Вплив гірчичного борошна та застосування

11 березня 2020 року Maren Martini Категорії: Харчування

Гірчичне борошно складається з мелених насіння гірчиці. Тут ви можете прочитати, як можна використовувати гірчичний порошок як кухонну приправу та засіб і на що слід звернути увагу.

Походження та наслідки гірчичного борошна

Напевно ви знаєте гірчичне борошно як приправу на кухні. Зазвичай це виготовляється з насіння гірчиці жовтого кольору. Зерна походять з гірчичних рослин, це жовті квіткові однорічні хрестоцвіті овочі. Рослини гірчиці були завезені в Центральну Європу римлянами. Три найвідоміші види гірчиці:

Біла гірчиця (Sinapis alba, також жовта гірчиця, гірчиця польова)
Коричнева гірчиця (Brassica juncea, яку ще називають індійською або китайською гірчицею)
Чорна гірчиця (Brassica nigra)

Усі види гірчиці містять глікозиди гірчичного масла. Коли насіння гірчиці подрібнюють у гірчичне борошно, вони стають занадто спільними з ферментами Гірчичне масло розійтись. Це гірчичне масло працює так:

протизапальні ліки
противірусні ліки
антибактеріальний
стимулює кровообіг
але також подразнює шкіру

Згідно з дослідженням Університету Фрайбурга, гірчичні олії також кажуть, що запобігають раку. Для цього ефекту повинно вистачити 20 грамів на день. Вживання гірчиці також стимулює апетит і сприяє травленню.

Використовуйте гірчичне борошно на кухні

Гірчичне борошно - дуже ароматна спеція. На кухні ви можете використовувати його в поєднанні з оцтом і сіллю Зробити гірчицю самостійно і використовувати як інгредієнт для вдосконалення багатьох страв:

Каррі
Пов'язки
Маринади
Соуси
Супи

За цим рецептом овочевого каррі ви можете приготувати смачне каррі з переважно регіональних інгредієнтів. Ми пояснимо, як це зробити поетапно.

Застосування гірчичного борошна: коли воно допомагає

Гірчичне борошно використовується як лікувальний засіб у вигляді компресів, ванн та обгортань. Ви можете використовувати його з:

артроз
бронхіт
холодний
подагра
головний біль
мігрень
ревматизм
Гайморит

Використовуючи домашній засіб, слід врахувати наступне:

Гірчичне борошно дуже дратує і може жалити шкіру та викликати сильне почервоніння.
Як тільки ви відчуєте будь-який із цих симптомів болючим, вам обов’язково слід припинити вживання гірчичного борошна. В іншому випадку, в гіршому випадку, можуть статися важкі опіки шкіри.
Перш ніж використовувати гірчичне борошно, найкраще звернутися за порадою до фармацевта, який пройшов підготовку до травників, або до фітотерапевта.
Гірчичне масло може подразнювати шкіру та слизові оболонки. Тому будьте обережні, щоб не нанести його на обличчя. Особливо він не повинен потрапляти в очі.

Гірчичне борошно використовує: коли обійтися без нього

Використання гірчичного борошна непридатне для маленьких дітей до шести років, оскільки діти мають ніжну і дуже чутливу шкіру. Вагітним і жінкам, що годують груддю, також слід утриматися від цього застосування, а точніше проконсультуватися з лікарем.

Також слід використовувати гірчичне борошно при наступних захворюваннях Ні застосовувати:

Порушення кровообігу або чутливості
Шкірні захворювання або дуже чутлива шкіра
Хвороба серця
Висока температура
Варикозна вената інші венозні розлади в ногах
Холодні кінцівки
Неврологічні захворювання
Екзема
Захворювання нирок
Відкриті ділянки шкіри або подразнення шкіри в зоні нанесення

Аплікації з гірчичним борошном: обгортання та компреси

Обгортання та компреси з гірчичного борошна корисні для:

локальний біль
Бронхіт як обгортання грудей (покрити соски кремом)
Інфекція пазухи як компрес на шию

Часто компреси не можуть самостійно боротися з симптомами. Використовуйте їх лише додатково.

