Вправа 3
Вправа: 3. Завершимо контур тексту.
Прочитавши текст нижче, заповніть запропонований план. Пам’ятайте, що вивчення руху, послідовності та ієрархії послідовних моментів у тексті є важливим для розуміння авторського плану. Тому це короткий зміст, оскільки цей план буде основою.
Закінчивши, не забудьте натиснути на «Виправлення»: якщо ви перейдете до наступного розділу, ви знайдете всі необхідні пояснення, натиснувши на слова, які викликали у вас проблему.
Експерти у всьому світі - лікарі, біологи, дієтологи, дієтологи - зрозумілі: між більшістю основних захворювань промислового світу існують беззаперечні взаємозв'язки та надмірне споживання або дисбаланс їжі. Хвороби серця, напади, гіпертонія, ожиріння, цукровий діабет, погіршення якості життя в літньому віці, така важка ціна, яку ми повинні платити за те, що занадто любимо м’ясо, жир або цукор. День за днем, рік за роком ми прокладаємо шлях хворобам, які передчасно вб’ють нас.
Третій світ помирає від недоїдання. а нам від переїдання. Безліч або дефіцит: захворювання на недоїдання або недоїдання, ймовірно, вбивають більше людей у сучасному світі, ніж мікроби та епідемії. І все ж, за винятком країн Третього Світу, харчуванню досі приділяється мало уваги. Особливо у Франції. Добре відомо: тут у всіх нас є слабкість повірити, що те, що торкається задоволень за столом, схоже на нашу другу натуру. Нам немає чого вчити нас у цій галузі. Крім того, що може бути сумніше, ніж "дієта", "дієта", "піст" або "утримання". Строго кажучи, його потрібно використовувати для лікування хвороб, але не для збереження здоров’я, або простіше, щоб жити краще і довше.
Біологи йдуть далі: те, що ми їмо, впливає на наше мислення та дії. Як англійці так добре кажуть: "Ти те, що ти їси", ти те, що ти їси. А французи додають: «Ви могилу копаєте зубами. Отже, сьогодні мова йде вже не про втрату кількох зайвих кілограмів, а просто про виживання. Винайти дієту на виживання. У нас смерть до зубів. Пора реагувати.
Але як ? Тисячоліттями люди прагнули їсти більше. Чи варто тепер просити їх менше їсти? Чи можемо ми піти проти таких укорінених звичок? Багато хто вважає, що будь-яке втручання в їх харчові звички є справжнім вторгненням у їх приватне життя. Їжа стала настільки звичною і очевидною, що ви навряд чи звертаєте на це увагу. Найбільша різноманітність панує в їжі. Так само і з чоловіками. Потреби дуже різні в залежності від конкретної людини. Ми нерівноправні в засвоєнні багатої їжі, а також нерівні в питанні: деякі люди пристосовують те, що їдять і п’ють, до своїх потреб. Інші не можуть протистояти спокусі. Деякі люди легко набирають вагу, інші ніколи не набирають вагу. Третім не вдається набрати вагу, навіть якщо вони цього хочуть. Спадкові фактори додають складності явищ і тенденцій. Навколишнє середовище або рельєф місцевості в свою чергу будуть модулювати ці впливи. Ось чому здається дуже важким, а то й неможливим донести життєві правила або баланс, адаптовані до кожного випадку.
(Стелла та Жоель де Росне, Ла Маль Буф, вид. Олів'є Орбан, 1981)
Я. Основна ідея [1] : зв’язок, підтверджений спеціалістами, між харчовим дисбалансом (надмірне споживання або дефіцит) та захворюваннями сучасного світу
Малювання [2] : приклади захворювань та зміни якості життя внаслідок нашого щоденного нехтування дієтами
Подробиці: різноманітність причин: безліч [3] або дефіцит
Незацікавленість громадської думки загалом (особливо французької)
Причини такої "відмови":
в. Національна традиція або друга природа: французи люблять насолоди за столом
b. Інстинктивна відраза до будь-якої форми депривації (сум про “дієти”)/Один виняток: депривація для лікування хвороби
III. Підтверджуючі аргументи [5] Головна ідея:
Дієта та психічний та інтелектуальний стан
Фатальні наслідки незбалансованого харчування («Ми копаємо могилу зубами [6] ")
Як найкраще регулювати раціон ?
Різноманітність факторів, які слід враховувати:
Моральні фактори: стійкість до звичок, турбота про захист особистого життя;
Фізіологічні фактори [8] і психологічні: велика різноманітність конкретних випадків (різниця в потребах, нерівність у збільшенні ваги)
Складність [9] універсальна корекція дієти