця за споживанням макаронних виробів. У той же час фаворитами американців з точки зору макаронних виробів є спагетті, пенне і ротанг.
5. Ми щасливіші, якщо їмо макарони
Окрім вишуканого смаку, здається, що ми щасливіші, якщо їмо макарони. Це пов’язано з тим, що вуглеводи в макаронах допомагають нашому організму виробляти серотонін, нейромедіатор, відповідальний за щастя.
6. Для різних макаронних виробів підходять різні соуси
Не всі макарони можна поєднувати з усіма соусами. Таким чином, довгі та плоскі макарони краще поєднуються з вершковими соусами, тоді як короткі, трубчасті або спіральні макарони поєднуються з томатним соусом.
7. Універсальність макаронних виробів
Ви можете насолодитися порцією макаронів на будь-який бюджет. Завдяки своїй універсальності ви можете приготувати смачну порцію макаронних виробів у приватному житті у власному домі з соусом на вибір. Інгредієнти в макаронному соусі прості та зручні.
8. Що означають макарони?
Слово макарони походить від латинської і означає тісто, і до вісімнадцятого століття їх виготовляли вручну. Після цього періоду була винайдена машина для виготовлення макаронних виробів, виготовлена з бронзи, яка намагалася імітувати руші замішування виробників макаронних виробів.
9. Суха Великдень допомогла нашим предкам досліджувати світ
Незалежно від того, чи ми говоримо про довгий караван, що вивчає пустелю в далекій подорожі, чи про дорогу по воді, макарони були хорошим джерелом калорій та поживних речовин для наших предків, тим більше, що їх можна було транспортувати на велику відстань, не руйнуючись.
10. Макарони та соус
По-перше, до соусу слід додавати макарони, а не макаронний соус. По-друге, коли ви хочете смачну порцію макаронів, ви повинні пам’ятати, що вони продовжують готуватися навіть після того, як ви виймете їх з води, коли ви додасте соус. Це означає, що ви повинні витягти їх з води на хвилину раніше, поки вони все ще в альденті.
Якщо я змусив вас заховати порцію макаронів, MAGGI Ideea Zilei об’єднує всі інгредієнти, які ви вже знаєте. Вибирайте, щоб готувати в особистому домі розлючені пенне, спагетті від карбонари, міланські спагетті або спагетті болоньєзе. Потіште своїх близьких швидкою та смачною їжею.