ВООЗ закликає провести більш незалежні дослідження щодо впливу пальмової олії на здоров’я
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає, що необхідні додаткові незалежні дослідження щодо впливу пальмової олії на здоров’я, відзначаючи, що лобі виробників має надмірний вплив на фахівців, які досліджують вплив цього продукту. Організація звинувачує галузь пальмової олії у використанні тактики, подібної до тактики виробників алкоголю та сигарет, щоб впливати на дослідження впливу цих продуктів на здоров'я.
Докази впливу пальмової олії на здоров'я неоднозначні: деякі дослідження пов'язують її споживання з підвищеним ризиком розвитку більшої кількості захворювань, включаючи підвищений ризик смерті від серцево-судинних захворювань, в той час як інші стверджують, що продукт має позитивні ефекти, показано. у звіті, опублікованому ВООЗ, цитованому Reuters.
Звіт "Промисловість пальмової олії та незаразні хвороби" змусив ВООЗ закликати до подальших досліджень щодо впливу пальмової олії на здоров'я та жорсткішого регулювання галузі, річний оборот якої становить близько 60 млрд. Доларів США.
Водночас світова організація закликає дослідників не зазнавати впливу лобі.
"Взаємозв'язок між галуззю пальмової олії та переробною харчовою промисловістю та тактикою, яку вона використовує, схожа на практику, прийняту у секторі тютюну та алкоголю. Однак галузь пальмової олії набагато менш регульована », - йдеться у звіті ВООЗ.
Плантації пальм, особливо в Малайзії та Індонезії, займають територію, приблизно рівну площі Нової Зеландії, і очікується, що попит зросте, оскільки все більше країн забороняють ненасичені жири, які ВООЗ хоче заборонити у всьому світі до 2023 рік.
Ненасичені жири готуються в промисловому процесі, що призводить до того, що рідкі олії стають твердими при кімнатній температурі, і в даний час широко визнано, що вони мають негативні наслідки для здоров'я.
Пальмова олія природно сильніша за більшість інших рослинних олій.
Дослідження дослідників з ЮНІСЕФ, Лондонської школи гігієни та тропічної медицини та Університету зовнішнього університету показує, що маркування часто незрозуміле, і пальмову олію можна знайти під будь-яким із понад 200 альтернативних назв, які часто зустрічаються в таких продуктах, як печиво. та шоколад.
"Незрозумілий характер доказів свідчить про необхідність незалежних та всебічних досліджень щодо впливу споживання пальмової олії на здоров'я", - написали автори дослідження.