Все про грушу IGA

Максимально використовуйте сезон груш, є таке різноманіття! Маленький, середній і великий. Зелені, червоні, жовті та коричневі. А як щодо тонкощів їх смаків та ароматів. Ось кілька основних моментів груші:

кімнатній температурі

Трохи харчування

  • Груша багата водою, 83% до 87% її ваги становить вода, що робить її плодом, що втамовує спрагу. Він також низькокалорійний (близько 90 калорій на грушу).
  • Це високе джерело харчових волокон. Дійсно, деякі сорти груш містять стільки харчових волокон, скільки скибочка цільнозернового хліба. Ідеальна закуска для задоволення полуденної тяги!
  • Він містить вітамін С, фолієву кислоту і калій.

Пам’ятайте: більшість поживних речовин груші знаходяться в шкірці, тому не роздягайте її!

Збереження

Щоб насолодитися грушею та з’їсти її у найкращому вигляді, ось кілька порад щодо зберігання:

Чи знали ви, що груші погано дозрівають на дереві? Ось чому їх завжди відбирають до зрілості. Щоб дозріти, їх слід залишити при кімнатній температурі, поки їх м’якоть не поступиться місцем під легким натиском пальця. Щоб пришвидшити процес, зберігайте їх у паперовому пакеті коричневого кольору. Їх текстура є набагато надійнішим ключем, ніж колір, який змінюється залежно від сорту! Як тільки груші дозріють, їх можна зберігати при кімнатній температурі протягом 3 або 4 днів і в холодильнику близько 2 тижнів.

Кілька порад

  • Уникайте охолодження незрілих груш; зберігайте їх при кімнатній температурі, щоб дати їм присмак.
  • Не зберігайте груші поблизу цибулі, картоплі, капусти та інших сильно пахне продуктів.
  • Не складайте груші в штабелі, так як вони тендітні.

На кухні

І ось ми на моїй улюбленій зупинці ... дегустація груш! Звичайно, вони смачні, але якщо настрій вражає вас, вони можуть стати зірками ваших наступних рецептів. Ось мої три улюблені рецепти:

  • Папілот з лимонної груші зі здоровим шоколадним мусом
  • Для шлюбу солодкого та пікантного смаку суп з ріпи та груші з цибулею
  • Не можна говорити про приготування їжі з грушами, не запропонувавши рецепт пашотованих груш у червоному вині. Для найкращих результатів вибирайте груші, які добре переносять приготування їжі, наприклад, груші Боска або Бартлетта: