Вплив стресу на запої
Вихідне положення
У модулі балансу між роботою та життям студенти отримали завдання проаналізувати тему, що стосується стресу чи вигорання. Ось чому я вирішив написати цю статтю про запої в зв'язку зі стресом. Роблячи це, я вивчаю взаємозв'язок між дієтою та стресом та пояснюю можливі методи полегшення стресу за допомогою здорового харчування.
цілі
Цілі цієї семінарської роботи перелічені нижче:
- Визначено і пояснено термін запою.
- Показано взаємозв'язок між дієтою та стресом.
- Визначено можливі методи харчування для зняття стресу.
- Представляється особиста думка з тематичним дослідженням.
Результати
Показано взаємозв'язок між стресом та переїданням та пояснені можливі рішення. Є різні поради в Інтернеті та в спеціалізованих журналах. Слід зазначити, що дієтолог також може бути дуже корисним. Тож стрес призводить до проблем з харчуванням, якщо люди не докладають зусиль, щоб з ним боротися. Отримання професійної допомоги також є вирішальним фактором уникнення втрати контролю. Збалансоване харчування та структурована їжа є важливими факторами для хорошого самопочуття навіть у стресових ситуаціях.
Висновки
Методи, наведені в главі 3.4 для зменшення або контролю запою, є можливими підходами до контролю над собою у стресових ситуаціях. Тим не менше, важливо, щоб людина сама усвідомила, що є основною проблемою, і мала з нею справу. Ці рішення особливо важливі, якщо людина точно знає, в чому проблема і як вона хоче з нею боротися.
вступ
Ми всі знаємо відчуття, коли у нас раптом з’являється запой. Ми якось перебуваємо в стресі або маємо тягар на плечах. Перше, що ми робимо, це щось їмо. Коли ми переживаємо стрес, ми любимо робити те, що робить нас щасливими. Ми їмо більше і більше не звертаємо уваги на те, що здорове, а що ні. Ця проблема пояснюється терміном запою. Випивка - це назва, яку дають людям, що переїдають у певних ситуаціях. Є кілька факторів, які можуть змусити нас діяти так. (Fairburn, 2013, с.27) Цей семінарський труд містить різні фактори, що призводять до запою. Крім того, ця робота має на меті показати, як люди, які перебувають у стресі, можуть контролювати своє запоїння. Оскільки стрес здається проблемою, особливо у світі праці, показано способи зменшення стресу стосовно харчування. Випивка - це дуже широкий термін, тому основна увага в цій роботі зосереджена на чинниках, що призводять до запою.
Навалом
З одного боку, у цій главі міститься визначення термінів харчування та запої. З іншого боку, показано історичний процес та зміну дієти. Крім того, описані методи, які призводять до зняття стресу або уникнення стресу.
Визначення запою
Спочатку потрібно визначити, що означає запой. У 19 столітті це означало надмірне вживання алкоголю. Англійське слово і сьогодні використовується до цього визначення, але воно також означає переїдання сьогодні. Тож запой асоціюється із задоволенням. (Ферберн, 2013, с.16)
Характеристика запою та історична довідка
Справжня проблема запою в тому, що різниця між поблажливістю та запоєм не завжди визнається. Необхідно детальніше проаналізувати термін запоїдання або запоїння. Цією темою займались дослідники. За людьми, що страждають таким запоєм, спостерігали пильніше. З цього вийшло два властивості. Одне з них полягає в тому, що кількість з’їденого вважається надмірною. Друга важлива риса - втрата контролю. У різних ситуаціях люди втрачають контроль і їдять більше, особливо під час їжі. Характеристики харчової атаки включають, зокрема, почуття, швидкість їжі та секретність. (Ферберн, 2013, с.16-18)
Випивка і стрес
Нижче наведено зв’язок між стресом та запоєм. Є кілька емоційних тригерів. Сюди входять стрес, напруга, самотність, нудьга, дратівливість та тривога, серед інших. (Ферберн, 2013, с. 30)
Після такої атаки на їжу більшість людей почуваються добре і відчувають позитивні почуття. Тож ви відчуваєте звільнення від усіх стресів і депресій. Однак після цього, як правило, виникає хвиля негативних думок. Самозакони, що ви з’їли занадто багато шоколаду, і почуття провини не рідкість. Це може призвести до іншої стресової ситуації, коли людина намагається компенсувати з’їдене за допомогою дієти або інші втрати в їжі. Це дуже проблематично, оскільки це знову призводить до інших запоїв. (Ферберн, 2013, с.32)
