Вплив нашої дієти на наше здоров’я
«Їжте п’ять фруктів та овочів на день», «Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я». Все це свідчить про те, щостан нашого здоров'я багато в чому залежить від нашого їжа! Але точно, який вплив дієта на наше здоров’я?
Поки ми могли б написати цілу книгу про всіх хвороби, безпосередньо пов’язані з нашим харчуванням (ожиріння, недоїдання, діабет, холестерин тощо), DocteurBonneBouffe задовольнятиметься статтею, яка найважливіші моменти, які слід пам’ятати про вплив нашої дієти на наше здоров’я:
Дієта безпосередньо впливає на фізичну форму
Реклама нам це повторює щодня: те, що ми їмо, безпосередньо впливає на наш фізичний стан. Незважаючи на те, що деяким пощастило, що вони можуть заповнити себе цукром, газованими напоями та іншими харчовими чудесами, не набравши ні грама, все, що накопичився цукор походить від порушують їх обмін речовин.
Але конкретно, який метаболізм ?
обмін речовин - це сукупність молекулярних та енергетичних перетворень, які безперервно відбуваються в живій клітині чи організмі. Ось цей визначає наш енергетичний рівень і значний вплив має наш гормональний стан, харчування та фізична активність (джерело: приватна клініка Créa-MeD).
Який вплив мають різні продукти ?
їжа з високим вмістом цукру буде прагнути збуджують тіло але один стан втоми швидко дасть про себе знати, після чого настане бажання споживати цукор знову. Звідси той факт, що дуже велика їжа в ресторанах швидкого харчування викликає непомірний голод через кілька годин. Цукор став повсюдним у харчових продуктах, які ми їмо, що буквально вибухнуло середнє споживання цукру на рік (див. Статтю "Цукор: отрута сучасної людини?".
Тож не дивуйтеся, якщо ви їсте жирну, дуже солодку (або дуже солону) їжу і відчуваєте набагато більше втомлений. Очевидно, що 300-грамовий стейк з гарною порцією смаженого картоплі фрі не допоможе вам злякати очі на зустрічі о 13:00 ... Твоєму тілу буде потрібна енергія, щоб перетравити все !
І навпаки, вживання риби, фруктів та овочів дозволить вам це зробити зарядися енергією і продовжуй свій день. Однак, можливо, не буде корисно переборщити, позбавляючи себе всього, що хочеш. Ви можете чинити опір, поки не вирішите, що «достатньо», а шоколадний еклер, який звертається до вас, вартий любові, яку ви йому даруєте. Дійсно, їжа впливає не тільки на нашу фізичну форму, але і на нашу психічна форма !
Їжа робить вас розумнішим (чи ні)
Не потрібно знову цитувати всі реклами, які пояснюють нам, що споживання "катехінів" (антиоксидантів), "омега-3 жирних кислот", вітамінів групи В, фолієвої кислоти та інших органічних речовин, вилучених з гримуарів дієтологів. Допомагає бути " щасливі та здорові ".
Однак доведено, що їжа впливає на неврологічну систему, пам’ять, увагу, вивчення мови тощо Їжа навіть впливає під час вагітності! У відповідних продуктах ми знову знаходимо ... рибу! Це сприяє оптимальному розвитку мозку плода і все ще впливає через рік після народження! Таким чином, здорове харчування з перших років життя впливає на розвиток неврологічних можливостей протягом усього життя. (Прочитайте статтю: Дієта матері до вагітності вплине на гени дитини)
Продукти, що містять найбільше поживних речовин, вітамінів та мінералів, - це фрукти, овочі, риба, морепродукти та бобові. Щоб отримувати максимум мінералів у раціоні, бажано їжте продукти з органічного землеробства. "Органічне" харчування має багато переваг, про які вже йшлося в цій статті.
Сьогодні ми знаємо все більше і більше цього продукти використовуються для лікування доброякісних захворювань, підтримки морального духу та поповнення енергії. Ось чому певні продукти харчування або їх суміші називають продуктами харчування. Нещодавно навіть було доведено, що люди, які їли рибу раз на тиждень, мали мозок більший за середній (джерело: The Atlantic).
Тож не соромтеся переглянути свій раціон, щоб поповнити свою енергію та «інтелект» ! Очевидно, продовжуйте отримувати задоволення, але не соромтесь замінити деякі шкідливі звички на «здорові». Наприклад, ви можете вирішити припинити купувати наповнений майонезом бутерброд з їдальні та зробити його самостійно!? Ви також можете вибрати приготування їжі з оливковою олією, а не вершковим маслом. Крім того, подумайте про такі «веселі» альтернативи, як домовленості з колегою на роботі, щоб кожен із вас приніс додому щось, чим поділитися. Ви приносите додому домашній пиріг, а він повертає салат або суп, який служить гарніром. Таким чином ви харчуєтесь здорово, ви ділитесь їжею, і вам не потрібно проводити вечір за приготуванням їжі.!