Все про агар-агар

желюючий засіб

Японці використовують цей гелеутворювач сотні років. І після того, як дослідження показали, що це допомагає схуднути, а дієтологи сприяють цьому, агар-агар завоював американський та європейський ринки натуральних продуктів, що останнім часом широко розголошували.

Але на скільки заслуговує реклама?

Агаровий агар - це рослинний желюючий засіб без смаку та запаху. Його отримують із серії червоних водоростей і є стовідсотково натуральним продуктом, без добавок та інших інгредієнтів.

Природний желюючий засіб міститься у багатьох відомих дієтах, включаючи дієту Дюкана, і це тому, що він допомагає схуднути.

Ви можете покласти агар-агар в будь-яке варення або варення, приготоване в домашніх умовах, навіть у морозиво, желе, креми для тортів або тістечок. Щоденна доза, однак, не повинна перевищувати 3-4 грами, і не рекомендується купувати її у вигляді порошку.

Більш висока доза може подразнювати стінки кишечника. І крім виведення токсинів та важких металів, агар також поглинає вітаміни агару.

У той же час приємно знати, що більше половини світового виробництва справжнього агарового агару імпортується з Японії, тому уникайте продуктів, привезених з країн, які не мають виходу до океану.