Все про пробіотики Creapharma

Що таке пробіотики ?
Термін пробіотик походить від грецької означає "pro-life". У минулому пробіотики визначали як мікроорганізми, які при попаданні в організм допомагали регулювати кишкову флору. В даний час кращим визначенням пробіотиків, особливо починаючи з 2001 року, є таке: їжа або харчова добавка, що містить живі апатогенні мікроорганізми, що приносять позитивні ефекти для споживача, коли їх вживають у достатній кількості. Кількості пробіотиків виражаються в колонієутворюючих одиницях (КУО) 1 .

пробіотики

Пребіотики, не плутайте
Пребіотики відрізняються від пробіотиків. Пребіотики - це не засвоювані компоненти, такі як харчові волокна, що містяться в нашому раціоні. Пребіотики сприяють росту та метаболічній активності пробіотиків. Два приклади пребіотиків - це фруто-олігосахарид (FOS) та інулін, який міститься в харчових волокнах. Продукти, що містять ФОС, рослинного походження, такі як помідори, цибуля, банани, овес або навіть мед. Інулін міститься в коренях цикорію, цибулі та спаржі.

Lactobacillus & Co
Бактерії, що містяться в пробіотичних продуктах, стійкі до дії шлункового соку і досягають кишечника без значних змін. На цьому рівні травного тракту ці бактерії допомагають процесу травлення та допомагають регулювати флору кишечника. Поширені приклади пробіотичних бактерій включають Lactobacillus, Streptococcus або Bifidobacteria.

Побічні ефекти пробіотиків
Загалом, пробіотики безпечні та добре переносяться. Іноді можуть виникати такі побічні ефекти: газоутворення, здуття живота, діарея, гикавка та відчуття ситості 2 .

Протипоказання
Критично хворі пацієнти, люди з ослабленим імунітетом.

Варіації за віком, скільки ?
Кількість пробіотиків змінюється залежно від віку. Для дорослих рекомендована добова кількість становить 5 мільярдів колонієутворюючих одиниць (КУО) протягом принаймні 5 днів. Це відповідає споживанню приблизно 2 - 3 йогуртів, що містять пробіотики на день. У дітей фахівці ще не встановили точної кількості, але дослідження показали, що пробіотики вже можуть бути включені в раціон у дітей у віці від 18 місяців.

Пробіотичні препарати, дозволені в Швейцарії (неповний перелік):
- Біофлорин® на основі Enterococcus faecium SF86
- Перентерол® на основі Saccharomyces boulardii
- Lactéol® на основі Lactobacillus acidophilus [mortuus]
- Lactoferment® 5/10 на основі Lactobacillus acidophilus [mortuus]
- Mutaflor® (кліщ) на основі штаму E. coli Nissle 1917
- Симбіофлор ​​2®, заснований, зокрема, на автолізаті E. coli

Написання:
Ксав'є Груффат, фармацевт (керівництво текстом)

Джерела:
Американський журнал клінічного харчування, [email protected], Wikipedia.org французькою мовою.

Фотографії:
Fotolia.com, Adobe Stock

Останнє оновлення:
30.11.2020