Вплив послідовного голодування на мікробіоти кишечника. Інститут біокодексу
Будь то релігійне чи дотримується тенденції "посту", періодичне голодування, мабуть, впливає на нашу мікробіоти кишечника. Продемонстроване на мишах, досі жодне дослідження не проводилось на людях, а тим більше під час Рамаданського посту. Зроблено !
Важко моделювати, голодування та його вплив на склад мікробіоти кишечника були предметом дуже небагатьох досліджень. Проте, оскільки дієта є одним з головних факторів навколишнього середовища, здатних сформувати нашу мікробіоту в кишечнику, можна уявити, що тривале позбавлення їжі змінює її склад. Тому команда турецьких дослідників провела невелике дослідження з 9 дорослими мусульманської віри (7 жінками та 2 чоловіками), які практикували піст під час Рамадану. Ця столітня практика, яка є стовпом ісламу, полягає в тому, щоб залишатися без їжі та напоїв від сходу до заходу протягом 29 днів. У дослідженні, проведеному між 18 червня та 16 липня 2015 року, тривалість голодування становила 17 годин.
Здоровіша мікробіота кишечника
Аналіз випорожнень, отриманих від учасників, виявив збагачення в кінці Рамадана добрими бактеріями з груп Bacteroides fragilis та Akkermensia muciniphila. Останній становить від 3 до 5% мікробної спільноти здорової людини, але його чисельність зменшується у випадкуожиріння. І навпаки, кількість інших бактерій зменшилась, але зниження не було значним. Голодування також призвело до зниження загального рівня холестерину та рівня цукру в крові (рівень цукру в крові) натщесерце, що підтверджує результати, отримані в іншому дослідженні. З іншого боку, автори не спостерігали значного зниження індексу маси тіла * учасників, як це було показано в інших дослідженнях, ймовірно через незначну кількість учасників, включених у їх дослідження.
Стійкість до змін
Поліпшення складу кишкова мікробіота після посту пояснили б опором зміни дієти корисні види бактерій, такі як Bacteroides та Akkermansia, припускають автори. Хоча попередні, ці результати дають краще розуміння взаємозв'язку між голодуванням та мікробіотою кишечника, проте їх потрібно буде підтвердити більш масштабними дослідженнями.
* ІМТ = відношення ваги в кг до квадрата висоти в м2
Джерела:
Özkul C, Yalınay M, Karakan T. Ісламське голодування призводить до збільшення чисельності групи Akkermansia muciniphila та Bacteroides fragilis: попереднє дослідження щодо періодичного голодування. Turk J Gastroenterol 2019; 30 (12): 1030-5.