Власники; п’ять зірок

П’ять зірок. Готелі. Гроші. Елегантність. Ділові чоловіки. Дорогі машини. Розкішні жінки. Вишукані напої. Вишукана їжа. Казино. Конференції. Туристи? П’ять зірок. Картина? Перевага?

Платити понад 18 мільйонів доларів (близько 14 мільйонів євро) за 52% готелів, будь то п'ятизірковий готель, і взяти на себе борг у 10 мільйонів доларів (8 мільйонів євро) - це звучить як пригода . Чи будуть п’ятизіркові готелі бізнесом, чи ті, хто в них інвестує, просто роблять це заради іміджу? Одна справа - сказати людям, що ти «власник п’яти зірок», а інша - бути «власником курки». Це правда, в комуні в Прагові є така ферма, про яку говорили більше, ніж про всю румунську готельну індустрію. Але це вже інша історія.

Повертаючись до "Хілтон", минулорічні цифри свідчать і, можливо, пояснюють курорт, який штовхнув Копос на його покупку. Оскільки Hilton закінчив 2004 рік з оборотом 22 мільйони доларів (близько 17,7 мільйона євро), що на 25% більше, ніж у попередньому році - а чистий прибуток склав 4,5 мільйона доларів (3,6 млн. євро).

Це означає чистий прибуток понад 20%, відсоток, яким не може пишатися багато румунських компаній. При такій віддачі варто інвестувати, здається, у «п’ять зірок». Однак, каже нинішній віце-прем'єр-міністр, інвестиції в п'ятизірковий готель дорогі - вони складають близько 150 000 євро за номер, у цю ціну входять конференц-зали, земля та інші комунальні послуги. Іншими словами, слідуючи логіці Копоса, такий п'ятизірковий готель, як Hilton, який має 272 номери, коштував би 36 мільйонів доларів.

П'ятизірковий готель вигідніший, ніж чотири- або тризірковий, і цей показник прибутку в основному обумовлений вищим рівнем номеру та заповнюваності. Де ще ви розміщуєте їжу та напої, спожиті сотнями, навіть тисячами заходів, організованих протягом року, у такій власності. "Середній ступінь прибутковості п'ятизіркового готелю в Бухаресті перевищує 20%, чистий прибуток", - заявив для BUSINESS Magazin бізнесмен Джордж Копос, який вважає, що в найближчі роки зростатиме багато галузей, таких як телекомунікації, інформаційні технології та, особливо туристичної галузі. У минулому році Crowne Plaza, перший п'ятизірковий готель, що належить Copos, мав понад 20% чистого прибутку.

Тіну Себесану, генеральний директор Howard Johnson Grand Plaza, найновішого п'ятизіркового готелю в Бухаресті, каже, що теоретично інвестиції в п'ятизірковий готель окупляться в західноєвропейських країнах через 15-20 років, коли в нашій країні амортизація проводиться через 7-10 років - ідея, з якою погоджується і Джордж Копос. Одним з основних акціонерів Говарда Джонсона Гранд Плаза є Габріель Поповічу, з яким не вдалося зв’язатися за цією статтею.

"Знос п'ятизіркового готелю в Бухаресті відбувається швидше, оскільки вартість будівництва нижча, а робоча сила - один з найважливіших елементів витрат в готелі - також набагато дешевша", - стверджує Тіну Себесану . Він каже, що через обмежену конкуренцію на п'ятизірковому сегменті в Бухаресті, заповнюваність готелів тут вища, ніж в інших країнах, що в поєднанні з іншими перевагами змушує інвестиції окупитися досить швидко.

Однак усі сім збирають 1390 номерів, тобто понад 24% від загальної кількості 5716 номерів у готелях усіх категорій в Бухаресті. Багато? Це трохи? Це трохи, якщо згадати, що восени минулого року всі три, чотири та п’ятизіркові готелі в Бухаресті були заповнені майже місяць, з тієї простої причини, що тоді в столиці відбувся Міжнародний конгрес поштового відділення, який зібрав понад 1500 чоловік.

І оскільки такі заходи починають відбуватися дедалі частіше в Бухаресті, стає очевидним, що попит на готелі високого класу є. Якщо Бухарест збирає трохи більше 4500 номерів у трьох, чотирьох та п’ятизіркових готелях, для порівняння, Прага чи Будапешт мають понад 20 000 місць у вищих структурах.

Це лише думка про житло. Тому що п’ятизірковий готель може «заробити» лише на організації конференцій, семінарів та заходів кілька десятків відсотків обороту. Наприклад, у готелі "Маріотт" у Бухаресті минулого року відбулося понад 1500 заходів, що призвело до того, що готель перевищив 2,37 мільйона доларів (приблизно 1,9 мільйона євро), або понад 23% від цього показника. бізнес. (Фатіх Тахер, який контролює готель J. W. Marriott, не міг зв’язатися з Business Magazin за цією статтею.)

