Все про AIP - FOODPUNK

може бути

Все з першого погляду:
  • Аутоімунний протокол - це дієта, яка спеціально уникає продуктів, пов’язаних з аутоімунними захворюваннями та іншими недугами.
  • Мета - покращити ці скарги.
  • Це не постійна форма харчування, а свого роду втручання під час палео-дієти.
  • Він складається з фази виведення (приблизно 4 тижні) та вступної фази (кілька місяців).
  • Відмінність від Палео полягає в тому, що горіхи, насіння, яйця та пасльони теж не їдять.
  • Кількість вуглеводів не призначається і може бути визначена індивідуально для кожної людини.

Що таке AIP?

AIP розшифровується як "аутоімунний протокол" і є своєрідним втручанням у харчування під час палео-дієти. На певний проміжок часу продукти харчування, пов’язані з аутоімунними захворюваннями, непереносимістю чи іншими проблемами зі здоров’ям (втома, проблеми з травленням, головний біль, ...), виключаються з плану харчування. Не впевнені, що саме означає палео дієта? У цьому випадку є гарною ідеєю переглянути ЦЮ статтю як основу.

FOODPUNK - нагородами стартап з Мюнхена. Ми - команда експертів у галузі харчової науки та біохімії. Ми створюємо розумні програми харчування, щоб ви могли ефективно досягти своєї мети.

Ми створюємо кожен план харчування для ваших цілей, алергії, непереносимості та іншої індивідуальної інформації. Таким чином, ви можете досягти своєї мети в оптимальному догляді, повноцінним і задоволеним - незалежно від того, станьте ви стрункішими чи сильнішими чи почуваєтесь здоровішими.

Яка мета AIP?

Метою AIP є поліпшення згаданих симптомів і в довгостроковій перспективі з’ясування, які продукти корисні для вашого організму чи ні.

Як працює AIP?

Для роз’яснення цього питання важливо знати, що основою аутоімунного протоколу завжди є палео-дієта. AIP - це своєрідне поглиблення цієї форми, але воно жодним чином не виконується протягом усього життя (і не повинно виконуватися також). Це можна проводити протягом певного періоду часу, але завжди повертається до «нормальної» палео-дієти з урахуванням власних потреб. Простою мовою це означає наступне:

AIP складається з двох фаз: Фаза елімінації та фаза введення.

В Елімінаційна фаза харчові продукти, які підозрюються у розвитку аутоімунних захворювань тощо, опускаються. Ця фаза може тривати від одного до трьох місяців. Протягом цього часу організм отримує перерву від усіх продуктів, які можуть його «напружити». Тим часом, однак, він балує великою кількістю поживних речовин за допомогою здорової їжі - остаточного збільшення поживних речовин, так би мовити. На цій фазі елімінації слід зменшити симптоми, спричинені хворобами або непереносимістю.

Потім слід Вступний етап. Ви не можете призначити конкретний часовий проміжок для цієї фази, але дуже ймовірно кілька місяців. Тут окремі страви поступово повертаються в меню. Тіло все ще почувається добре? Відмінно! Цю їжу можна регулярно класти назад у кошик для покупок. Повторно введені продукти призводять до головного болю, втоми або інших скарг? Не круто. Здається, організм не любить цю їжу, і її також слід уникати в майбутньому.

Після завершення двох фаз знову дотримуються звичайної палео-дієти. Однак ця форма адаптована до ваших власних потреб. Під час аутоімунного протоколу, ймовірно, було знайдено їжу, яка і надалі буде кластись на тарілку, а також продукти, які вилучаються з меню. Можливо, в майбутньому яйця зможуть повернутися до сумки для покупок, тоді як горіхи воліють залишатися на полиці. Привіт Палео 2.0.

AIP можна узагальнити наступним чином:

  • Основа: палео-дієта.
  • Етап елімінації: уникати продуктів, які потенційно шкідливі для здоров’я. Тривалість: 1-3 місяці.
  • Вступний етап: їжа, яку уникають, поступово їдять знову і перевіряють на переносимість. Тривалість: варіюється, як правило, кілька місяців.
  • Paleo 2.0: дієта Paleo, адаптована до ваших особистих потреб.

Які продукти їдять під час ПДІ?

  • Овочі (багато-багато барвистих!)
  • плоть
  • риба та морепродукти
  • фрукти
  • Високоякісні жири (наприклад, оливкова олія, кокосова олія)
  • Харчові продукти, що ферментуються природно (наприклад, комбуча)

Всі ці продукти повинні бути якісними, а отже, багатими на багато поживних речовин.

Які продукти не їдять під час ПДІ?

  • Зернові продукти
  • Молочні продукти
  • бобові
  • Цукор та підсолоджувачі
  • алкоголь
  • Штучні добавки
  • Рослинні жири (крім оливкової та кокосової олії)
  • Нездорове та швидке харчування
  • горіхи
  • Яйця
  • Рослини пасльону та їх спеції (наприклад, помідор, баклажан, паприка, каррі)
  • Насіння (наприклад, кава, аніс, чіа)
  • Плоди з великим вмістом фруктози

Продукти харчування, які підозрюються у сприянні проблемам зі здоров’ям.

Для кого підходить AIP?

