Властивості шиїтаке (Lentinula edodes), користь цієї рослини в фітотерапії - Doctissimo
Шиїтаке - це гриб з чудовою харчовою цінністю, що має властивість стимулювати імунну систему. Він використовується тисячоліттями в традиційній китайській медицині. За часів династії Мін його прозвали "еліксиром довгого життя".
Наукова назва: Ентоз Лентинула
Загальні назви: шиітаке, шиі-таке, дуб-лентин, їстівний лентин, запашний гриб, чорний гриб, піого, імператриця рослин
Англійські назви: шиїтаке, пилоподібний дубовий гриб, чорний лісовий гриб, чорний гриб, золотистий дубовий гриб, дубовий гриб
Ботанічна класифікація: родина маразмієвих (Marasmiaceae)
Форми та препарати: сухі екстракти, капсули, таблетки, ампули, свіжі
Лікувальні властивості шиітаке
Внутрішнє використання
Загальне зміцнення; антиоксидант; протипухлинний; стимулятор імунної системи; протимікробну.
Зовнішнє використання
Відсутність зовнішнього використання.
Звичайні терапевтичні показання
Шиітаке використовується як допоміжний засіб при хіміотерапії раку для стимуляції імунної системи. Це допомагає знизити рівень холестерину і уповільнює старіння. Застосовується у разі фізичної або нервової втоми або під час реконвалесценції.
Продемонстровано інші терапевтичні показання
Шиітаке підтримує роботу кишкового тракту добре.
Ботанічний опис шиітаке
Цей гриб з червонувато-коричневою опуклою шапкою, м’ясистий, покритий вовняними білими пасмами, має щільні білі ламелі, тверду і циліндричну білу ступню, яка може мати вовняне кільце. М’якоть його білувата. Це другий за культивуванням гриб у світі.
Склад шиітаке
Використовувані деталі
Весь гриб.
Активні відстані
Полісахарид: лентіан; багато поживних речовин; вітамін D; харчові волокна.
Застосування та дозування шиітаке
Дозування
Шиітаке можна вживати в капсулах або таблетках. У сухому вигляді його можна вживати в супі або у вигляді відвару. Рекомендовані дози варіюються від 6 до 16 г сушеного гриба на день. Він входить до складу багатьох страв і його можна смажити на грилі, запікати, готувати на пару.
Заходи безпеки при застосуванні шиітаке
Не рекомендується вагітним або жінкам, що годують груддю, вживати шиітаке. Ми також уникаємо того, щоб діти приймали це.
Протипоказання
Шиітаке протипоказаний людям, які страждають алергією та гіпереозинофілією, тим, хто проходить антикоагулянтну терапію або перед операцією.
Взаємодія з лікарськими рослинами або добавками
Наслідки шиїтаке можуть покращити ефекти рослин або добавок, що знижують рівень холестерину або зміцнюють імунну систему.
Взаємодія з наркотиками
Не рекомендується вживати шиітаке одночасно з антикоагулянтами або ліками, що знижують рівень холестерину.
Г. Гуду, Велика книга грибів. Видання De Borée - Реєстр ЄС з питань харчування та здоров'я, 2012 рік.
200 рослин, які хочуть тебе добре
Керол Мінкер
Видання Larousse 2013
448 сторінок
Ціна: близько 20 €
Посібник з фітотерапії
Доктор Йорг Грюнвальд та Крістоф Янке
Видання Marabout 2004
416 сторінок
Ціна: близько 26 €
Petit Larousse лікарських рослин
Жерар Дебюнь та Франсуа Куплан
Видання Larousse 2009
383 сторінки
Ціна: близько 26 €
Добре застосовувати рослини, які лікують
Жак Флерентен
Видання Західної Франції 2013
384 сторінки
Ціна: близько 25 €