В’язень їсть краще за хворого
Ліліана Ненціу
Ніхто не хоче потрапляти до в’язниці чи лікарні. Але якщо вам доводиться вибирати між їжею з лікарні швидкої допомоги округу Фокшані "Sf. Pantelimon" та пенітенціарною установою максимального рівня безпеки Міндрешті, добре знати, що у в'язниці ви їсте вдвічі більше і здоровіше, ніж у відділенні охорони здоров'я. Якщо у виправній установі в Міндрешті їжа забезпечується тваринами, яких затримані вирощують, - фруктами, овочами та злаками, вирощеними у власних садах, окружна лікарня постачається з ринку, за високими цінами, фаршированими курами та овочами, вирощеними в теплиці. "Співвідношення
Їжа ув'язненого повинна містити 2855 калорій на день. Ми не можемо розрахувати щоденну ціну їжі, оскільки у нас є основні інгредієнти їжі. Ми вирощуємо свиней, курей і маємо сади з фруктами, овочами та злаками. М'ясо, макарони та овочі не відсутні в щоденному харчуванні затриманого ", - сказала Іонель Чел Маре, директор виправної установи максимального рівня безпеки Міндрешті. Навіть якщо затриманих вивозять на роботу, вони включають у меню вдвічі більше. калорій ніж
потреби. На думку лікарів, для підтримки життєво важливих функцій організму потрібна мінімальна кількість калорійної енергії. Наприклад, доросла людина вагою 70 кг щодня потребує 1680 калорій. Навіть при повному спокої мінімальні витрати енергії, споживання їжі, необхідні для функціонування серця, легенів, кровообігу тощо. Коли енергетичні потреби не покриваються споживанням їжі, протягом тривалого часу виникає гіпотрофія (втрата ваги). У порівнянні з тими, хто перебуває у пенітенціарній установі, пацієнти набагато гірше ставляться до цього
цієї глави. У окружній лікарні швидкої допомоги "Sf. Pantelimon" щодня готують різноманітну їжу за 12 меню, але також загальну, яка сягає 4,7 лей на день. Хоча це здається неймовірним, дієтологи кажуть, що воно забезпечує пацієнтам 2400 калорій на день. Вони стверджують, що з 4,7 лей їм вдається купувати їжу, яка забезпечує мінімальну кількість калорійної енергії. "Щоденне меню встановлюється відповідно до норм харчування та відповідно до способів задоволення цих потреб, що забезпечує співвідношення калорій, що відповідає стану пацієнта. Меню складається щотижня за схваленням спеціаліста. Сума загального меню становить 4,7 лей, а щодо туберкульозу, гепатиту, діабету та новоутворень він досягає 9 леїв ", - сказала Аліна Пелін, речник SJU. Але, щоб вижити, хворим приносять їжу з дому.