Вплив холестерину на здоров’я депрекультуризму
Здається, існує велика доза плутанини, коли справа доходить до ролі, яку відіграє холестерин у визначенні рівня здоров’я. Дійсно, холестерин часто вважають надзвичайно шкідливим для здоров’я. І хоча холестерин небезпечний на високому рівні, він сприяє багатьом біологічним функціям, тому він не заслуговує на цю негативну репутацію.
Бодібілдери часто вживають різноманітну їжу, включаючи їжу з високим вмістом жиру, коли вони поза сезоном для змагань та дієт. Отже, це може прискорити ризик підвищення холестерину до рівня, шкідливого для їх організму. Підвищення рівня холестерину може мати серйозні наслідки, як це проілюструє стаття, включаючи захворювання серця та інсульт.
Що таке холестерин?
Холестерин - це жир, воскоподібна речовина, яка називається ліпідами, яка виробляється в основному в печінці (80% виробництва), а в другу чергу - в їжі, яку ми їмо.
Термін "холестерин" походить з грецької мови, від слів "холе" (кулька) та "стерео" (твердий), що ідентифікуються дослідниками в холестеринових каменях у твердій формі. Він циркулює в крові і відіграє певну роль у побудові клітин в організмі (холестерин може міститися у високій концентрації в м’язах, мозку та печінці) та у побудові певних статевих гормонів.
Він циркулює в крові, в основному складається з двох сполук, ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності) і ЛПВЩ (ліпопротеїнів високої щільності). Ці сполуки у великих кількостях, а також високий загальний рівень холестерину можуть спричинити значні серцево-судинні проблеми. Однак холестерин необхідний організму, оскільки він відіграє важливу роль у клітинному здоров’ї.
Це необхідний компонент усіх клітинних мембран і попередник усіх стероїдних гормонів, включаючи тестостерон, естроген та кортизол. Також холестерин відіграє важливу роль у роботі мозку та транспорті вітамінів-антиоксидантів до тканин організму.
Холестерин також допомагає у виробництві жовчних кислот, що допомагає організму засвоювати жир. Дійсно, надлишок холестерину в крові, а не сам холестерин, є причиною пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям.
Шкідливий вплив холестерину
Більше половини з 530 000 смертей від серцево-судинних захворювань у Сполучених Штатах у 1999 р. Могли бути через високий рівень холестерину та ліпідів. Більшість даних, що стосуються статистики смерті від серцево-судинних захворювань, свідчать про низький рівень холестерину ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) та холестерин високий ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності).
Ліпіди (з яких ЛПНЩ і ЛПВЩ - це два ліпіди, що містяться у вигляді складних ліпопротеїдів) циркулюють в організмі і в неправильних кількостях можуть викликати захворювання, яке називається атеросклероз (жорсткість артерій).
Атеросклероз виникає, коли наліт утворюється внаслідок високої активності ЛПНЩ. Коли це трапляється, серце пошкоджується двома шляхами:
- Артерії з часом звужуються через кальцифікацію та нееластичність (стан, відомий як стеноз). Таким чином, необхідна кров та кисень перешкоджають надходженню до серця через постійне звуження артерій.
- У серці утворюються згустки крові, які можуть перекрити артерії, що може спричинити інфаркт.
ЛПВЩ та ЛПНЩ холестерин
Холестерин ЛПВЩ називають хорошим ліпопротеїном, оскільки він не переносить холестерин близько до артеріальних стінок, тоді як холестерин ЛПНЩ (поганий ліпопротеїн) транспортує холестерин з печінки до артерій і зберігає його в артеріальних стінках у вигляді жиру.
Ліпопротеїни ЛПНЩ переносять 75% холестерину в крові по всьому тілу. Однак цей тип холестерину іноді зазнає процесу окислення (він стає нестабільною молекулою), що дозволяє холестерину пошкоджувати стінки артерій.
У разі ліпопротеїну ЛПВЩ організм отримує від цього користь, оскільки він виводить холестерин зі стінок артерій і транспортує назад до печінки.
