Вогняні кесадилі з кукурудзою та болгарським перцем

Фото: Jalag/Schardt, Wolfgang

Сирний і все ще дієтичний рецепт: Наші смачні мексиканські кесади з паприкою та кукурудзою.

Наші смачні кесаді з кукурудзою та паприкою є вегетаріанськими та ідеальними як дієтичний рецепт. Але це одне, перш за все: неймовірно смачне!

Інгредієнти для 4 осіб:

• 1 зелена цибуля
• 1 червоний перець
• 1 банка кукурудзи (212 мл)
• 125 г тертого сиру чеддер
• 4 ст. Ложки сметани
• Пластівці чилі
• сіль
• 4 пшеничні коржі (приблизно 18 см, готовий продукт)
• близько 4 чайних ложок олії
• Коріандр для гарніру (альтернативно петрушка)

За порцію приблизно:

• 295 ккал
• 18 г жиру
• 22 г вуглеводів
• 12 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями. Помийте, почистіть і наріжте кубики перцю. Зцідити кукурудзу на друшляку.
2. Змішайте зелену цибулю, паприку та кукурудзу з чеддером та сметаною. Приправте пластівцями чилі та сіллю. Половину коржа з ​​коржиком накрийте начинкою, залишивши один край вільним. Складіть коржі і намажте тонким шаром олії.
3. Грилі на гарячому мангалі (бажано із закритою кришкою) приблизно 3 хвилини з кожного боку, поки не утворюються сліди гриля, а сир не плавиться. Прикрасити коріандром і подати до столу.

Наші Кесадилі з кукурудзою та перцем можна приготувати всього за кілька кроків і не повинен пропустити затишного мексиканського вечора. Якщо ви бажаєте отримати більше мексиканського натхнення, чому б не спробувати полум’яні тако з яловичиною та квасолею або граніровані курячі флейти !

Ви справжній фанат мексиканської кухні? Ми зібрали для вас наші найкращі мексиканські рецепти в нашій картинній галереї:

На нашій тематичній сторінці є ще більше смачних дієтичних рецептів.

---