Визнаючи хороші столові прилади Вам слід звернути увагу на це маркування

Маркування показує хорошу нержавіючу сталь

Як розпізнати хороші столові прилади

26 жовтня 2014 р., 17:32 | dpa-tmn

Ви можете заточити ножі самостійно бруском (Джерело: bodu9/Thinkstock від Getty-Images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Той, хто цінує добре піклується про культуру столу, також із задоволенням придбає хороші столові прилади. Нержавіюча сталь набагато популярніша у покупців, ніж будь-який інший матеріал, оскільки за нею легко доглядати та вона міцна. Однак не кожен сплав обов'язково може мити посудомийну машину. Тут це залежить від вмісту нікелю. Як ви можете розпізнати довговічні столові прилади і що має значення, коли йдеться про ножі, виделки та ложки.

Будь то виделка устриць, ложка еспресо або грейпфрутовий ніж - ножа, виделки та ложки в піддоні для столових приборів вже недостатньо. "Асортимент інших столових приладів великий і надзвичайно придатний для того, щоб зробити їжу - не кажучи вже про їжу - приємнішою", - говорить Йенс-Генріх Бекманн з Індустріальної асоціації столових приборів та господарських товарів в Золінгені. Врешті-решт, їжа є не лише невід’ємною частиною нашого життя, але й культурним значенням.

Це маркування вказує на хорошу нержавіючу сталь

Класичний набір столових приборів для шести осіб складається з 24 штук, кожна з яких містить шість виделок, ножів, ложок для обіду та кавових ложок. "Близько 80 - 90 відсотків усіх столових приборів вимкнено нержавіюча сталь", за оцінками виробника столових приборів Curt Mertens із Золінгена. Тут покупцям слід звернути увагу на маркування 18/10, яка вказує на безпеку посудомийної машини, нержавіючу сталь з 18% хрому та 10% нікелю." Додавання нікелю, зокрема, збільшує блиск. столових приборів, а також його стійкість до дії кислот ", - пояснює Бекманн.

Стильний посуд завершує кожен стіл.

Серія фотографій з 16 малюнками

Чого можуть коштувати хороші столові прилади

Мертенс радить скласти від 300 до 600 євро за хороший набір столових приборів. "Звичайно, ви також можете придбати дешеві столові прилади за 20 євро, але вам доведеться піти на великі компроміси щодо якості". Це істотно залежить від матеріалу та обробки.

Зверніть увагу на проміжки між виделкою

Професіонали можуть зрозуміти, наскільки якісними є столові прилади, подивившись на дрібні знаки: щілини у виделці повинні бути розмеленими, а не сирими. Край ложки не повинен травмувати рот і повинен бути гладким. За допомогою ножа покупці можуть перевірити, чи легко згинати лезо.

Як розпізнати дешеві столові прилади

Також розрізняють ножі з моноблоком та порожнистими рукоятками. Моноблочний ніж виготовлений повністю з того ж матеріалу, що і виделка та ложка. Лезо ножа з порожнистою ручкою виготовлено з іншої, більш твердої сталі. Це означає, що ніж зберігає свою гостроту значно довше ніж моноблочний ніж. Дешеві столові прилади також можна впізнати за тим, що вони повністю магнітні. Зазвичай вони складаються з хромованої сталі без додавання нікелю. Загальне правило: столові прилади повинні бути збалансовані в руці, каже Мертенс.

Зверніть увагу на гарантію наявності

Ще однією важливою характеристикою якості є можливість придбання окремих деталей. Зрештою, що робити, якщо до стандартної версії додати екстравагантні столові прилади, такі як вилки манго або обрізні ножі? Або бюджет просто зростає? "Столові прибори зберігаються найдовше, потім фарфор, потім окуляри", - говорить Томас Гроткопп з Федеральної асоціації сервірованих столів, товарів для дому та домашнього декору (GPK).

"Якщо це виробник бренду, який давно пропонує модель, вона, мабуть, все одно буде запропонована в майбутньому", - пояснює Гроткопп. Деякі виробники дають гарантію доступності. З модною угодою, як правило, важко щось придбати пізніше. Оскільки люди, як правило, наважуються на модні експерименти з недовговічними предметами, столові прибори навряд чи піддаються тенденціям. Але все більше на ринку поширюється ріжка та перламутрові ложки та столові прилади з дерев’яними або пластиковими ручками. Проте Бекманн попереджає тут: "Усі ці варіанти для них переважно не підходять посудомийна машина і вимагають більшої турботи у повсякденному житті ".

Чіткі форми - це тренд

Стиль столових приборів завжди залежить від порцеляни на столі. "Якщо у мене є великі тарілки, я повинен використовувати широкі форми столових приборів", - пояснює Мертенс. Зрештою, ножі, виделки та ложки не повинні лягати на стіл ". Експерт також зазначає, що в останні роки переважає скандинавський стиль з чіткими, майже авангардовими формами.

Що важливо в ящику для столових приборів

Щоб зберегти свою гладку та легку в очищенні поверхню, столові прибори з нержавіючої сталі тримають на поверхні на полиці, яка не стирається об деталі, рекомендує Ганс-Пітер Вільберт з Інформаційного центру з нержавіючої сталі (ISER). Плями від іржі, що виникають під час прання, в основному є сторонніми іржами, спричиненими частинками у питній воді, або миттям деталей, які не стійкі до іржі.

Дійсно гаряче:Придбайте кухонний ніж: нержавіюча сталь, кераміка та дамаск у порівнянні
Практично і красиво:Найкращі обробні дошки для подрібнення та подрібнення
Придбати столові прилади гриль:Ці верхні столові прилади на грилі не повинні бути відсутніми в будь-якому господарстві

Завжди чистіть столові прилади від залишків їжі негайно

Крім того, столові прибори ні в якому разі не можна залишати брудними. Тому що: "Гірчиця, кетчуп, як і всі солоні та кислі залишки їжі, можуть розвивати руйнівні сили", - пояснює Бекманн. Також має сенс покласти столові прилади в посудомийну машину ручками вниз. Тоді вода може стікати краще. Зокрема, срібні або посріблені столові прилади слід вимити безпосередньо з машини після прання і, якщо потрібно, висушити тканиною.