Вписується в літній вік Їжа та пиття з Каустом; боротьба
Їжа та пиття при розладах жування
Жуючи, проковтнута їжа подрібнюється і стає ковтальною. Звільняються ароматизатори та аромати, які в свою чергу надають апетитний ефект. Якщо їжу неможливо пережовувати в достатній мірі через проблеми або розлади жування, смак та подальше травлення погіршуються.
Причини проблем з жуванням та пізніші розлади жування можуть бути наступними:
- Втрата зубів
- Неправильні протези
- Виразки у роті
- Хвороби порожнини рота (карієс, виразка)
- Запалення ясен або зубних опорних структур
- Хвороба ясен (пародонтоз)
- Ротова молочниця (грибкова інфекція в роті)
- Зниження слиновиділення в літньому віці (сухість у роті)
Порушення жування можуть виникати, наприклад, внаслідок опускання скронево-нижньощелепного суглоба або через обмеження сили та витривалості жувальних м’язів. Параліч, такий як Б. після інсульту також може бути причиною розладу.
Перш за все, слід завжди шукати причину дискомфорту при жуванні або розлад жування та усувати його шляхом відновлення зубів або поліпшення гігієни порожнини рота.
Якщо у людей похилого віку є розлади жування, цього часто буває достатньо тимчасово адаптувати консистенцію їжі до індивідуальної жувальної здатності. Часто досить готувати овочі поживно, але трохи м’якше. М'ясо також можна приготувати для жування, використовуючи відповідні методи приготування. Важливо, щоб вибір їжі не обмежувався. Тому що навіть продукти, які нібито не можна легко пережовувати, такі як горіхи, цільнозернові продукти або фрукти, можна готувати і пропонувати таким чином, щоб їх було легко пережовувати і щоб не було недоїдання.