Однак мінусом є те, що в даний час у Бухаресті немає "працюючого" п'ятизіркового готелю. "Робота в такому готелі триває щонайменше два-три роки, тому принаймні через два роки ми не побачимо жодного нового п'ятизіркового готелю в Бухаресті", - прогнозує Себесану від Говарда Джонсона. Це справедливо для готелів, які побудовані з нуля або на існуючих конструкціях, тому що є ще один варіант: існуючий чотиризірковий готель, який слід модернізувати та «підняти» до п’яти зірок - так само, як і готель Continental з Бухареста, який має шанс приєднатися до обраної групи з семи.

"Ми ведемо переговори про контракт з міжнародною мережею, щоб підняти готель" Континенталь "у Бухаресті до п'яти зірок. Якщо мені не вдасться знайти міжнародного оператора, готель залишиться на чотирьох зірках, оскільки місцевий бренд, такий як" Континенталь ", буде дуже важким. щоб нав'язати себе цьому сегменту ", - пояснює Раду Еначе, президент континентальної мережі, яка володіє 12 готелями з цією назвою в цілій країні, плюс три готелі Ibis, в системі управління. Тобто загалом Enache «контролює» 1600 номерів у 15 готелях, і ми можемо сказати, що саме Румунія має найбільше номерів. (Для порівняння, сім готелів, акціонерами яких є Copos, включаючи Hilton, мають лише 955 номерів).

Але чому б румунському п’ятизірковому бренду не впоратися самостійно? Оскільки, не будучи частиною міжнародної мережі, вона не виграє від міжнародної системи бронювання, вона не включається в пропозиції великих закордонних туристичних агенцій, і, крім того, клієнт не отримує вигоди від карток лояльності, таких як, наприклад, лоялісти. таких мереж, як Говард Джонсон чи Marriott.

Однак як за кількістю помешкань, так і за кількістю номерів готелі міжнародної торгової марки в Румунії не перевищують 3% від усіх готелів по всій країні. Належність до міжнародної мережі готелів, бренд якої відомий у всьому світі, здійснюється або у формі контракту на управління (міжнародна мережа забезпечує виключно адміністрацію, тоді як власник бере на себе інвестиційні ризики), або у формі контракту на управління. франшиза (менеджмент залишається місцевим і за право користування назвою міжнародного ланцюга сплачується певна сума грошей.

Тому приєднання до міжнародної мережі готелів має безліч переваг. Перш за все, будь-який клієнт скористається тими ж послугами однакової якості, незалежно від того, залишається він у J.W. Marriott у Бухаресті, Варшаві чи Нью-Йорку. З іншого боку, готельні мережі періодично перевіряють афілійовані готелі, щоб оцінити, чи відповідають вони мінімальним стандартам якості послуг та послуг.

Приналежність до міжнародної мережі готелів збільшує частку ринку (за рахунок залучення клієнтів, які хочуть бути пов’язаними з певним брендом чи товаром, залучення клієнтів-учасників програм лояльності, розроблених мережею готелів), забезпечення доступу до глобальних систем розподілу, а також та підвищення престижу та довіри до готелю.

Крім того, приналежність до престижної мережі готелів, як правило, полегшує здійснення замовлень/транзакцій через Інтернет, в той час як незалежна робота під іменем, яке не користується міжнародним визнанням, може визначити потенційного клієнта, незнайомого. з місцевістю, яку ви відвідаєте, щоб вибрати відоме ім’я. Дуже ймовірно, що коли йому доведеться вибирати між мережевим готелем та звичайним, новий іноземний турист у цьому місті обере перший.

Це було б практично причиною успіху чотирьох великих п'ятизіркових готелів у Бухаресті, які із задоволенням отримують свої прибутки. Ми говоримо чотири, тому що є окремий випадок: готель InterContinental, який вже кілька років завдає збитків, на подив Джорджу Копосу, який каже, що не розуміє, як п’ятизірковий готель може бути збитковим.

Готельна компанія InterContinental Romania завершила перший квартал цього року із збитком у 29,3 млрд. Леїв (811 000 євро), згідно з доповіддю ради директорів. Для Інтерконтинентальної Румунії 2005 рік може стати п’ятим поспіль роком із негативними результатами. У 2001 році компанія мала збитки в розмірі 382,9 млрд. Лей (13,5 млн. Євро), у 2002 р. - 153,3 млрд. Леїв (4,48 млн. Євро), 102,4 млрд. Леїв (2,53 млн. Євро) у 2003 р. та 50,3 млрд. лей (1,29 млн. євро) у 2004 р. Компанія володіє готелями InterContinetal (п'ять зірок) та Lido у Бухаресті (чотири зірки), мажоритарними акціонерами якого є RHIC Holding з Люксембургу (49,1%) та Lido SA (11%), обидва під контролем братів Паунеску.

Віорел Паунеску пояснив BUSINESS Magazin, що ці збитки походять від "особливої ситуації", а саме, що з 1997 року готель InterContinental перебуває в процесі реконструкції, на що було витрачено близько 30 мільйонів євро. Крім того, під час цих реконструкцій можна було використати лише половину кімнат, виправдовує він.

