Властивості ананаса
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Натуристична медицина
Ананас - тропічний фрукт, багатий вітамінами, ферментами та антиоксидантами. Властивості ананаса допомагають підтримувати імунну систему, зміцнювати кістки та боротися з порушенням травлення.
"Ананас містить високий рівень вітаміну С і магнію", - заявила американський дієтолог Лора Флорес. Цей тропічний фрукт також багатий клітковиною та бромелаїном, ферментом, який, як вважають, регулює імунну систему.
Ананас також містить високий рівень магнію, важливого антиоксиданту, тіаміну, вітамінів В1 і В6, які беруть участь у виробництві енергії, повідомляє livescience.com.
Наскільки поживний ананас
Маленька мисочка нарізаного кубиками ананаса - близько 80 грамів - містить 38 кілокалорій, 87% води, 10 грамів вуглеводів і 1 грам харчових волокон, при цьому глікемічний індекс є середнім.
Якщо його вживати у вигляді соку, це зменшує кількість вітаміну С і клітковини, а також збільшує швидкість всмоктування вуглеводів у кишечнику - глікемічний індекс - а також кількість калорій на сто грамів.
Властивості ананаса. Користь для здоров'я
Підтримує імунну систему. Ананас містить рекомендовану кількість вітаміну С, згідно з FDA. Вітамін С - це водорозчинний антиоксидант, який запобігає руйнуванню клітин, повідомляє Інститут Лінуса Полінга в Орегоні. Вітамін С допомагає організму боротися із серцево-судинними захворюваннями та болями в суглобах.
Міцні кістки. Ананас допомагає підтримувати поставу і здоров’я кісток. Фрукти містять 75% рекомендованої кількості марганцю, необхідного мінералу для розвитку міцних кісток і здорових тканин, за даними Інституту Лінуса Полінга. У 1994 році дослідження показало, що марганець разом з іншими мінералами допомагає запобігати остеопорозу у жінок в постменопаузі.
Ананас сприяє здоров’ю очей та травленню. "Ананас допомагає зменшити ризик дегенерації жовтої плями - захворювання, що вражає зір людей похилого віку, поряд з високим рівнем вітаміну С та інших антиоксидантів", - говорить Флорес. Як і інші фрукти та овочі, ананас містить необхідну клітковину для здорового травлення, сприяючи здоров’ю кишечника, стверджують спеціалісти клініки Мейо.
Властивості ананаса: ефективний протизапальний засіб
"Завдяки бромелаїну ананас може допомогти зменшити запалення в організмі і уповільнити ріст пухлин", - говорить Флорес. Різноманітні дослідження показали, що бромелайн допомагає лікувати артроз, але для чіткого висновку потрібні подальші дослідження.
Високий рівень запалення в організмі збільшує ризик раку, повідомляє Центр раку Меморіал Слоун Кеттерінг. На сьогоднішній день лабораторні дослідження показали, що бромелайн та інші ферменти, присутні в ананасі, можуть збільшити рівень виживання у тварин з різними пухлинами. Немає доказів, принаймні до цих пір, що те саме стосується і людей.
Крім того, цей фермент допомагає зменшити надмірне згортання крові, роблячи ананас звичайною закускою для людей, що перебувають у групі ризику. За даними Медичного центру Університету штату Меріленд, у поєднанні з вітаміном С фермент зменшує слиз у носі та горлі.
Властивості ананаса. Які ризики існують
Властивості ананаса та його користь для здоров’я не мало. Однак існують також ризики у разі надмірного споживання. Таким чином, занадто багато ананасів може підвищити чутливість ротової порожнини, вважає Флорес. Ця ситуація повинна вирішитись за кілька годин. Однак, якщо в цій слизовій відбувається подразнення, утруднене дихання, ознаки, які можуть свідчити про алергію, тому слід звернутися до фахівця.
Високий рівень вітаміну С може спричинити у деяких людей, які їдять багато ананасів, болі в животі та печію, діарею та блювоту.
Крім того, надмірний рівень бромелеїну може призвести до подразнень шкіри, блювоти, діареї та сильних менструацій, повідомляє Медичний центр Університету штату Меріленд.
Бромелайн також може впливати на певні ліки. Ті, хто приймає антибіотики, антикоагулянти, протисудомні засоби, бензодіазепіни, таблетки від безсоння, не повинні вживати занадто багато ананасів.
Вживання незрілого ананаса або незрілого ананасового соку токсично, викликаючи діарею та блювоту.