Все банан чи що
Банан - ідеальна закуска для фітнесу: він втричі поживніший за яблуко, наповнений вуглеводами, нервовими вітамінами та клітковиною.
Банан - ідеальна закуска для фітнесу: він втричі поживніший, ніж яблуко, наповнений вуглеводами, нервовими вітамінами та клітковиною. Всупереч усім забобонам, це не наповнює і не товстить. Крім того, у банані є така речовина, яка є доброзичливою для вашого розуму: Серотонін, який також виробляється у вашому тілі як гормон, що підвищує настрій.
Екзотичні фрукти під час подорожі по Європі
Більшість бананів походять з колишніх колоній Франції, з Гваделупи та Мартініки, з Центральної та Південної Америки, з Африки, Карибського басейну або Тихоокеанського регіону. "Банановий пояс" Експерти з фруктів називають тропічний та субтропічний регіон між 30 градусами півночі та 30 градусами півдня, де бананові дерева почуваються найбільш комфортно. Тут ви знайдете саме ті кліматичні умови, які потрібні для вашого зростання: рівномірний вологий клімат із середнім значенням 27 градусів Цельсія та великою кількістю дощів.
Тільки суворі за формою, розміром та калібром банани Настанови щодо якості досить, вирушайте в подорож по Європі. Перед цим їх обливають водою, щоб латексний сік, що витікає з меж розділів, змивався. Інакше банани злипнуться. Тепер «бананові руки» (зрізані грудочки схожі на руки) упаковують у картонні коробки та відправляють на бананових пароплавах. Сучасні кораблі перевозять близько 5,5 мільйонів кілограмів бананів.
Різний ступінь стиглості банана
Щоб зелені банани на холодильному кораблі не дозріли передчасно під час морського плавання, температура є постійною на рівні 13,2 градуса Цельсія. Через десять-дванадцять днів ящики котяться на берег по конвеєрних стрічках у портах Гамбурга, Антверпена та Бремерхафена. Потім коротко входить спеціальні стиглі. На відміну від інших фруктів, які ароматніші, чим довше їм дозволяється дозрівати на сонці, банан стає справді смачним лише після збору врожаю.
Після зрізання зі стебла надходження поживних речовин з рослини переривається, а м’якоть змінюється Крохмаль у цукрі навколо. Якщо залишити банани на рослині, поки вони не дозріли, вони мали б смак борошняного замість солодкого. Чим більше банана стає жовтим і чим більше дрібних, коричневих точок дозрівання, тим солодший аромат. Залежно від кольору, ви самі вирішуєте, яким смаком буде ваш банан. Через кілька днів дозрівання банан готовий до продажу у вашого дилера, незалежно від того, називається він чикітою, тукою, долем чи банафайром.
Порадуйте банани?
Кисле веселить, банани радують вас, а шоколад відганяє розчарування: саме так проголошується народна мова. Тим часом вчені фактично задокументували вплив на настрій для окремих продуктів. Однак ефект лише короткочасний. Люди з справжньою депресією значно знизили рівень серотоніну в крові. Тому нестача речовини, що передає повідомлення, пов'язана з сумним загальним настроєм. Однак збільшення виробництва серотоніну робить вас щасливими. Саме тому речовину часто називають Гормон щастя призначений. Речовина по-різному впливає на ваш мозок: має заспокійливу дію, сприяє глибокому сну, піднімає настрій або стимулює пам’ять.
Серотонін з їжі вам нічим не допомагає: він не проникає у ваш мозок, оскільки не може пройти гематоенцефалічний бар’єр. Однак попередня стадія, амінокислота, безумовно Триптофан. У Великобританії та Канаді триптофан навіть схвалений як м’який психотропний препарат. Однак здається неможливим з’їсти стільки бананів чи шоколаду, щоб насправді назавжди вплинути на ваш настрій. Вміст триптофану в раціоні, очевидно, занадто низький для цього. Триптофан в основному міститься в багатих білками продуктах (сир, м’ясо, риба, соя, горіхи, бобові), а в менших кількостях - у шоколаді, фініках, інжирі та бананах.
Банани для шлунку без стресу
Для багатьох людей, особливо для чоловіків, стрес впливає на шлунок. Кислотно-лужний баланс зміщується, і шлунок викликає проблеми. Банани можуть мати тут пом’якшувальну дію, оскільки містять багато калію, який зв’язує шлункову кислоту і таким чином може полегшити біль у шлунку. Що стосується калію (особливо важливого для водного балансу організму), банан досягає пікових значень із майже 400 мг на 100 г. Магній, необхідний компонент багатьох метаболічних регуляторів (ферментів), також міститься у великих кількостях при 36 мг на 100 г.
У банані також містяться залізо, мідь, цинк, фтор, кальцій і фосфор. Що стосується вітамінів, у фруктах на блискавці можна знайти нервові та енергетичні вітаміни групи В (В1, В 2, ніацин, пантотенова кислота). Він також містить велику кількість фолієвої кислоти. Це надзвичайно важливо для обміну речовин і кровотворення. Що навряд чи хтось знає: банан також містить значну кількість вітамін С, а саме 12 мг на 100 г м’якоті. Це зміцнює захисні сили вашого організму.
Зробіть банани по-справжньому жирними?
Повністю стиглий банан забезпечує вас виноградним цукром (глюкоза), фруктовим цукром (фруктоза) та сахарозою. Всі три типи цукру забезпечують організм постійною енергією. Вміст глюкози надходить прямо в кров і відразу стає доступним як енергія. Вміст фруктози також швидко потрапляє в кров, але перетворюється в енергію лише протягом наступної години. Існуючий крохмаль поступово відновлюють. З цим банан є єдиним ідеальний енергетизатор для спортсменів та тих, хто хоче займатися спортом.
Зміст калорій до речі, банан зазвичай переоцінений. 100 г м’якоті містять 84 кілокалорій, що становить приблизно стільки ж, скільки 100 г курячої грудки, яка вважається особливо низькокалорійною. Тож банани не дають вам жиру, як вважають деякі, якщо ви не їсте їх у мішках.
Паприка: друг ваших м’язів та очей Паприка - дуже універсальний овоч. Його можна не тільки готувати до страв, але і використовувати як лікарську рослину. > читати далі