Espace Culturel Leclerc ST LEU - бронювання паперових книг

Овочі; рецепти та прийоми зі школи передового досвіду

Школа Ферранді Париж

• Фламаріон
• Сьогоднішня кухня
• 4 листопада 2020 р
• 9782081513594

Чудовий кулінарний клас, який виставляє овочі в центрі уваги. Всі технічні та гурманські ноу-хау виняткової школи: Ferrandi Paris. Подрібніть, бланшируйте, чисті гриби наріжте брунузом, перетворіть артишок. Дізнайтеся про всі основи для приготування овочів.

Larousse варення; незрівнянний смак домашнього варення, желе та компотів

Крістін Фербер

• Larousse
• 2 жовтня 2019 р
• 9782035978202

Знайдіть незрівнянний смак домашнього варення, киселів та компотів за традиційними рецептами, але також оригінальніші з витонченими сумішами або здоровіші варіанти з натуральним цукром. На ваших фартухах буде легко застосувати жести та прийоми, що пояснюються поетапно.

Чудові деталі фруктів для очищення від шкірки та їх рецепти без кісточок

Стефан Лагорс

• Homo habilis
• The Grands Precis
• 12 червня 2020 р
• 9782956732617

Le Grand Précis des fruit à épucher - це робота між ботанікою, кухнею та гумором, щоб зрозуміти все про такий солодкий і рослинний світ фруктів у 4 розділах: Частковий інвентар з 30 фруктами від найвідомішого до найзагадковішого, нечуваного структури для відкриття та пізнання природи.

Міамологічний договір; овочі та їх кухня розшифровуються з причини

Стефан Лагорс

• Термостат 6
• 28 вересня 2017 р
• 9791092254303

Все приготування овочів розшифровується з причини. Овочі важко вибрати. Овочі м’які, овочі готуються довго. Існує багато помилкових уявлень про квасоля, кабачки та інші кардони. 180 ° C усуває забобони, щоб представити їх як.

Максимін готує овочі; 60 овочів, 420 рецептів

Жак Максимін

• Альбін Міхель
• 26 вересня 2018 р
• 9782226438652

Жак Максимін практикує барвисту ароматну кухню, завжди керовану творчістю. Він змушує нас (повторно) відкривати овочі: класику, екзотику, забуте. Від часнику до артишоку, шеф-кухар досліджує близько сорока овочів за 420 рецептами: - сімейного та великого.

Білокачанна капуста

Гелія Певзнер

• Епір
• 21 лютого 2020 року
• 9782352553137

Він міцний, стійкий і має гарну голову на плечах. Кажуть, що хлопчики народжуються в капусті. Я був просто карапузом, але білокачанна капуста ніколи не була далеко від того місця, де я сидів за столом. Він одружився на жирному м’ясі в наваристих супах, щоб змусити мене пройти.

Маленький бенкет; лимон

Енн Дюфур

• Leduc.s
• Les Petits Festy
• 16 червня 2020 р
• 9791028518134

Найкращі масажні засоби для циркуляції, інгаляції та інструкція із застосування для антисептичних та тонізуючих дифузій, надзвичайно легка гігієна, косметичні та побутові засоби для здорової шкіри, без прищів та вугрів Антисептичні, протиінфекційні, очищаючі, травні, ель.

Основи кулінарії; овочі в будь-яку пору року

Оратхай Суксісаван, Шарлотта Ласчев

• Марабут
• Основи кухні
• 29 січня 2020 р
• 9782501149013

Відкрийте для себе 40 овочевих рецептів, що містять максимум 6 інгредієнтів: парміджана, смажені зимові овочі, суп з імбиру та кунжуту з брокколі, піпедера, сотовий рис з цвітної капусти. Крім того, рецепти доступні в 4 варіантах, щоб змінювати задоволення від натискання виделки, і поради.

Велика книга овочевих марабу

Колективний

• Марабут
• Шеф-кухар Marabout
• 18 травня 2016 р
• 9782501115261

Біблія, що збирає всі овочі та способи їх приготування. Розділи відповідно до виду овочів. 450 рецептів, календар ринку, аркуші на кожен овоч. .

Договір про нут

Фарук Мардам-Бей, Роберт Бістолфі

• Сіндбад
• Схід для гурманів
• 16 жовтня 2019 р
• 9782330128746

Тут згадується двадцять століть людської історії з точки зору їхнього відношення до найскромніших бобових культур: нуту. З доброю сотнею рецептів, зібраних по Середземномор’ю, а також в Ірані та Індії, та коментарями, що поєднують ерудицію та гумор. .

Помідор, десять способів його приготування

Колективний

• Епір
• Десять способів його приготування
• 22 травня 2010 р
• 9782352551454

Родом із Перу, де тоді він був не більшим за наш нинішній помідор черрі, імпортований в 16 столітті до Іспанії, томат довгий час вважався нездоровим, перш ніж його визнали за його достоїнства у 18 столітті. В Італії прекрасно називають «золотим яблуком», томатний ета.

Всі овочі

Колективний

• Практичний топірець
• Квадратна кухня
• 9 січня 2019 р
• 9782017084358

100 рецептів для примирення з овочами та відкриття нескінченного різноманіття повністю вегетаріанських препаратів! Насолоджуйтесь здоровою та різноманітною дієтою навколо овочів та знаходите натхнення завдяки ілюстрованому резюме. Хто каже, що овочі сумні і без с.

