Включення полуниці у ваш раціон для схуднення, хороша ідея Блог
Полуниця актив для схуднення? Ну так, цей звичайний із наших десертів є дорогоцінний союзник для підтримки нашої лінії. Низькокалорійний, він повний поживних речовин та ароматів. Назва "полуниця" бере свій початок навіть від слова "fragare", що в перекладі з латинської означає "запашний" ...
Полуниця: багато поживних речовин і мало калорій
Цілком може бути символом обжерливості, полуниця насправді є одним із найменш солодких фруктів. Він також є дуже низькокалорійним, лише 30 калорій на 100 грамів. Саме цукор і вершки, які часто до них додають, поповнюють рахунок.
Тому не соромтеся включати його в меню під час дієти. Завдяки своєму вишуканому смаку та чудовій універсальності, це також дозволяє викликати обжерливість та різноманітність наших страв для схуднення. Сповнений аромату, він уникає необхідності додавати в препарати цукор або жир.
Рецепт: Панкотта з легкої полуниці Cookéo
Інгредієнти
- 250 г полуниці- 50 г меду - 25 мл легких рідких вершків - 15 мл знежиреного молока- 1 квасоля ванілі - 3 листочки желатину
Підготовка
- Замочіть желатин у холодній воді. - Помістіть рідкі вершки, молоко, 25 г меду та розкриту та зішкребану стручок ванілі у миску і доведіть до кипіння. - Коли суміш закипить, вимкніть Cookéo та додайте проціджений желатин і добре перемішати. Розлийте по веррінам. Зберігайте в прохолоді принаймні 2 години, а найкраще на ніч - Помістіть полуницю та решту меду в миску. Варіть хвилин 5. - Під час подачі покладіть на веррині теплу полуницю.
Полуниця на всі послуги
У сезон, коли вона найсмачніша і поживна, суниця необхідна. Його легко приготувати як тушкований або фруктовий салат. Або візьміть кілька із собою на смачну та збалансовану закуску.
Але полуницю також запрошують до решти трапези. Тонко нарізаний в карпаччо з лосося або розрізати навпіл і посипати блакитним сиром для легкої кушетки, нарізаного на бутерброд з авокадо ... можливостей безмежно. У салаті з квасолею або листям шпинату він приносить багато аромату і навіть дозволяє обмежити кількість вінегрету.
Плід, повний різноманітності
Полуниця дуже цікава з поживного погляду. Вони містять магній, кальцій і Вітаміни групи В, а також антиоксиданти (включаючи бета-каротин) та поліфеноли. Він навіть містить елагову кислоту, речовину, яка бореться з накопиченням жиру в артеріях.
Зіткнувшись з такою кількістю переваг, було б неправильно позбавляти себе полуниці.
Харчові якості мало відрізняються залежно від виду та походження. Маленька лісова полуниця багатший клітковиною і промислові фрукти, вирощені в теплицях, менш багатих вітамінами. Якщо можете, віддавайте перевагу органічній та місцевій полуниці. Уникайте їх взимку, вони не представляють інтересу.