Вода - джерело життя Аркадії Лікарні та медичні центри
Хоча значення води у правильному функціонуванні організму вже давно передбачалося і нещодавно навіть демонструвалось, спонукання національних кампаній за здоровий спосіб життя "випивати щонайменше 2 літри води щодня" не викликає багатьох питань чи поштовху. . Але припинимо бити воду і переходимо до теми.
Чому вода важлива в організмі?
Думаю, досить сказати, що якщо без їжі людина може вижити більше місяця, то без води вона може вижити лише кілька днів. Як так?
Щодня наше тіло втрачає від 2 до 3 літрів води через дихання, потовиділення, сечу та кал, а вода є основним транспортером продуктів виведення (токсинів), що утворюються в результаті метаболізму. Якщо цю воду назавжди не замінити оптимальним споживанням, то постраждає весь організм, оскільки всі процеси будуть проходити в режимі «пошкодження», дегідратація є основою багатьох проблем зі здоров’ям.
Щодо складу людського тіла, майже 2/3 (в середньому 60%) представлена водою. Звичайно, склад тіла відрізняється залежно від:
- секс - чоловіки мають приблизно на 5-10% більше води в організмі, але вони також легше зневоднюються;
- вік - тіло немовлят містить близько 75% води, тоді як у людей похилого віку - лише 50% води;
- ступінь підготовки і отже, будова тіла: у тренованих людей з нормальною або добре представленою м’язовою масою буде набагато більший відсоток води в організмі (близько 70%), тоді як у людей із зайвою вагою або ожирінням відсоток води може дуже зменшитися, навіть до 45%, для жирової тканини містить дуже мало води).
- стан вагітності і процес лактації: збільшення потреб організму та складу води.
Але де, точніше, стільки води знаходиться в нашому тілі? Візьмемо для прикладу чоловіка вагою 70 кг. Відповідно до вищесказаного, його тіло містить 42 літри води. Найбільша кількість води в організмі міститься всередині мільярдів клітин, що складають тіло (так внутрішньоклітинний). Зараз, я думаю, більшість з них пам’ятає визначення клітини в підручнику з анатомії 11 класу: «Клітина - це морфофункціональна одиниця. Через воду клітина отримує кисень, поживні речовини, вітаміни та мінерали для оптимального функціонування.
Позаклітинна вода він міститься у складі крові, він є частиною рідин, які захищають різні органи (оточують головний мозок, спинний мозок, серце, легені) або плід (оточений навколоплідними водами) або сприяє нормальній роботі суглобів (синовіальна рідина), але він також виявляється у складі інтерстиціальної рідини - тієї, що оточує клітини.
Склад води в організмі в організмі різний: мозок і земля містять понад 80% води, шкіра, серце, м’язи - понад 70%, тоді як кістки містять лише 22% води. Окрім ролі транспортера речовин, необхідних для життєдіяльності клітин, ролі захисту різних органів, засобу для виведення токсинів (за допомогою дихання, потовиділення, сечі та калу), вода допомагає організму регулювати свою температуру. Вода зберігає велику кількість тепла, тому в теплому середовищі тіло втратить тепло через потовиділення (процес випаровування води), а в холодному середовищі, щоб обмежити втрати тепла, тіло обмежить втрати води, шляхом скорочення судин шкіри, зменшуючи тим самим потовиділення і, отже, втрати тепла.
Інші можуть бути перераховані переваги оптимального споживання води.
Деякі дослідження це показали оптимальне споживання рідини зменшує частоту раку сечового міхура та товстої кишки - оскільки речовини з канцерогенним потенціалом, які перетинають ці органи, менше контактують зі слизовими оболонками.
Численні інші дослідження показали, що заміна соків або алкогольних напоїв водою як спосіб гідратації сприяє схудненню.
Тому соки та алкогольні напої не є хорошим методом зволоження організму, оскільки містять велику кількість цукру, а також ряд інших елементів, які потребують води для метаболізму, тому вони зневоднюють.!
Поки що, я думаю, очевидно, наскільки вода важлива для нашого організму. Але щоб підкріпити вищесказане, давайте трохи детально розповімо, хто вони наслідки недостатнього споживання води:
І все-таки, скільки води ми повинні випити?
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує в середньому споживати 8 склянок води на день, що еквівалентно 2 літрам води. Звичайно, рекомендація цілком слушна, але потреби кожної людини різні. Найпростіший метод - перевірити зовнішній вигляд сечі, яка при оптимальному споживанні води є прозорою, блідо-жовтою). Звичайно, якщо температура навколишнього середовища висока, якщо у нас була температура, блювота або діарея, потреба у воді буде вище рекомендованої середньої.
Але що трапляється, коли глечик занадто багато разів йде до води (занадто багато страху перед зневодненням, психічними розладами, спортсменами, які хочуть досягти найкращих результатів на змаганнях, змаганнях з пиття води тощо), і потреби організму у воді значно перевищені?
Надмірне споживання води загрожує здоров’ю і навіть життю, оскільки вода буде діяти точно так само, як токсична. Через гіпергідратацію (надлишок води) всі клітини в організмі будуть набрякати, а мозок буде страждати найбільше: може страждати свідомість, виникають судоми, підвищується внутрішньочерепний тиск, через набряк мозку і пізніше може настати смерть. Слід також поговорити про якість води: яку воду пити? Платіж? Мінеральні? Більш-менш газовані? Олігомінерал або збагачений? Що повинен мати PH? Наскільки солоне? Буде це від джерела, від крана чи від фонтану? І дилеми могли продовжуватися. Поки він "перевірений і мікробіологічно чистий", вибір за вами. Однак слід зазначити, що постійне вживання мінеральної води може сприяти утворенню каменів у сечовивідних шляхах, а солона вода може спричинити підвищення артеріального тиску.
На закінчення, міра - це ключ до всього, і "вода, яку ми п'ємо, є секретом довголіття" (Анрі Коанда).