Вок із замороженої зеленої квасолі та дрібні овочі з беконом - рецепти рецептів на кухні Actuelle
Інгредієнти для 4 осіб:
- 400 г Заморожена зелена квасоля
- 100 г Заморожений горошок
- 0,5 брокколі
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 тонкі скибочки копченого бекону (або 200 г бекону)
- 2 ст. оливкова олія
- 0,5 пучка кучерявої петрушки
- Сіль
- Перець
- Калорії = низькі
Етапи підготовки
- Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Доведіть велику кількість підсоленої води до кипіння. Покладіть брокколі, деталізовану у квіточки (видаліть великий твердий стебло, щоб збереглися лише невеликі букети).
- Тим часом розігрійте оливкову олію на сотейнику або запіканці на сильному вогні. Як тільки стане спекотно, покладіть скибочки бекону, нарізані дрібним беконом. Змішуйте приблизно 5 хв до золотистого кольору, потім додайте подрібнену цибулю і часник і знову перемішайте до золотистої скоринки.
- Висипте заморожену квасолю і горох, посоліть і поперчіть, зменште потужність до слабкого вогню і накрийте сковороду. Варити близько 10 хвилин, регулярно помішуючи.
- Злийте брокколі приблизно через 10 хвилин варіння в окропі. Додайте його на сковороду і добре перемішайте.
- Зачистіть петрушку і дрібно наріжте її листя. Посипте сковороду овочами з вогню, відрегулюйте приправу і подавайте до столу.
Поради та поради для воку із замороженою зеленою квасолею та дрібними овочами з беконом
Влийте дрібку харчової соди у воду для готування брокколі, щоб вона зберегла свій гарний колір.