"Ми можемо сказати, що минулого року, якщо ми взяли на себе витрати на амортизацію та реконструкцію, ми отримали прибуток у мільйон євро", - говорить Паунеску. Він каже, що у 2001 році завдяки сильному виходу на ринок та конкуренції головним чином від готелю Marriott - а також від Hilton - доходи InterContinental впали на 5 млн. Доларів (4 млн. Євро). Потім, додав він, стягувалося близько двох мільйонів євро на рік.

"Після того, як ми амортизуємо інвестиції та завершимо модернізацію, тобто з 2006 року, наш готель матиме оборот понад 20 мільйонів євро та чистий прибуток 4-6 мільйонів євро, тобто від 20 до 30% ", Оцінює Паунеску. Він вважає, що інвестиції в п'ятизірковий готель робляться не в кожному разі "заради іміджу", а тому, що це було б непоганою угодою. Для іміджу, продовжує він, можна зробити церкву чи школу, але не готель. "Зірки уявити. Я не думаю".

Однак він визнає, що готельна індустрія вражає тим, що ти можеш зв'язатися з найрізноманітнішими типами людей. Паунеску наводить як приклад саміт НАТО, який відбувся минулого року в Мамая, коли 17 президентів країн були розміщені в п'ятизірковому готелі "Рекс" в Мамая, де він є мажоритарним акціонером.

"Складніше, що якби ви були власником заводу 23 серпня, ви могли б прийняти 17 президентів штатів", - додає Паунеску, видимо задоволений. Той, хто вважає, що готель загалом сімейний бізнес, скаржиться на конкуренцію, яку він несправедливо каже, яку роблять "певні" п'ятизіркові готелі. Не називаючи його імені, він каже, що вони стягуватимуть неконкурентоспроможні тарифи в розмірі 60-70 євро за номер за ніч, що значно нижче рівня п'яти зірок, тоді як ціни в InterContinental сягають десь близько 300 євро за ніч. "Є стара приказка:" І серед найбільших борфасі є професійна етика ".

І між нами має бути повага ", - філософствує Віорел Паунеску. Однак середня ціна за ніч за одномісний номер у п'яти великих готелях Бухареста становить близько 263 євро за ніч., оскільки, загалом, кожен тариф можна узгодити так чи інакше, 263 євро, так дорого.?

Four Seasons - мабуть, одна з найкращих мереж розкішних готелів у світі - в 2004 році стягувала середню добову ціну за номер у 350 доларів США (280 євро) для готелів США та 310 доларів США на день ( 248 євро) - середнє значення для готелів по всьому світу, каже Симіон Альб, директор Національного туристичного бюро Румунії в Північній Америці.

Однак ціни Four Seasons суттєво різняться залежно від місця розташування готелю. Таким чином, найдешевший номер у Four Seasons у Нью-Йорку коштує понад 600 доларів на день (480 євро), тоді як середньодобова вартість готелів в Азії становить близько 170 доларів на день (136 євро).

"В цих умовах очевидно, що ціни в готелях Бухареста - Hilton, Marriott, Crowne Plaza - не є привабливими для більшості сегментів туристів і в основному адресовані діловим людям, котрих неможливо змусити зупинитися на рівні готельних тарифів. він змінює напрямок подорожі ", - пояснює Сіміон Альб.

Середньодобовий тариф на розкішні готелі в США у 2004 році становив близько 235 доларів на день, або близько 188 євро.

Однак на ставки п’ятизіркових готелів і, очевидно, прибуток, зароблений готельєрами, значною мірою впливає ринок. Наприклад, середня добова вартість чотири- та п'ятизіркових готелів у Москві у квітні 2005 р. Становила 253 долари на день/номер (близько 202 доларів), що на 70 відсотків більше, ніж у Сіміон-Альб. 2001 р. Та на 40% порівняно з 2003 р. Він додав, що, хоча Прага чи Будапешт мають готелі, що належать до розкішних готельних мереж (або п'яти європейських зірок) - Four Seasons, Kempinski, Mandarin Oriental, Le Meridien тощо. - Бухарест ще не потрапляв у поле зору еліти готельного господарства.

Альб вважає, що в Бухаресті тепер могло б бути більше п’ятизіркових готелів, якби існувала політика розвитку цього сегменту. Приватизація готелів виграла місцевим інвесторам, які, окрім достатнього капіталу, досвіду та бачення, мали все необхідне. Навіть якщо ціни високі чи низькі, важливо, щоб у цих готелях була хороша заповнюваність, оскільки більшість іноземців, які приїжджають до Бухареста, роблять це в інтересах бізнесу. Саме так думають готельєри, адже статистичних даних не існує. Дуже ймовірно, що так і буде, адже жителі Бухареста, безумовно, не спотикаються на вулицях японських туристів, які фотографують ліворуч та праворуч, а також інших країн туристів.

П’ять зірок. Насправді бренд має найбільше значення. Наприклад, у Франції немає п'ятизіркового готелю. Генеральний менеджер Говарда Джонсона каже, що теоретично п'ять зірок не слід надавати жодному новому майну, оскільки на цьому рівні класифікації послуги відіграють важливу роль. Але як перевірити їх у перший день? Коротше, все можна було б узагальнити словами Тіну Себесану: «Зрештою, зірку вам дарує клієнт.