Все про японську дієту

Хто не хоче жити якомога здоровіше і міцніше якомога більше років? Тривалість життя мешканців острова японського архіпелагу Окінава становить понад 85 років, і ніхто не страждає від зайвої ваги.

Як працює японська дієта?

Японська дієта майже ідеальна - їм вдалося поєднати поживні речовини, необхідні для здорового організму, з низькокалорійною їжею, але в той же час споживаючи дуже смачні страви.

Що таке японська дієта?

Існує дев'ять основних принципів дієти:

Вживання солі повинно бути якомога меншим, і переважно додавати її в їжу лише під час варіння.
Випивайте 1,5 літра води на день плюс дві склянки що ти маєш зелений, несолодкий.
Протягом дня їжте сім різних фруктів та овочів.
Під час кожного прийому їжі слід вживати продукт з високим вмістом кальцію та їжу з омега-3.
Їжа готується шляхом варіння або приготування на пару, і щонайменше чверть їжі в кожному прийомі їжі з’їдається природним шляхом.
Жири не перевищують 25% від загальної кількості калорій.
Дієта грунтується на продуктах з калорійним індексом менше 0,7 (яблука, йогурт з низьким вмістом жиру, абрикоси, апельсини, огірки, ендівія, кабачки), на помірному споживанні продуктів з калорійним індексом 0,8-1,5 (банани, макарони, овочі, птиця, картопля, біла риба, рис), а іноді і ті з калорійним індексом від 1,6 до 3 (хліб, горіхи, морозиво, масло, шоколад, жирна риба, нежирне м'ясо).
Вживання алкоголю мінімальне або відсутнє.
Їжте п’ять разів на день: три основні та дві закуски, повільна їжа.

Інші правила

Японська дієта - це не проста дієта, а спосіб життя. Японці також враховують наступне:
Споживання солодощів слід зменшити, т.к. цукор прискорює старіння.
Не їжте більше, ніж потрібно (бажано їсти не більше 80% від того, що ви хочете).
Стиль життя повинен бути скромним.
Ви повинні мати пристрасті.
Ви повинні оточити себе великою кількістю друзів.
Ви повинні вести спокійне життя.
Вам доводиться займатися на свіжому повітрі.

Важливий інгредієнт

рис це «зірковий інгредієнт» в японській дієті, який дуже добре замінює хліб. Її можна їсти в будь-який прийом їжі протягом дня, включаючи сніданок, і рекомендується готувати без олії або масла.

соєвий - це продукт, який успішно замінює м’ясо в раціоні і дуже смачний. За один прийом їжі можна подати до чотирьох страв на соєвій основі! тофу, наприклад, відомо, що він має низький вміст жиру та холестерину, водночас із високим вмістом білка.

фрукти. Як я вже говорив вище, бажано відмовитись солодощі або принаймні зменшити їх споживання. Торти, шоколад та морозиво можна будь-коли замінити фруктами, успішно задовольнивши потребу в цукрі.

Обережно! Японська дієта не рекомендується людям з дисфункцією щитовидної залози!