Вплив їжі на наш організм - що таке BodyGeek здорове харчування
В останні роки найпоширенішими захворюваннями, що призвели до збільшення смертності людей, були серцево-судинні, хронічні респіраторні захворювання, діабет та рак. Підвищений ризик захворіти куріння і надмірне вживання алкоголю, але також через сидячий спосіб життя та нездорову дієту.
З метою профілактики серцево-судинних захворювань в громадських місцях було заборонено куріння, підвищено ціну на сигарети та передано небезпеку куріння для здоров’я. Іншими факторами ризику є зловживання алкоголем та малорухливий спосіб життя, тому лікарі рекомендують уникати алкоголю та дотримуватися відповідної програми фізичних навантажень.
Щодо їжі - це ще одна причина неінфекційних захворювань - дослідники сказали про її негативний вплив на організм, якщо це не доцільно. Нездорова дієта - це така, яка включає велику кількість солі, спецій, цукру, трансжирів, насичених жирів тощо. Здорова дієта - це така, яка забезпечує оптимальну кількість поживних речовин для організму та енергію відповідно до його фізіологічних потреб. Це частина здорового способу життя, і кожна людина повинна його поважати, щоб залишатися здоровим. Це забезпечує нормальний ріст і розвиток організму, покращує рівень здоров’я, відновлює організм (особливо якщо він слабкий або оздоровчий), збільшує тривалість життя, захищає організм від зовнішніх факторів зовнішнього середовища, зменшує ризик захворювань, розвивати метаболічні захворювання, незаразні захворювання, стимулювати загоєння, запобігати рецидивам та зміцнювати імунітет організму.
Дослідники виявили зв'язок між дієтою та профілактикою серцево-судинних захворювань, ожиріння, діабету, раку, високого кров'яного тиску та хронічних захворювань загалом. Основними причинами цих захворювань є недостатня фізична активність та нездорове харчування. Здорова дієта - це така, яка базується на продуктах рослинного походження, а не на тваринній природі. Крім того, якість споживаної їжі повинна бути високою, щоб запобігти захворюванню організму. Підтримання ваги тіла в межах норми та запобігання ожиріння є важливими умовами збереження здоров’я, оскільки надмірна вага та різний ступінь ожиріння свідчать про наявність серйозних харчових проблем. Це потрібно враховувати, оскільки лікарі пов’язують їх із зменшенням тривалості життя, розвитком хронічних захворювань, раку, діабету та серцево-судинних захворювань.
Дієти з високим вмістом вуглеводів можуть мати високий глікемічний індекс, який є фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця, діабету та деяких видів раку. Такі продукти з високим глікемічним індексом - це млинці, піца, фаст-фуд, які часто вживають багато людей. Їх слід замінити цільнозерновими, свіжими фруктами та овочами. Кількість цукру слід значно зменшити, будь то білий або коричневий цукор. Для повноцінного споживання білка показані різні продукти: риба, яйця, нежирне біле м’ясо, горіхи, нежирні молочні продукти. Незбиране молоко слід замінити натуральним знежиреним молоком. Червоне м’ясо не рекомендується, оскільки воно має насичені жири. Так само не вказуються м’ясні страви: салямі, барабан тощо. Насичені жири містяться в сирах, морозиві та інших. Раз на тиждень добре їсти рибу з високим вмістом жиру, оскільки вона має поліненасичені жирні кислоти Омега-3.
Здорова дієта також складається з продуктів, які містять багато харчових волокон і зменшують ризик раку., діабет та серцево-судинні захворювання. Дослідження показали, що велике споживання харчових волокон може зменшити ризик серцево-судинних захворювань на 40-50% порівняно зі зменшенням кількості клітковини в раціоні. Вживання злаків також може знизити ризик діабету, оскільки клітковина дозволяє добре контролювати рівень цукру в крові. Їжа з високим вмістом клітковини рекомендується дієтологами, оскільки вона підтримує здоров’я кишечника, зменшує ризик раку товстої кишки.
Слід зменшити споживання солі, оскільки натрій має здатність утримувати воду в організмі, що призводить до збільшення об’єму крові, високого кров’яного тиску та серцево-судинних захворювань. Для запобігання остеопорозу людям старше 50 років рекомендується споживання кальцію та вітаміну D (із знежиреного молока або дієтичних добавок), такі поживні речовини важливі для функціонування кісткових структур. Нормальний рівень фолієвої кислоти в організмі також показаний для профілактики багатьох серйозних захворювань.
На закінчення, з одного боку, має бути зменшено споживання солодощів, смаженої їжі, продуктів швидкого харчування, чіпсів, червоного м’яса, а з іншого - споживання фруктів, круп, овочів, горіхів. Найбільш рекомендованими рослинними продуктами, що знижують ризик серцево-судинних захворювань, є зелені листові овочі, цвітна капуста, брокколі, фрукти, що містять вітамін С, усі цитрусові. Фахівці стверджують, що нормальна людина повинна їсти 300 г овочів і 300 г фруктів на день. Він також рекомендує вживати 500 мл знежиреного молока щодня, оскільки в них містяться кальцій, калій, білок та вітамін С. Алкоголь може бути шкідливим для організму, особливо якщо його містять у великих кількостях і вживають люди, які мають певні захворювання, а крім того вік. Алкоголь збільшує ризик раку молочної залози та товстої кишки.