Дієта шкодить занадто багато фруктів, ЩОБ ПРОДАВАТИ ДЛЯ ВІДБАЧИ
Це повинно зробити вас стрункими, або воно має бути товстим, здоровим і одночасно містити багато цукру: багато невідповідностей обертаються навколо вживання фруктів. Ми дбаємо про перспективу.
Занадто багато фруктів шкідливо для здоров’я - так чи ні? Вболівальники фруктів вже можуть розкрити таке: немає чітких доказів того, що більшість їх улюблених закусок самі по собі нездорові.
Фрукти як улюблена страва - які наслідки?
Фрутарійці, тобто люди, які споживають рослинні продукти харчування та переважно фрукти, не обов'язково переживають свої харчові звички гірше, ніж інші люди. Так вважає нейроендокринолог та заслужений професор Каліфорнійського університету Роберт Лустіг. Є фрукторі, які користуються прекрасним здоров’ям.
Однак через дуже обмежені харчові звички не всі важливі поживні речовини можуть засвоюватися, а дієта з високим вмістом фруктози також менш підходить для діабетиків. На думку експертів, багато фруктів є абсолютно безпроблемними для здорових дорослих в процесі збалансованого харчування.
Звідки береться страх перед плодом?
Плоди містять велику кількість вітамінів, клітковини та фруктози. Останнє хвилює деяких, оскільки є дослідження, які стверджують, що фруктоза призводить до ожиріння. Однак щодо цього немає єдиної думки.
Харчові волокна запобігають засвоєнню цукру-відгодівлі в процесі травлення одним махом. Швидке підвищення рівня цукру в крові, яке вражає печінку, малоймовірно, вважає Лустіг.
Як приємний бонус, клітковина також гарантує, що ви швидко почуваєтесь ситим. Однак не слід перестаратися з фруктами, оскільки деякі сорти, такі як вишня, можуть мати послаблюючий ефект у більшій кількості.
Будьте обережні з фруктовими соками
Їсти свіжі фрукти - це не те саме, що пити фруктовий сік або фруктовий коктейль. Дослідження Гарвардської школи громадського здоров'я виявило кілька років тому, що солодкі фруктові напої можуть спровокувати діабет.
Сильна обробка фруктів пошкоджує інтактну клітковину, яка насправді заважає рівню цукру в крові "зійти з розуму", каже Лустіг.