Аутоімунний протокол підходить людям, які борються з аутоімунними захворюваннями, такими як Хашимото, розсіяний склероз або хвороба Крона. Це також може допомогти людям, схильним до алергії, виявити можливі тригери, щоб вони могли йти по життю з меншою кількістю скарг. Постійні головні болі, втома, розлад травлення або загальне нездужання? Можливо, невідкрита харчова непереносимість є пусковим механізмом. Ви можете шукати свого особистого "поганого хлопця" (або "поганого хлопця") серед продуктів і, таким чином, оголосити війну протестам тіла.

Здорова, поживна дієта - чудова основа для кожного. Але ми не всі однакові, і те, що корисно для однієї людини, може бути не так добре для іншої. Тому може бути корисним скласти правильну дієту для себе, обережно уникаючи та повторно вводячи певні продукти.

Незважаючи на все, слід пам’ятати про одну важливу річ: за допомогою правильної дієти можна досягти багатьох позитивних моментів. Шматочки здорового харчування. Але це не може зцілити все. Якщо ви страждаєте аутоімунним захворюванням або чимось подібним, бажано проконсультуватися з лікарем. Для досягнення найкращих довгострокових результатів також слід враховувати інші додаткові варіанти лікування.

Підсумуємо це коротко. Можливо, варто протестувати аутоімунний протокол на наступне:

  • Аутоімунні захворювання, такі як Хашимото
  • Алергія
  • Проблеми з травленням, нездужання, головний біль, ...
  • Увага! Дієта - це дуже ефективний засіб для поліпшення захворювань та недуг. Однак це ніколи не повинно бути єдиним підходом до довгострокового вдосконалення. Він не може замінити лікування.

Слід визнати, що ці відносини є дуже складними, і їх детальне пояснення виходить за рамки цієї статті. Тим не менше, ми хотіли б надати вам найважливішу інформацію нижче. Почнемо з аутоімунних захворювань: при цих захворюваннях імунна система атакує власний організм. Речовини або тканини, які насправді є нешкідливими, вважаються небезпечними, тому імунна система бореться з ними. У цьому божевіллі імунної системи звинувачують різні тригери - насамперед генетичну схильність та різні фактори навколишнього середовища. До останніх належать, наприклад, стрес, інфекції або (увага!) Наш раціон. На щастя, ми не можемо нічого змінити в своїх генах, і ми також не обираємо інфекції самі. Однак з їжею, яку ми їмо, ми можемо дещо впливати на нашу імунну систему. Це хороша новина!

Саме тут надходить аутоімунний протокол. Зазначене запалення слід полегшити, а симптоми покращити. Оскільки цей підхід є відносно новим, на сьогодні існує багато позитивних відгуків на користь перевірки цієї харчової концепції. Однак у 2017 році було опубліковано перше дослідження щодо аутоімунного протоколу: за результатами AIP симптоми людей із запальними захворюваннями кишечника значно покращилися через 6 тижнів. 1 Це дослідження показує, наскільки міцним може бути зв’язок між дієтою та здоров’ям, і дає надію, що аутоімунний протокол може покращити захворювання здоров’я, пов’язані з імунною системою.

Скільки вуглеводів можна з’їсти під час ПДВ?

Кількість вуглеводів, яку можна з’їсти за день, як правило, не вказується в аутоімунному протоколі. Тут теж знову діє правило: Робіть те, що вам найбільше підходить. Основою є палео-дієта. Тут основна увага приділяється споживанню здорової їжі, багатої на поживні речовини. Кількість з’їдених вуглеводів дуже індивідуальна і досить вторинна.

AIP може бути розроблений так само індивідуально. Ви любите витрачати себе на кросфіт і тому потребуєте достатньо енергії? Нема проблем. Ваш AIP може містити достатню кількість вуглеводів для вашої програми вправ. Ви абсолютний прихильник низького вмісту вуглеводів, для якого низький вміст вуглеводів дуже важливий? Також не проблема. Ви можете вживати ту кількість вуглеводів, з якою ви найкраще обробляєтесь і яка змушує вас почувати себе найкраще.

Як мені підійти до AIP?

Ви хотіли б протестувати аутоімунний протокол самостійно, але не знаєте, як найкраще це зробити? Слід визнати, що список непродовольчих продуктів на перший погляд може здатися дещо залякуючим. Нехай це вас не зупиняє! Аутоімунному протоколу передує палео дієта, при якій уникають зернових та молочних продуктів, а також перероблених та неприродних продуктів. Аутоімунний протокол лише погіршує ситуацію: яйця, пасльони, горіхи та насіння, а також фрукти з високим відсотком фруктози також виключаються. Цей крок вже не надто великий, особливо якщо ви хочете пройти все це приблизно протягом 4 тижнів. Однак стрибок у AIP без Палео-Фонду - це дуже радикальний крок, і тому не обов'язково рекомендується. Привчіть своє тіло до виведення цукру та добавок, перш ніж зануритися в глибину AIP. Тоді крок до фази ліквідації, безумовно, буде простішим.

Очевидно, це не дитяча гра. Але погляньте на це так: можливо, ви зможете потім пройти через повсякденне життя з меншим дискомфортом? З цією перспективою кілька тижнів не дають жодних зусиль і безумовно варто спробувати. І про одне не слід забувати: під час ПДІ вам не потрібно голодувати. Ви можете поїсти через город, побалувати себе смачним стейком і запакувати на тарілці набагато більше їжі. Ви будете вражені різноманітністю продуктів AIP, коли будете їх шукати.

Якщо вам не вистачає ідей щодо страв, сумісних з AIP, в кінці цієї статті ми із задоволенням покажемо вам кілька смачних речей, які ви можете приготувати вдома.