Вода, еліксир життя для тіла Blog Gourmet
Наш організм покладається на різні поживні речовини, щоб функціонувати. Але одна їжа особливо важлива: вода. Частка води в організмі у здорових дорослих становить від 50 до 60 відсотків - у новонароджених навіть близько 70 відсотків. Елемент вода пов'язаний майже з усіма функціями організму і не може бути замінений будь-якою іншою речовиною. Тому ми називаємо це еліксиром життя.
Навіщо тілу потрібно стільки води?
Ви повинні уявити, що вода є в кожній клітині нашого тіла. Це також транспорт, очищення та розчинник. Вода транспортує поживні речовини до органів через кров і забезпечує виведення продуктів обміну через нирки та кишечник. Нашому тілу також потрібна рідина для регулювання температури - ключове слово: пітливість. У двох словах: без води ніщо не працює.
Скільки води потрібна кількість?
Основне правило: нам потрібно 2 літри на день. Однак точна потреба людини у воді залежить від витрат енергії, температури навколишнього середовища та складу їжі. Дещо точніший розрахунок: 30-40 мл води на кілограм ваги. При 65 кілограмах це було б від 1,9 до 2,6 літра. Ще одна рекомендація: 1 мл води на 1 ккал. При споживанні енергії 2500 ккал вам доведеться споживати 2,5 літра.
Ви можете виправити правило великого пальця вгору, а не вниз, оскільки наше тіло постійно втрачає рідину. Пити занадто багато теж важко. Ясно одне: нам потрібно більше води в спекотні літні дні, оскільки ми також віддаємо більше через шкіру (у вигляді поту). Солона їжа також виводить воду з організму. Їжа з великою часткою рідини (наприклад, супи) підвищує рівень H2O.
Спрага - попереджувальний знак!
Ми повинні пам’ятати про одне: наш організм постійно виділяє рідину. Через шкіру, дихання, кишечник і нирки. Перша ознака нестачі води - спрага. І ми повинні сприймати це застереження серйозно, оскільки воно вказує на те, що ми вже втратили 0,5 відсотка ваги свого тіла через недостатнє споживання рідини. Це може порушити наш організм: погана концентрація уваги, головний біль, погана працездатність або сухість шкіри - це лише деякі симптоми. Занадто мало споживання води може навіть викликати плутанину, особливо у людей похилого віку. Кишечник і нирки також страждають: наслідками можуть бути проблеми з травленням та пошкодження нирок. У крайньому випадку занадто мало води призводить до порушення кровообігу.
Тому ви завжди випиваєте достатньо
Часто почуття спраги зменшується у людей похилого віку. Крім того, може також бути слабкий сечовий міхур, який гальмує питну поведінку. Часто ми просто забуваємо випити достатньо.
Плани пиття, в яких кількість фіксується щодня, або кілька простих заходів можуть допомогти встановити щоденний "режим води":
- Насолоджуйтесь склянкою води під час кожного прийому їжі.
- Помістіть пляшку води або гарну грінку у відповідних місцях домочадців, щоб нагадати вам пити.
- Створіть різноманітність: замість води ви також можете використовувати розбавлені соки та чай.
- Завжди носіть із собою пляшку води, коли ви поруч. Це допомагає залишатися свіжим.
Також не забувайте: вода поглинається не тільки через напої. Наша дієта також відіграє певну роль. Їжа з високим вмістом води - особливо фрукти та овочі - забезпечують додаткову рідину. І звичайно, такі страви, як супи або рагу, також допомагають регулювати водний баланс. Тоді ви завжди будете залишатися свіжими, навіть коли температура стає теплішою.