Вплив різних вуглеводів на раціон з додаванням холестерину SpringerLink

Резюме

В експериментах на тваринах досліджували вплив різних вуглеводних добавок (крохмаль, глюкоза, фруктоза) у кормі на поведінку метаболічних показників у сироватці крові та в печінці, а також на різноманітну активність ферментів печінки. Також досліджували ефект додавання холестерину з жовчними кислотами в корм. Тільки фруктоза (70% корму) призводить до помірного збільшення концентрації тригліцеридів у сироватці крові та незначного збільшення печінки. При використанні глюкози (70% корму) та - більш вираженого - з фруктозою спостерігається збільшення активності піруваткінази порівняно з крохмалем як вираження посиленого синтезу пірувату в печінці. Активність глюкозо-6-фосфатдегідрогенази також трохи підвищується при додаванні глюкози і дуже сильно підвищується при додаванні фруктози. Холестерин (разом з холіновою кислотою) в їжі призводить до іноді дуже сильного зниження активності глюкозо-6-фосфату більш ніж на 70%. Активність глутаматдегідрогенази також знижується при додаванні холестерину.

різних

Загалом, фруктоза спровокувала незначну гіпертригліцеридемію з тенденцією до латентної діабетичної метаболічної ситуації. Додавання холестерину та жовчних кислот посилює цей ефект; значне збільшення концентрації вільних жирних кислот у сироватці крові (відносний дефіцит інсуліну?) За цих умов особливо помітно у всіх групах. Таким чином, гіпертригліцеридемія, що індукується вуглеводами, явно сприяє впродовж короткого часу високим споживанням холестерину з їжею.

Резюме

Вплив додавання до корму різних вуглеводів (крохмалю, глюкози, фруктози) досліджували за допомогою експериментальної тварини. Додатково тестували домішки холестерину та холестерину плюс холевої кислоти.

Фруктоза (70% корму) спричиняє незначне збільшення концентрації тригліцеридів у сироватці крові та дуже незначне збільшення концентрації тригліцеридів у печінці. Фруктоза та в меншій мірі глюкоза спричиняють збільшення активності піруваткінази в печінці. Активність глюкозо-6-фосфатдегідрогенази дещо підвищується після високих доз глюкози, тоді як підвищення дуже виражене після багатих фруктозою кормів. Домішка холестерину (з холевою кислотою) спричинює зниження активності глюкозо-6-фосфатдегідрогенази до 70%. Активність глутаматдегідрогенази знижується також після домішки холестерину.

Дієта, багата фруктозою, викликає незначний ступінь гіперліпемії з метаболічною ситуацією, подібною до прихованого діабетичного стану. Цей ефект значно посилюється додаванням до раціону щурів холестерину та холевої кислоти. Особливо вражаючим було збільшення концентрації безсироваткової жирної кислоти у всіх групах тварин. Це, як припускають, є ознакою дефіциту інсуліну. Так звана «індукована вуглеводами гіпертригліцеридемія», очевидно, посилюється протягом короткого періоду завдяки додаванню холестерину та холевої кислоти до експериментальної дієти.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.