Тропічні фрукти; запрошення до подорожі

Фабріс Ле Бельєк, Валері Ле Бельєк

• Quae
• 29 жовтня 2020 р
• 9782759231997

Ананас родом з Африки, фрукти дракона (pitaya) з В’єтнаму, грейпфрут з Флориди, лічі з Мадагаскару, авокадо з Ізраїлю. Справді? Ну ні, всі ці твердження хибні! Плоди, представлені тут, процвітають у тропічному, субтропічному і навіть помірному кліматі ча.

Картопля, десять способів її приготування

Віро

• Епір
• Десять способів його приготування
• 1 січня 1989 р
• 9782907687140

Презентація картоплі Картопля - це улюблений овоч французів, але це було не завжди. Десять рецептів. Картопля на пару. Хеш коричневий. Обсмажена картопля. Картопля фрі. Пюре. Картопляний салат. Яблуко .

Яблуко

Крістоф Адам, Гійом Черв

• Мартінієр
• 5 вересня 2019 р
• 9782732489940

Хто це яблуко? Барвистий, хрусткий, тане, пікантний. 40 простих, вишуканих та креативних рецептів. Доповідь виробників про відкриття смачних сортів та два портрети кухарів, які діляться своїми вишуканими рецептами. Крістоф Адам, кондитер, розповідає вам про свій час.

Банан

Laura veganpower

• Пляж
• 16 жовтня 2019 р
• 9782842217013

Приправте свої тарілки бананом. Приготуйте його у всіх його формах за допомогою цих 25 вишуканих та оригінальних рецептів, солодких та пікантних: вершкова каша з фламбованими бананами, французький тост, обвалений з бананом, хрусткі пампушки, тайська подорожникова плитка, бананові чіпси. Відкрийте для себе é.

Лимонний; 60 рецептів для кращого життя

Колективний

• Артеміда
• Незамінний
• 23 січня 2020 р
• 9782816016123

Короткий путівник порадами та рецептами на основі ключового природного інгредієнта: лимона. Покласти край хімічним речовинам та токсичним продуктам. Універсальний, ефективний, екологічно чистий, економний та доступний продукт. Більше 60 рецептів та порад з лимоном: здоров’я, самопочуття, гігієна, вступ.

Овочі, які ростуть на моїй кухні; вирощуйте свої овочі нескінченно

Кеті Елзер, Пітерс

• Практичний топірець
• 10 квітня 2019 р
• 9782017041009

Припиніть вкидати бадилля моркви, стебла коріандру, стебла салату та капусти або кісточки авокадо. За допомогою «Овочі на моїй кухні» дізнайтеся все, що потрібно знати, щоб вирощувати та відбивати зелені відходи від овочів та фруктів, які ви їсте, використовуючи метод reg.

Кабачок, десять способів його приготування

Патрісія Роматет

• Епір
• Десять способів його приготування
• 19 жовтня 1999 р
• 9782907687485

Одного літнього дня, відпочиваючи з друзями в Провансі, я вступив у велику дискусію: захищаючи кабачки перед аудиторією картопляних наркоманів. Мої опоненти - Віктор та Батіст, 11 та 9 років відповідно - не могли повірити своїм вухам. Хто не любить яблуко.

Садові овочі; сезонні рецепти

Колективний

• Файдон
• 20 вересня 2012 р
• 9780714865010

Приготування свіжих овочів - найкращий спосіб насолодитися здоровою, економічною та смачною їжею - і коли мова заходить про виділення сезонних овочів, італійці не мають собі рівних. Наповнений класикою італійської кухні - як сільський баклажан Пармезан, есті.

Помідор

Крістоф Адам

• Мартінієр
• 4 квітня 2019 р
• 9782732489933

Хто такий помідор? Різнокольоровий, пухкий, ніжний, м’ясистий. 40 простих, вишуканих та креативних рецептів. Звіт пристрасних садівників. Портрети та рецепти чудових кухарів: Крістоф Бакі, П’єр-Санг Боєр та Седрік Гроле. ? Крістоф Адам, кондитер, ти .

Кукурудза, десять способів її приготування

Патрісія Мішель

• Епір
• Десять способів його приготування
• 25 травня 2011 р
• 9782352551386

"Через ці десять рецептів ми виявимо, що кукурудза заслуговує набагато кращого, ніж прикрашати вічний рисовий салат, залишаючись дуже простою в приготуванні і досить економічною". Десять рецептів. -Mais à la croque. -Супова кукурудза. -Спінат кукурудзяні затяжки. -Кукурудзяні коржі. -Пет.

Просто солодка картопля

Гійом Марінетт, Девід Джапі

• Марабут
• 11 вересня 2019 р
• 9782501144889

За менший час, ніж потрібно, з простою солодкою картоплею готуйте смачні рецепти, якими можна поділитися! Тости, ньоккі, млинці, картопля фрі або бріош, 35 рецептів у цій книзі абсолютно прості, щоб приготувати якісні страви щодня. .

Полуниця, десять способів їх приготування

Олів'є Етчеверрія

• Епір
• Десять способів його приготування
• 10 травня 2000 р
• 9782907687799

- Полуниця зі старим пармезаном - Лангустиновий салат, полуничний вінегрет - Клафуті з шоколадними квадратиками, аромат лаванди - Полуничний гратен з мигдалем - Полуниця з полуницею - Полуничний гаспачо зі спеціями - Полунично-ревісний крихт - Полунично-імбирний тарт - Полуничний карпаччо.

---