Все про модну програму для схуднення - дієта Дюкана - всі дієти
На початку 2000-х великий французький дієтолог П'єр Дюкан почав розробляти революційну дієту для схуднення, якій назвав своє ім'я. У той час як більшість дієтичних програм покладаються на рясне споживання фруктів та овочів, наповнених клітковиною та вітамінами, дієта Дюкана спирається на білок. Дотримуючись письмових правил, програма може скинути до 10 фунтів за тиждень.
Дієта з високим вмістом білка
Дієта Дюкана - одна з тих дієт, яку зазвичай називають драконівською. Перш за все, ви повинні озброїтися мотивацією і бути супердисциплінованими щодо правил. Це дієта з високим вмістом білка або з високим вмістом білка. Дієтолог, який спеціалізується на харчовій поведінці, зрозумів, що споживання великої кількості білка змушує вас худнути без ризику втрати м’язів. Таким чином, під час програми меню в основному складається з м’яса всіх видів, молочних продуктів, яєць, а також круп, бобових, бобових та крохмалю.
Як це працює ?
Принцип дієти заснований на тому, що метаболізм білків коштує організму більше енергії, ніж вуглеводів і жирів. Це означає, що вживання їжі з високим вмістом білка спалює більше калорій, ніж забезпечує. Іншими словами, це негативна калорія, яка також має властивості регулювати апетит. Дієта скрупульозно дотримується наступних 4 фаз:
Фаза нападу
Для цього першого кроку лікар склав список із 72 продуктів з високим вмістом білка, яких необхідно дотримуватися. У цьому списку серед іншого є риба, молюски, яйця, нежирне м’ясо, нежирні молочні продукти та птиця без шкіри. Отже, це 100% фаза тваринного білка. Його ефективність щодо схуднення вражає. Його тривалість коливається від 1 до 10 днів, залежно від кількості кілограмів, які потрібно схуднути. 1 день при втратах менше 5 кг, 3 дні при 5-10 кг, 5 днів при 10-20 кг і 7-10 при втратах, що перевищують 20 кг.
Крейсерська фаза або фаза чергування
28 овочів додають до 72 високобілкових інгредієнтів першої фази. Правило диктує, що один день слід чергувати з чистими білками, як у фазі нападу, а інший з білками та овочами, такими як цибуля, зелені салати, соя, морква, брокколі або навіть буряк. Цей крок потрібно продовжувати до отримання правильної ваги.
Фаза консолідації
Це важливий етап, щоб не повернути вагу, яка щойно так сильно втрачена. Це дозволяє 2 фрукти та 2 скибочки цільнозернового хліба з 40 г сиру на день. Також дозволяється 2 порції крохмалистих продуктів на тиждень. 72 білкові продукти та 28 овочів є актуальними і сьогодні. Етап триває 10 днів на втрачений кілограм.
Фаза стабілізації
Після зусиль комфорт. Це найменш обмежувальна фаза, яка триває вічно. Більше немає дієтичних обмежень, якщо воно здорове і добре збалансоване. Але 1 день на тиждень ви повинні харчуватися з високим вмістом білка, як у фазі нападу. Також слід практикувати ходьбу щонайменше 20 хвилин на день.