Все про салат, в т.ч.

Тепер мова про ковбасу ... е-е - салат! У сьогоднішній статті ви прочитаєте і побачите, чому я їжу салат щодня, що повинен містити ваш салат та остаточний будівельний набір для салату, який наповнює та живить.

Але тепер знову для вас, якщо ви вже не знаєте, про що йдеться:

30 днів зміни дієти - день 16: їжте салат щодня

Але перед тим, як почати, давайте пояснимо кілька питань.

Чому салат корисний?

Наскільки здоровим є салат, насправді залежить від того, коли його збирали, який салат ви їсте та наскільки він забруднений пестицидами. На жаль, більшість салатів дуже сильно забруднені пестицидами, тому я настійно рекомендую використовувати для вашого салату органічну якість. Я знаю, що це на кілька центів дорожче гарного салату з айсбергом Алді, але ваше тіло вам вдячне за це. Такі салати, як радиккіо, цикорій та ендівія, особливо вважаються дуже здоровими. Крім того, вам слід відмовитися від сезонних та регіональних пропозицій, оскільки вони мали набагато коротше зберігання і, відповідно, багатші на мінерали та вітаміни.

Стиглий і свіжий салат забезпечує нас великою кількістю вторинних рослинних речовин, наприклад, каротиноїдами, флавоноїдами, фітостеринами або поліфенолами, які запобігають серцево-судинним захворюванням. Чим інтенсивніший смак, запах і колір овоча, тим він більш стиглий.

Салат складається приблизно з 95% води. Це означає, що загальний вміст вітамінів і мінералів дещо нижчий, але обсяг дуже високий. Тому салат є винахідливим низькокалорійним постачальником поживних речовин. Особливо хлорофіл зустрічається у великій різноманітності в салатах та зелених листових овочах. Хлорофіл - рослинна речовина, яка функціонує як кисневий носій і відповідає гемоглобіну людини. Він зв’язує залізо та кисень і тим самим покращує їх транспорт у вашому тілі.
Крім того, зелені - це листові овочі багаті білками з відносно низькою калорійністю. Ось чому вони підтримують відновлення зруйнованих м’язових клітин і забезпечують необхідними будівельними матеріалами для багатьох обмінних процесів.

У сирих овочах набагато більше вітамінів і поживних речовин, ніж у приготованих. Ось чому вживання сирих овочів так рекомендується. Крім того, з салату можна зробити дуже корисну їжу. Грамотно підібрана заправка з лляного насіння або конопляної олії сприяє поліпшенню засвоєння жиророзчинних вітамінів та підтримує організм у протизапальних процесах.

Що слід враховувати перед вживанням салату

За можливості використовуйте органічні фрукти та овочі. Принаймні з зеленими листовими овочами та фруктами та овочами, які ви використовуєте з їх шкірою, вам слід використовувати органічне землеробство. В іншому випадку здорова їжа швидко перетвориться на блешню пестицидів.
Перед використанням ретельно мийте фрукти та овочі - бажано щіткою та невеликою кількістю олії, щоб послабити пестициди.
Зверніть увагу на якість суперпродуктів та горіхів - на жаль, деякі досить забруднені.
Салати можна без проблем зберігати в холодильнику, але ви повинні споживати їх протягом доби, якщо це можливо, і тримати їх прохолодними і темними. Інакше ви втратите цінні вітаміни. Якщо ви зберігаєте салат, корисно тримати заправку окремо.
Якщо ви не звикли до сирих овочів, салат може спочатку спричинити проблеми з травленням. Тож дотримуйтесь мінімалізму і віддайте перевагу овочам, які легше засвоюються. Вживаючи його раніше дня, ви можете надати додаткову підтримку своєму травному тракту.

Для друку: найвищий будівельний набір для вашого салату

А тепер потрібна ваша креативність! Купуйте, створюйте, комбінуйте - і діліться своїми результатами в соціальних мережах з хештегом # Selbstlaeufer2017.