Для гірчичного борошняного обгортання або компресу вам знадобиться:

лляна або бавовняна тканина
невелика тканина з марлі або целюлози
3-4 ст. Ложки гірчичного борошна (бажано чорного, оскільки воно особливо інтенсивне)
150 мл теплої води
трохи оливкової олії

Порада: Залежно від розміру площі, яку потрібно обробити, ви можете використовувати більш-менш гірчичне борошно.

Якщо ви використовуєте домашній засіб вперше, спершу спробуйте протестувати пасту на одному місці на руці.
Змішайте гірчичне борошно з пастою.
Покладіть пасту з гірчичного борошна на тканину, марлю або м’якоть. Загорніть це в бавовняну тканину.
За допомогою бавовняної тканини закріпіть обгортку на місці.
Використовуйте гірчичне борошняне обгортання або компрес лише на три-п’ять хвилин дітям. Для дорослих ви можете збільшити тривалість з п'яти до десяти хвилин після декількох застосувань.
Тоді важливо, щоб ви обтерли оброблену ділянку невеликою кількістю олії і відпочили 30-60 хвилин.

Картопляне обгортання - просте домашнє засіб з великою ефективністю. Тут ви можете дізнатися все, що вам потрібно знати про правильне використання ...

Ванночка для ніг з гірчичним борошном: домашні засоби від застуди

Гірчична ванна для ніг може допомогти полегшити наближення застуди. Випари також можуть допомогти при синусових інфекціях. Засіб також використовується при головних болях, мігрені та запорах.

Для вашої гірчично-порошкоподібної ванни для ніг приготуйте наступне:

1/2 відра теплої води
10-30 г чорного гірчичного борошна
рушник
Шкарпетки
трохи оливкової олії

Інструкція для вашої гірчичної порошкоподібної ванни для ніг:

Підготуйте товсті шкарпетки і рушник, щоб висохли.
Поставте неподалік миску з оливковою олією, щоб мати її під рукою після ванни для ніг.
Наповніть відро водою 38 градусів Цельсія. Вода не повинна бути вище коліна. Посипте в нього десять-тридцять грамів чорного гірчичного борошна, бажано не надто багато, коли вперше його використовуєте.
Сядьте на стілець перед відром і купайте ноги протягом двох-десяти хвилин. З часом ноги почервоніють, і ви відчуєте легке печіння. Якщо цей ефект сильний, негайно виймайте ноги з води.
Якщо це зручно, ви можете залишити ноги у ванні для ніг ще на кілька хвилин.
Вийміть ноги з гірчично-порошкоподібної ванни для ніг і висушіть їх.
Щоб почервоніння і відчуття печіння швидше вщухли, натріть ноги оливковою олією. Якщо ви хочете і ноги з цим впораються, ви можете надіти вовняні шкарпетки. Відпочиньте ногами від 30 до 60 хвилин.

При застуді використовуйте ванну для ніг з гірчичним борошном один раз на день. При мігрені робіть це два-три рази на тиждень приблизно два тижні.

Важливо: Завжди звертайте увагу на своє самопочуття під час подання заявок.

Зробити ванну для ніг з натуральних інгредієнтів самостійно не складно. Ми покажемо вам, як ви можете використовувати природні засоби, такі як ...

Де купити насіння гірчиці для гірчичного борошна

Ви можете заздалегідь недорого придбати насіння гірчиці і при необхідності подрібнити їх у гірчичне борошно, бажано за допомогою електричної подрібнювача спецій. Ви можете отримати насіння гірчиці:

Аптеки
Магазини здорового харчування та
в інтернеті.

Часто в аптеці можна придбати готові набори для гірчичного обгортання.

Ви також можете посипати кілька зерен в саду і виростити гірчицю самостійно. Збір врожаю трохи трудомісткий, але ви можете використовувати для приготування листя гірчиці та паростки крім зерен. Більше інформації: Посадка гірчиці: поради щодо розташування, догляду та збору врожаю