Визначення діабету 2 типу та дієтичні поради
Опублікував La Rédaction E-Santé 24.11.2018 о 19:00
Діабет 2 типу: визначення
Діабет 2 типу - це тривале підвищення рівня цукру, глюкози в крові. Занадто велика кількість глюкози в крові називається гіперглікемією. У людини з діабетом 2 типу ця тривала гіперглікемія пов’язана з проблемою гормональної регуляції цукру в крові.
Діабет 2 типу та дієта, які зв’язки ?
Щоб зрозуміти походження діабету 2 типу, спочатку потрібно розглянути залозу, розташовану в черевній порожнині: підшлункову залозу. Серед багатьох своїх функцій цей орган відповідає за секрецію інсуліну - гормону, який регулює рівень цукру в крові. Тому дієта, багата цукром, буде надмірно напружувати підшлункову залозу для виробництва інсуліну. Якщо він здатний впоратися з цим завданням протягом багатьох років, орган поступово виснажується до того дня, коли він вже не зможе виробляти достатню кількість інсуліну. Потім розвинеться діабет 2 типу.
Діабет 2 типу: що їсти ?
Щоб мінімізувати ризик гіперглікемії - надлишку цукру в крові - забезпечуючи при цьому необхідне надходження вуглеводів в організм людини, пацієнти з діабетом повинні звертати особливу увагу на різні типи цукру, який вони вживають. Дійсно, всі цукри не є рівними. У контексті діабету 2 типу абсолютно необхідно обмежити так звані «швидкі» цукри, які містяться в промислових продуктах, таких як торти, кондитерські вироби, вершкові десерти, газовані напої, готові страви або навіть білий хліб. Потім слід віддавати перевагу більш складним вуглеводам, таким як цільні зерна або бобові, оскільки вони засвоюються повільніше, що дозволяє уникнути раптового стрибка рівня цукру в крові.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.