Водянисті локшини Модна локшина має улов, який можна уникнути
Оновлено: 04.10.19 - 14:27
Zoodles - відмінна альтернатива локшини з уловом.
Якщо ви хочете скинути кілограми або просто хочете з’їсти менше вуглеводів, наразі ви не можете уникнути зодлів. Однак альтернатива макаронам має недолік.
Для багатьох макарони несумісні з дієтою - занадто багато вуглеводів, занадто багато калорій. Звичайно, ви також можете схуднути на кілограми, не маючи макаронних виробів, але ті, хто хоче уникнути пасти, тепер мають альтернативи.
Zoodles як альтернатива традиційним макаронам
Сюди входять зооди. Вони виготовляються із звичайних кабачків із спіральними різцями. Отримані спіралі у формі локшини можна їсти поодинці, але також добре поєднувати із звичайними спагетті. Оскільки локшина з кабачків має відносно нейтральний смак, її насправді можна подавати з чим завгодно. На жаль, у Zoddles є один недолік, який багатьом псує апетит до низькокалорійної "пасти": ви забирати багато вологи і швидко каламутити. Чи можете ви не допустити, щоб тарілка з макаронами, яка все ще була апетитною, несподівано запливала у воду? Так, з парою прості поради.
Шеф-кухар Нік Графф пропонує зоулдери як альтернативу деяким його стравам і знає, як його обійти. Він рекомендує "Щоденну їжу" для перегляду журналу використовуйте лише невеликі кабачки. Великі зразки за своєю суттю містять багато води, яка, звичайно, потім рясно витікає. Крім того, кабачки втрачають смак, коли вони збільшуються в розмірах.
Водянисті зооди: солі і пряди
Якщо ви вирізали спіральні макарони, слід Соляні зооди. Сіль витягує зайву рідину з макаронних виробів. Просто покладіть солоні жутки в друшляк, щоб вода могла стікати безпосередньо. У Graff теж є одна Додаткова порада: Злийте зодлі прямо в блешні для салату. Потім змийте залишки солі та висушіть зооди перед смаженням або кип’ятінням.
Якщо ви робите соус для макаронів для своїх зоодлів, ви можете приготувати його трохи густіше. Якщо вода вийде із зоодлів, соус набере саме потрібну консистенцію, і ви зможете насолоджуватися.
В мікрохвильову піч? Це погана ідея з цими продуктами
Багатьом людям ніколи не спаде на думку розігріти піцу. На смак він також смачний холодний. Якщо ви віддаєте перевагу їсти їх теплими, то використовуйте замість них каструлю. Це зробить основу знову хрусткою, сир приємно розтане, і ви зможете знову насолоджуватися піцою.
Ви це знаєте: ви розігріваєте лазанью в мікрохвильовці, і результат виходить не смачним. Гарячі від лави, відварені мертві плями знаходяться поруч із крижаними. Нехай це залишиться і в майбутньому. Правильне місце для розігріву лазаньї - в духовці. Зверху посипте сиром і додайте трохи томатного соусу, тоді це буде особливо добре.
Якщо ви розігрієте картопляне пюре в мікрохвильовці, поверхня лише висохне і стане несмачною. Натомість розігрійте його на водяній бані.
Повинні бути люди, які не люблять холодний омлет. Але це не означає, що вам доведеться користуватися мікрохвильовкою. Це працює набагато краще, якщо ви розігрієте яєчну страву в ситі з дрібною сіткою над каструлею з окропом.
Картопля фрі з мікрохвильової печі робить їх кашоподібними, і ви можете їх відразу викинути. Краще покласти трохи масла на сковороду і смажити картоплю ще раз. Таким чином, картопляні палички нагріваються і залишаються приємними і хрусткими.
Каша у всіх на вустах, але, на жаль, ви навряд чи можете насолоджуватися нею, коли вона холодна, тому що вона стає липкою і занадто твердою. Мікрохвильова піч і тут не рішення. Поверніть кашу в казан і додайте трохи молока. Тепер ви можете нагріти його знову.
Свіжий кіш смачний, і ви все ще можете насолоджуватися ним, коли холодно. Однак якщо ви розігрієте його в мікрохвильовці, він стане кашоподібним. Замість цього розлийте трохи води на поверхню, обережно оберніть її алюмінієвою фольгою і прогрійте кіш у духовці протягом 20 хвилин.