Вранці; jw.org uk Ці продукти приносять енергію
Кава будить вас - є також кілька альтернатив.
Фото: Трістан Фьюінгс/Getty Images
Берлінська кава - класика серед пробуджень. Але вже давно існують такі альтернативи, як гуарана та сире какао. Але як добре вони працюють?
Для багатьох людей кава є найвищим варіантом прийому. Є численні альтернативи. Ми показуємо, якими вони є і чим займаються.
"Вагітні жінки розщеплюють кофеїн повільніше, але курці швидше", пояснює Моніка, Бішофф, керівник Центру харчової медицини та профілактики лікарні Barmherzige Brüder у Мюнхені.
Загалом, якщо ви хочете пережити день у хорошій формі, вам доведеться пити достатньо, бажано води. Оскільки зі збільшенням нестачі рідини концентрація зменшується. Є й інші засоби - не лише рідини - які покликані розбудити вас і не давати вам спати в короткостроковій або довгостроковій перспективі.
Кава - альтернативи можуть це зробити
• Зелений чай:
Як і кава, зелений чай також містить від трьох до п’яти відсотків кофеїну. "Оскільки кофеїн пов'язаний з дубильними речовинами, він працює повільніше, ніж кава", - пояснює Бішофф. Тож якщо вам не потрібен справді швидкий удар, ви можете повернутися до чаю. Порада Маттіаса Рідла: просто залийте її теплою водою на 80 градусів і дайте їй на хвилинку просочитися. Діабетолог пояснює, що дубильних речовин менше.
• Чорний та інший чай:
Навіть чай з чорного чаю не так швидко піднімається, як кава. Її ефекти тривають довше, стверджує спеціаліст з питань харчування Джессіка Хінтереггер-Меннель - як позитивні, так і негативні.
"Залежно від кількості, це також може спричиняти серцебиття або подразнювати слизові оболонки шлунка у чутливому шлунку." Вміст кофеїну в мате-чаї порівняно низький - але він також містить теобромін, подібний до кофеїну. Проблема: чай «Мате», як і кава, може змусити вас нервувати.
• Гуарана:
Для дієтологів Рідль найкраща натуральна альтернатива кофеїну. Однак гуарана має вищий відсоток кофеїну, ніж кава. Якщо кількість занадто велика, це може призвести до серцебиття, головного болю або розладів шлунку, попереджає Менел.
Вагітним і жінкам, що годують груддю, слід бути особливо обережними. Він рекомендує дозу в один грам з перервами між прийомами їжі. Ефект гуарани повільніший і ніжний, ніж кава, оскільки, як і в чаї, кофеїн зв’язується з дубильними речовинами.
Чому кава краща за свою репутацію
• сире какао:
У своєму початковому вигляді какао також містить активуючі речовини, такі як теобромін, але лише дуже мало кофеїну. Отже, ефект від шматочка темного шоколаду надзвичайно малий, говорить Рідль. "Батончик приблизно еквівалентний еспресо, тому насправді це не рекомендується", - говорить Бішофф.
• Гострота та свіжість:
Гостра їжа має стимулюючу дію, наприклад імбирно-лимонний чай. "Краще регулярно випивати трохи свіжості протягом дня", - пропонує Меннель. Пікантність імбиру стимулює кровообіг і сприяє кровообігу.
• Кавомани здоровіші?