Вок з овочів d; зимова і чорна рисова локшина у; Азіатські - Подорожі для гурманів
Якщо ви стежили за новинами початку року, ви напевно чули про Понеділок без м’яса або " Зелений понеділок". Ініціатива, популярна у Франції дослідниками, але яка насправді походить із Канади і вже дуже популярна у близько двадцяти країнах світу («Безмесний понеділок»), отримала підтримку багатьох особистостей, кухарів та неурядових організацій та зробила багато чорнила !
Дійсно, якщо не їсти м’ясо чи рибу хоча б 1 день на тиждень, це корисно для нас планети, наш здоров'я але також для причина тварина.
Особисто я вважаю цю ініціативу справді цікавою, і хоча я їв мало (або майже більше) м'яса протягом декількох років, я відчуваю себе готовим прийняти новий виклик і зменшити споживання риби.
Великий крок до споживання менше і краще
Я помічаю, що раз позитивний рух Широко повідомляється в ЗМІ, заохочує до зміни наших харчових звичок, зменшуючи споживання м’яса !
І раз, мета - не демонізувати споживання м’яса та риби, а скоріше сенсибілізувати якомога більше людей причині та етиці тварин, багатьом екологічним проблемам, які породжує заводське господарство або надмірний промисел, проблемам здоров'я, які виникає, зокрема, надмірне споживання м'яса.
Стати вегетаріанцем чи веганом - це вибір способу життя, і це не є обов’язком для тих, хто все ще щасливий! Але я думаю, що у 2019 році це стало важливо для кожного з нас використання (не тільки м’ясо та риба, а й овочі, фрукти, коротше все!) з мінімально освітлений погляд і попередив.
Цей рух за своїми масштабами сприяє цьому. І дозволило на початку року на деякий час не забувати різні теми на грилі: я, зокрема, думаю про пестициди на наших посівах, умови розведення та забою наших тварин, глибоке тралення вода ... Це цікавий крок, зроблений для заохочення споживайте менше і перш за все краще.
Більше вегетаріанських рецептів у блозі
Таким чином, мій невеликий особистий внесок у цей рух, крім зменшення споживання м’яса та риби, полягатиме у тому, щоб уявляти нове рецепти вегетаріанська !
Оскільки не все кидати виклик самому собі, вам також потрібно вміти з ними зустрічатися !
З моїми рецептами, я сподіваюся, ви знайдете натхнення для початку, і це вас спонукає готувати овочі !
Тож я йду до цього першого надзвичайно простого і смачного рецепту: зимовий овочевий вок в азіатському стилі, поданий з чорною рисовою локшиною.
Швидкий, корисний та смачний рецепт, який дасть свій ефект. І тоді всі ці прекрасні кольори також гарні під час цієї зимової сірості !