Вони постить морепродукти
Суперечка щодо споживання морепродуктів натще порівняно недавно. Очевидно, ми всі знаємо, що «фрукти», які називають «морем», насправді є ракоподібними та молюсками, які ростуть у морському середовищі, а не овочами.
Чому морепродукти будуть пісними? Прихильники ідеї кажуть, що у цих ракоподібних і молюсків немає крові, тому їх не можна вважати тваринами або рибами. Тому, хоча вони і не є частиною рослинного царства, вони все одно будуть постити. За цим принципом, хоча це і молюск (він належить до класу Gastropoda, молюск), равлик, який виходить на прогулянку після дощу, не поститься, оскільки має кровоносну систему та кров.
На наш погляд, аргументи щодо крові не зовсім суперечливі. Прихильники ідеї, що морепродукти постять, також говорять, що їх їдять ченці Святої Гори Афон як пісну їжу. Це частково правда. Дійсно, зазначають авторитетні церковні джерела, на Святу Гору можна дозволити випуск морепродуктів та рибної ікри, але не в будь-якому разі і ні в якому разі для радості ченців. "Традиція полягає в тому, що в один піст ченці Святої Гори не мали чого їсти, і тоді їм явилася Богородиця, дозволивши їсти морепродукти. Тому звільнення було здійснено лише у прикордонній ситуації, не для всіх позицій ", - написав архім. Михайло Данилюк у доксології.
Той, хто каже, що морепродуктів не можна їсти в будь-який день посту, базується на тому, що ці молюски та ракоподібні, хоч і не мають кровоносної системи, мають м’ясо, тому вони, як кажуть церковною мовою, «плідні». солодкого. Крім того, кажуть послідовники посту, заснованого на рослинній дієті, у нас є багато інгредієнтів, з яких можна готувати пісну їжу, тоді як монахи на Афоні не мають і іноді змушені вдаватися до морепродуктів.
У церковних текстах, які дають нам інструкції щодо посту, ми більше говоримо про сушені фрукти та овочі, відварені овочі та деякі розчини олії та вина. Іноді рибу випускають. В основному мова йде про забезпечення під час голодування задовільного рівня поживних речовин в організмі, щоб ми не хворіли. Ми говоримо про їжу, яка нам потрібна, а не про те, щоб насолоджуватися вишуканими овочевими стравами, поданими на рясних тарілках. Якщо, проте, хтось не зміг стриматись, румунська гастрономія, особливо молдавська та добруджанська гастрономія, пропонує нам безліч рецептів посту, які б задовольнили навіть найприхильніші смаки.