Як наш мозок блокує дієти
Амбре Аміас
Деякі нейрони заважають організму витрачати занадто багато енергії, коли воно отримує менше калорій, явище, яке уповільнює втрату ваги.
Опубліковано 25.05.2017 9:03
Живі істоти здебільшого є чемпіонами адаптації. Люди теж, але це може зіграти з ними фокуси. Еволюція вибрала цікаву особливість протистояти голоду, але яка в сучасних суспільствах сприяє надмірній вазі: коли тіло діє, воно витрачає менше енергії.
"Стратегії схуднення часто неефективні, оскільки організм працює як термостат: кількість калорій, які ми спалюємо, асоціюється із кількістю, яку ми з'їдаємо", - пояснює д-р Клеменс Блует, дослідник, який спеціалізується на метаболізмі в Кембриджському університеті (Великобританія).
Її цікавили мозкові механізми, які вступають у дію під час позбавлення їжі. "Ми знали, що регулювання цього калорійного термостата походить від мозку, але як він регулює витрату калорій відповідно до кількості вживаної їжі було загадкою", - додає вона.
Режими припинили опалення
Команда доктора Блуе випробувала групу нейронів, AGRP, розташованих у гіпоталамусі, області в центрі мозку. Ці нейрони пов’язані із насиченням: активовані, вони дають апетит, а дезактивовані можуть призвести до тотальної анорексії.
Штучно активуючи та деактивуючи їх у мишей, вона виявила, що ці самі нейрони були ключем до регуляції. Коли гризуни були голодні, їх активація зменшувала споживання жиру, незважаючи на більш інтенсивні фізичні навантаження. І коли вони мали доступ до їжі, чи то їжею, чи просто зором чи запахом, цей «дієтичний ефект» скасовувався.
Таким чином, під час позбавлення їжі нейрони AGRP регулюють вироблення тепла внаслідок спалення коричневого жиру.
Секс: 13% француженки ніколи не зазнають оргазму
Мозок двох пацієнтів у комі, відроджений ультразвуком
Вітамін D: ANSM попереджає про передозування, дуже небезпечне для дітей
Інфографіка: у Франції невблаганна прогресія англійського варіанту Covid-19
Вбудовані датчики
Потім дослідники виявили частину механізму, який інактивує ці AGRP. Завдяки дії складної молекули, mTORC1, вони отримують інформацію про кількість отриманих калорій. Цей білок діє як поглинач поживних речовин і допомагає встановити баланс між доступною енергією та споживанням їжі.
Коротше кажучи, коли ми дієтуємо, молекули mTORC1 виявляють дисбаланс між доступним жиром і калоріями, що забезпечуються дієтою, і турбуються про стабільність споживання енергії. Нейрони AGRP помічають проблему та зменшують кількість спаленого жиру.
На додаток до пояснення, чому втрата ваги часом може бути настільки складною, ці результати відкривають шлях до можливих засобів для схуднення, націлених на нейрони AGRP або молекули mTORC1. "Це дослідження може допомогти у розробці або вдосконаленні терапії, спрямованої на зменшення переїдання та ожиріння", - сказав доктор Люк Берк, один із авторів дослідження, опублікований у журналі eLife. Тим часом найкращим способом схуднення, принаймні для людей із середньою надмірною вагою, є поєднання фізичних вправ та помірного зниження калорій. "