Властивості та переваги цього детоксикаційного напою «Собача»!

Японський гречаний чай

собача, іноді відомий як гречаний чай - це напій, що має багато користі для здоров’я. Здоровий і простий у приготуванні, він призначений для втамування спраги, смачного та, насамперед, дуже поживного. Вершина щастя, його навіть можна пити гарячим або холодним, як завгодно. У цій статті ми розповімо вам трохи більше про цей відомий настій японського стилю.

Презентація: визначення собача

Прямо з Японії, собача - це настій із насіння гречка грильосаду (продається під назвою каша). Насіння слід настоювати в гарячій воді при температурі 100 ° C протягом декількох хвилин.

Хоча його назва залишається прерогативою японських регіонів, насправді цей настій бере свій початок у Північно-Східній Азії, оригінальному оплоті гречки. У Монголії, Китаї та Сибіру його вже потягували протягом декількох століть.

Напій, що втамовує спрагу

Скуча на пару або крижана, собача дуже втамовування спраги та ремінералізація. Багатий на магнію, в волокна і в вітаміни, він також містить білки, що надає йому сильну ситну силу.

Ще одна перевага: не містить теїну, його можна пити в будь-який час доби. Нарешті, якщо ви нетерпимі до клейковина, ви можете споживати його без ризику, оскільки він не містить жодного.

Японська собача

Собача походить від об’єднання японських термінів соба, «гречка» та ча, «чай». Отже, буквально, це гречаний чай.

Гідний представник здорової хвилі, вона дуже бажана японськими жінками. Вони регулярно включають його у своє меню сніданку, а також на самому початку їжі, щоб у повній мірі використати його вичерпуючи чесноти. Щоб пом’якшити його, вони, як правило, подають його стримано меду або від сироп агави.

Гречана гречана собача

З точки зору смаку, цей так званий гречаний чай виробляє аромати, близькі до фундук. Деякі навіть сприймають трохи смаку тостів.

Органолептичні властивості в основному завдяки попередньому обсмажуванню насіння, що природно зміцнює ароматизатори.

Ви розсеяні? Хороша новина: навіть якщо ви залишите насіння гречки на дні кружки, ваш відвар не стане гірким.

Собача, добре насіння

Чи знали ви, що каша не належить до родини зернових? На відміну від зовнішності, він є членом сім'ї Полігонацеї, так само, як ревінь або щавель.

Незважаючи на свою назву гречка, гречка не має нічого спільного з родом Triticum (групуючи пшеницю та спельту) і навіть з травами. Як лобода, тоді це зазвичай розглядається як псевдо-злакові.

Крім трав’яних чаїв, каша також пробуджує наші страви на кухні. Приготовані на сковороді в мигдалеве молоко з кількома скибочками банана, він знову відвідує вівсяну кашу.

При кип’ятінні воно відбувається в машинах для кіше або гратену, залишаючи приємний димний аромат. Сире, воно приносить свій хруст до сухарів або граноли.

Практична порада: як тільки ваші насіння гречки настоюються, не викидайте їх! Подаруйте їм друге життя, інтегруючи їх у смузі, в овочевих млинцях або в гурманському велюте.

Собача: користь для здоров’я

Які переваги каші ?

Перш за все, каша містить велику кількість поживних речовин. Добре наділений калію і в кальцію, він виділяється своїм багатством у магнію і в вітаміни групи В, справжні союзники нервової системи. Таким чином, собача - ідеальний напій на випадок стрес або від втомлений.

Його концентрація в білка (близько 12%) та його нерозчинні волокна сприяють негайному відчуттю ситості. Вливаючи, він таким чином народжує пригнічувач апетиту. Прийняти під час маленької 16-годинної голодної муки, щоб задовольнити вашу тягу до закусок! Тим більше, що він має дуже низький глікемічний індекс і сусід їх нуль калорій.

Завдяки своєму винятковому вмісту антиоксидантів, особливо рутину, настій каші є детокс-напій. Це насправді зменшило б симптоми венозної недостатності, сприяло б кровообігу та захищало дрібні судини.

Крім того, він мав би підлужувальну дію, особливо цікаво врівноважити дієту, яка часто є занадто кислою.

Вагомі причини для його споживання

підходить людям, чутливим або непереносимим до глютену;
позбавлений збудливих речовин, він не викликає збудження або безсоння;
він містить потужні антиоксиданти;
він низькокалорійний і не підвищує рівень цукру в крові;
його нерозчинні волокна оптимізують кишковий транзит;
це ефективно задовольняє;
багатий магнієм та вітамінами групи В, він бореться зі станами астенії та тривоги.

Собача олія

Собача - це не олія, а японський напій, виготовлений з гречки - яка не є олійним насінням. Остерігайтеся оманливих імен !

Гречане насіння

Собача: чи можемо ми вживати його під час вагітності? ?

Цей настій гречаної насіння, що не містить стимулюючого агента, можна вживати вагітним жінкам без ризику. Спробувати це можуть навіть діти !

Будинок собача

Як смажити гречку ?

У вас є лише лушпиння гречки у вашому продуктовому магазині? Не хвилюйтеся, ви можете зробити свій власний будинок каші смаживши його самостійно.

Для цього обладнайте себе плитою, а ще краще - а вок. Влийте свою гречку, і нагрійте все на сильному вогні. Потім зерна будуть поступово забарвлюватися, поки не придбають золотистий відтінок. Щоб не пропустити, довіртесь натяки на підсмажений каштан, ознаки гарного смаження. З іншого боку, не чекайте, поки вони почорніють, щоб зняти їх з вогню: ви можете скривитись під час дегустації. !

Рецепт настою Собача

Ось класичний рецепт гречаного чаю, готовий в найкоротші терміни.