VS; що таке шиітаке, нова суперпродукт
Ви шанувальник супер їжа і ви пильно стежите за новими рецептами капустяна капуста, ягоди годжі або женьшень ?
Ви повинні полюбити нову дитину в блоці: шиітаке. Прямо з Азії він доданий до списку натуральних інгредієнтів, що мають багато користі для здоров’я.
Доказ його успіху? Дослідження рецепти грибів шиітаке в даний час спостерігається зростання на 1654% на платформі зображень Pinterest.
Що таке шиітаке ?
Шиїтаке - це гриб, який переважно культивується в Китаї. Окрім того, що він гарний і гладкий, він має смачний дерев’яний смак, який ми любимо. Він також наповнений поживними речовинами, вітамінами та мінералами. Настільки, що це емблема довгого життя в азіатській культурі.
Кажуть, що його користь така, що вона може замінити харчові цінності хорошого м’яса. Додаткова альтернатива дотриманню певного способу життя та вегетаріанських або веганських дієт.
Переваги шиітаке
Якщо шиітаке вважається суперпродуктом, це перш за все тому, що воно наповнене чеснотами, корисними для нашого здоров’я.
Він, зокрема, забезпечує цинк, магній, мідь, залізо, фосфор або калій. Що стосується вітамінів, він особливо багатий на вітаміни групи В і D. Він також визнаний як потужний антиоксидант, таким чином, граючи на старінні нашого тіла та нашої шкіри.
Крім того, його основною сполукою є лентинан, специфічна речовина, яка сприяє зміцненню імунної системи. І це ще не все, оскільки за даними численних досліджень, шиїтаке може запобігти певним ракам, зменшуючи прогресування клітин, що викликають рак.
Правильно споживати шиітаке та зберігати всі його харчові цінності, ми завжди вибираємо його органічний, незалежно від його форми, тобто свіжий чи сушений.
Як приготувати шиітаке ?
Краще любити гриби, але завдяки своєму вишуканому деревному смаку шиітаке, мабуть, спокушає багатьох людей. Щоб приготувати його, просто наріжте його тонкими смужками і підрум’яніть оливкова олія наприклад, або соєвий соус.
Його чудово додавати у рецепти тостів або брускет, а також у змішані салати, страви з макаронних виробів або сезонні миски.
Наш улюблений рецепт?омлет з грибів шиітаке. Ідеально підходить для обіду, полудня та вечері.
Очевидно, що якщо вам не вистачає натхнення, Pinterest повнийідеї рецептів на основі шиітаке. Ви самі обираєте ту, яка вам найбільше подобається.