Визначення недоїдання, симптоми, лікування - Ooreka

Недоїдання: характеристики
Симптоми недоїдання
Недоїдання: поступове згодовування

під харчуванням визначається як стан нестачі продовольчих ресурсів. Люди, які страждають від недоїдання, яке також називають недоїданням, не мають достатньої кількості їжі, щоб компенсувати свої енергетичні витрати. Ця хронічна нестача їжі призводить до більш-менш серйозних проблем зі здоров'ям (затримка росту, дефіцит вітамінів і мінералів), що в крайніх випадках може призвести до смерті, як це має місце в країнах, що розвиваються.

Недоїдання: характеристики

Щоденного споживання енергії недостатньо, щоб компенсувати енергетичні витрати людини, яка в середньостроковій перспективі страждатиме від харчових дефіцитів.

Люди, які недоїдають або недоїдають, матимуть більш-менш серйозні ознаки недоїдання залежно від ступеня та тривалості цього стану, що призведе до втрати значної частини їх жирової маси та м’язової маси.

Недоїдання може бути спричинене:

Голод: відсутність доступної їжі може бути наслідком стихійного лиха, війни або хронічного недоїдання, як це має місце в країнах, що розвиваються.
Добровільне голодування: з подальшим відмовою від сумління або на знак протесту.
Нещасний випадок із втратою роботи та дому: відсутність заробітку унеможливлює повноцінне харчування.
Нервова анорексія.
Зловживання в ситуаціях позбавлення їжі.

Добре знати: серед досліджень, проведених на добровольцях, які голодують, найвідомішим є те, що проводив А. Кіз під час Другої світової війни, на молодих чоловіках із США, що відмовляються від добросовісності та не бажають воювати, але прийняли подати 6 місяців до дієти, зменшеної на 50%. Таким чином, лікарі змогли вивчити біологічні наслідки недоїдання. Це дослідження дозволило краще піклуватися про людей, які недоїдають, як у випадку з військовополоненими та депортованими.

Симптоми недоїдання

Після сильних відчуттів голоду та спраги, що відчуваються у недоїдаючої людини, спостерігатиметься гіпоглікемія із запамороченням та астенією (великою загальною втомою); втрата ваги та зневоднення; шлунково-кишкові розлади із запорами; порушення сну; переохолодження; аменорея (відсутність менструацій) та зменшення вироблення сперми; затримка росту у дітей.

Аналізи крові можуть виявити дефіцит вітамінів і мінералів, що може призвести до анемії, авітамінозу, хвороби, пов’язаної з дефіцитом вітаміну В1, що спричиняє неврологічні розлади та серцеву недостатність, цингу, хворобу, пов’язану з надзвичайною авітамінозом. Вітамін С викликає розхитування зубів та кровотечі та пелагру, хвороба, пов’язана з дефіцитом вітаміну В3 (званий профілактичним фактором РР або Пелагра) та триптофану, необхідного попередника амінокислоти цього вітаміну.

Нарешті, якщо стан недоїдання зберігається протягом тривалого часу, організм виснажиться: це називається голодуванням. Цей стан уже не забезпечує належне функціонування життєво важливих органів, що невблаганно призводять до смерті.

Добре знати: Хоча недоїдання зумовлене дефіцитом певних поживних речовин, наприклад, недостатньою дієтою або метаболічними проблемами, недоїдання є кількісною проблемою, тобто неодноразовою відсутністю їжі.

Недоїдання: поступове згодовування

Перегодовування людей, які страждають від недоїдання, буде залежати від загального стану їх здоров'я та тривалості їх недоїдання:

Для тих, хто може повноцінно харчуватися: ми даватимемо багато маленьких страв, забезпечуючи споживання енергії та білків, уникаючи подразнення їжі. Будуть додані вітамінні та мінеральні добавки.
Для людей, які можуть отримувати лише рідку або напіврідку їжу: можна використовувати готові промислові дієтичні препарати, спеціально розроблені для станів недоїдання.
У людей, які занадто слабкі і не можуть їсти: шлункові зонди використовуватимуться для їх годування або іноді внутрішньовенно, поки вони не зможуть їсти через рот.

Коли недоїдання зачіпає літню людину, яка живе поодинці, молоду жінку з анорексією або хворих на рак, найкращого збалансованого харчування буде недостатньо для поліпшення ситуації. Психологічна підтримка та доброзичливе та турботливе присутність допоможуть добре вилікуватися.