Визначення qu; - це харчовий перехід La FoodTech
Поняття, яке сильно присутнє в новинах, перехід до їжі є поперечною темою обох економічні, соціальні та екологічні, що охоплює всі сектори та залучає всіх зацікавлених сторін у галузі продовольства.
Однак важко знайти визначення цього нового харчового переходу, яке слідує за переходами, які вже відбулися.
Для La FoodTech перехід до їжі в 2020 році означає рухатися до дієти, яка дасть змогу нагодувати 10 мільярдів жителів у 2050 році та яка є економічно вигідною, зберігаючи планету.
Дізнайтеся більше про нашу інфографіку:
Ми в цьому переконані цифровий, інновація, підприємництво, нові технології - це інструменти, що підтримують продовольчий перехід і задовольнити потреби, пов’язані з цією глибокою зміною у виробництві, переробці, розподілі та споживанні харчових продуктів.
Ось чому наша місія - об’єднати спільноту акторів, які хочуть зробити інновації корисними для їжі.