Аномальний рівень холестерину? Що ти повинен робити?
Якщо у вас на даний момент немає серцевих захворювань і вам було проведено оцінку загального холестерину та холестерину ЛПВЩ, залежно від рівня холестерину вам потрібно діяти певним чином:
- Якщо загальний рівень холестерину менше 200 мг/дл, а ЛПВЩ - 40 мг/дл або вище, то з цієї точки зору справи йдуть добре. У цьому випадку рівень холестерину не потрібно перевіряти протягом наступних 5-6 років. Однак, щоб підтримувати рівень холестерину на нормальному рівні, потрібно дотримуватися здорового способу життя, щоб уникнути потенційних проблем зі здоров’ям.
- Якщо загальний рівень холестерину менше 200 мг/дл, а ЛПВЩ - 40 мг/дл або вище, то з цієї точки зору справи йдуть добре. У цьому випадку рівень холестерину не потрібно перевіряти протягом наступних 5-6 років. Однак, щоб підтримувати рівень холестерину на нормальному рівні, потрібно дотримуватися здорового способу життя, щоб уникнути потенційних проблем зі здоров’ям.
- Якщо загальний рівень холестерину менше 200 мг/дл, а рівень ЛПВП менше 40 мг/дл, вам також потрібно буде з’ясувати значення ліпопротеїдів ЛПНЩ (поганий холестерин).
- Якщо загальний рівень холестерину становить від 200 до 239 мг/дл, а рівень ЛПВЩ - 40 мг/дл або більше, вам доведеться звернутися до лікаря для подальшого дослідження.
Харчові добавки, що знижують рівень холестерину
Вітамін Е, який має сильну антиоксидантну дію та сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ в організмі. Багато досліджень показали здатність вітаміну Е зменшувати кількість захворювань серця.
Омега-3 жирні кислоти містяться в основному в риб’ячому жирі, і, як було показано, Омега-3 зменшує ризик атеросклерозу, оскільки ці жирні кислоти допомагають зменшити запалення, запобігають згортанню крові та знижують рівень тригліцеридів.
Зелений чай. У зеленому чаї міститься кілька сполук, що беруть участь у процесі атеросклерозу. Поліфеноли, що містяться в зеленому чаї, покращують ліпідний обмін і знижують рівень холестерину ЛПНЩ. Ці сполуки також діють як антиоксиданти.
Рослини, багаті стеринами. В останні роки цей вид рослини використовується в таких продуктах, як маргарин та салат. Ці рослини перешкоджають всмоктуванню холестерину ЛПНЩ з кишечника, тим самим прискорюючи їх виведення.
Доведено, що часник має сильні властивості розріджувати кров, запобігаючи утворенню тромбів. Часник також допомагає знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
Соєвий білок має низьку кількість насичених жирів і має антиоксидантні якості, сприяє зниженню рівня холестерину в організмі та запобігає серцевим захворюванням.
Фактори ризику, пов'язані з високим рівнем холестерину
Високий рівень холестерину може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Тому важливо знати фактори ризику, пов’язані з високим рівнем холестерину. Існує 5 основних факторів ризику:
Малорухливий спосіб життя. Відсутність фізичних вправ або фізичних вправ призведе до накопичення холестерину ЛПНЩ і згодом збільшить ризик серцево-судинних захворювань.
ожиріння. Високий рівень холестерину також пов’язаний із надлишком жиру в організмі. Ожиріння є предиктором потенційних серцево-судинних проблем.
Куріння. Це збільшує в'язкість крові та сприяє звуженню артерій, що призводить до підвищення рівня холестерину та серцевих захворювань.
Дієта, багата холестерином і насиченими жирами підвищить рівень холестерину, особливо проблемного холестерину, ЛПНЩ.
Спадкові фактори. Якщо у вас є батько чи брат чи сестра, які мають високий рівень холестерину, це вищий ризик високого рівня холестерину.