Для того, щоб з’ясувати, наскільки стрес впливає на дієту, необхідно враховувати вибір їжі. Існують різні мотиви вибору їжі. До них, серед іншого, належать традиційні впливи, соціальні причини, цікавість, вимоги до краси та емоційні наслідки. Крім усього іншого, фактор стресу є визначальним для емоційних наслідків. (Pudel & Westenhöfer, 2003, с. 52)
Найвідомішими стресовими ситуаціями є, серед іншого, тиск у часі, страх, втома тощо. Існує позитивний стрес, завдяки якому людина мотивована та зосереджена. Але коли організм не одужує від наслідків стресу, виникають проблеми. Основним впливом на організм є зменшення спалювання жиру та сприяння виділенню глюкози з м’язів. Саме ця проблема змушує людей з психологічним стресом сприймати їжу як компенсацію. Коли амінокислота триптофан всмоктується, гормон серотонін виділяється в мозок. Споживання вуглеводів одночасно збільшує здатність мозку всмоктуватись та сприяє виробленню гормону для самопочуття серотоніну. Прикладом їжі, яка відповідає цим умовам, є шоколад. Багато людей тягнуться до солодощів, щоб почувати себе краще у стресових ситуаціях, але забувають, що це може поступово призвести до ожиріння. Ті, хто часто відчуває стрес, більш чутливі до ожиріння, захворювань кровообігу, запорів або діареї. (Конкордія, без дати)
Контроль за харчуванням під час стресу
Професійні рекомендації з питань харчування можуть допомогти у контролі харчування. Процес консультацій складається з чотирьох важливих етапів. Перший крок - діагностика поведінки. Це робиться за допомогою анкет та журналів, щоб записати, що людина їсть та п’є за тиждень. На другому кроці визначається мета. Це визначає, яких цілей ви хочете досягти. Фактичний та цільовий аналіз повинен допомогти. На третьому кроці створюється цільова ієрархія. Це повинно показати, які зміни в поведінці означають найбільші зусилля для пацієнта. Різні цілі відображаються в рейтингу, щоб людина могла впоратися зі змінами, які легше здійснити першими. Останній крок - планування заходів. Менші цілі ставлять і пов’язують із заходами. Це допомагає пацієнтові бути щасливим при досягненні цілей. (Pudel & Westenhöfer, 2003, с. 260-264)
Тематичне дослідження солодкого голоду
Для того, щоб знову показати теорію на практиці, слідує тематичне дослідження. Це показує, як можна контролювати відчуття солодощі.
Ми всі знаємо, що коли ми відчуваємо голод у стресових ситуаціях, ми зазвичай вживаємо солодощі. Для протидії цій проблемі існував випробуваний захід чотирисезонного лікування. Цей чотирисезонний режим - це комп’ютеризована 12-місячна програма тренувань для схуднення. Людині дали коробку сірників, щоб допомогти їм протягом тижня. З понеділка їй доводилося запалювати сірник за кожен твір. Важливо, щоб коробка протрималася тиждень. За допомогою цього методу людина буде краще спостерігати за собою, а сприйняття посилиться. Відбувається саморефлексія, адже після кожного укусу він повинен зробити перерву і запалити сірник. Це також посилює самоконтроль. Люди також можуть створювати резерви, не будучи нічого солодкого в перший день, а використовуючи сірникову коробку лише пізніше. (Pudel & Westenhöfer, 2003, с. 265)
За допомогою цього заходу людина може навчитися певного контролю і зміцнює свою волю. Тому харчову поведінку слід краще спостерігати під тиском. Тому людина повинна приділяти пильну увагу тому, чи справді він все ще голодний чи просто бажання з’їсти більше. Ще однією перевагою було б запровадження ритму прийому їжі. Якщо ви регулярно харчуєтесь, важче переїдати. Важливо, щоб ми свідомо робили перерви під час їжі. Також вірно говорити, що той, хто жує набагато швидше, насичується. (Конкордія, без дати)
Ось декілька порад, як харчуватися в умовах стресу. Є всілякі інші способи контролю харчової поведінки. Найголовніше - це те, що люди самі усвідомлюють, що надзвичайно важливо з цим боротися і щось робити з цим.
Fairburn, C. 2013. Припиніть запої. Програма самодопомоги проти запою. Берн: Верлаг Ганс Хубер.
Pudel, V. & Westenhöfer, J. (2003). Харчова психологія. Вступ. (3-е видання) Геттінген, Берн, Торонто, Сіетл: Hogrefe-Verlag GmbH & Co Kg.