Все про сектор прибирання
Прибирання - це глобально некваліфікована трудова діяльність. У цьому секторі зайнята висока частка жінок, працівників, що працюють на умовах неповного робочого дня, та літніх працівників. Це динамічно: його оборот, 15 мільярдів євро в 2015 році, за десять років збільшився на 65% під впливом масового аутсорсингу функцій підтримки компаній. Це зростання значно вище, ніж у всіх бізнес-послугах. Через велику частку заробітної плати у доданій вартості, рентабельність у цьому секторі низька (10%). Однак він відновлюється з 2013 року завдяки збільшенню податкового кредиту для конкурентоспроможності та зайнятості та впровадженню пакту про відповідальність та солідарність. Великі компанії зосереджують третину діяльності сектору; вони залишають значну частку ринку іншому бізнесу, особливо малому та середньому бізнесу.
У 2015 році в секторі прибирання працювало 404 000 чоловік
У 2015 році сектор прибирання створив оборот у 15 мільярдів євро, або 4% від обороту бізнес-послуг. У ньому працює 38 000 юридичних одиниць (ФОП чи компаній) і працює 404 000 чоловік, або 294 000 штатних співробітників.
Оператори прибиральних служб пропонують класичні послуги, відомі як "звичайне прибирання" (всіх типів будівель та сумісних видів діяльності), і спеціалізовані послуги, відомі як "спеціалізоване прибирання" (промислове прибирання, надчиста чистота тощо), є переважним місцем, оскільки воно представляє три чверті обороту сектору. Це, здебільшого, "звичайне прибирання будівель" (10 млрд. євро); "сумісна діяльність" не має лише граничної ваги (0,9 млрд.). "Спеціалізоване прибирання" в основному охоплює промислове прибирання в широкому розумінні (промислових приміщень та машин; 2,3 мільярда), але також так зване тривимісне прибирання (дезінфекція, дезінсекція та боротьба з щурами) та інші заходи з прибирання.
Швидше зростання, ніж в інших ділових послугах
У період з 2005 по 2015 рік оборот вартості сектору прибирання зростав швидше, ніж оборот бізнес-послуг, за винятком тимчасової роботи (+ 5,1% проти + 2,2% у річному обчисленні). Криза 2009 року мало постраждала, її зростання постійно. Це вище, ніж у галузі безпеки, іншої діяльності з підтримки бізнесу, а також із великим вмістом робочої сили (+ 3,5%).
Дійсно, сектор отримав вигоду з 1970-х років від масового передавання корпоративних служб підтримки. Вони дедалі частіше надають субпідрядникам свої загальні послуги з метою зменшення своїх витрат і переорієнтації на основний бізнес.
У секторі концентрується три чверті прибиральників
Аутсорсинг прибиральних робіт зміцнив прибиральну промисловість. Тут було зайнято 76% прибиральників у 2015 році проти 68% у 2009 році, тобто чисте створення 4000 робочих місць за цей період. Це збільшення не компенсує падіння, яке спостерігається в інших ринкових секторах, за винятком активності домогосподарств (- 54 000 чистих робочих місць).
Професіоналізація галузі посилюється
Технічні стандарти якості очищення посилились. Тому потреби клієнтів зросли, особливо щодо спеціалізованого прибирання. Потім фахівці з прибирання розробляли свої стратегії спеціалізації або диверсифікації своєї діяльності. Так, з 2005 року товарообіг спеціалізованого прибирання у будівлях та промислового прибирання зріс швидше, ніж обсяг звичайного прибирання будівель (+ 8,1% проти + 5,3%).
Великі групи, але також велика мережа малого бізнесу
Дві третини обороту сектору очищення припадає на 22 великі підприємства (GE) та 2600 малих та середніх підприємств (МСП, за винятком мікропідприємств у цьому дослідженні). Останню третину забезпечують 170 середніх підприємств (ETI) та понад 34 000 мікропідприємств (включаючи самопідприємців).
22 GE присутні на всій національній території. Вони мають широкий спектр послуг з прибирання та здатні відповісти на тендери від споживачів "великих рахунків", незалежно від сектору їх діяльності (третинного, транспортного, промислового, державного сектору тощо). Їм можуть допомогти невеликі незалежні структури (за межами групи) в секторі прибирання, які працюють разом як субпідрядники. Шість із цих GE спеціалізуються на очищенні, і ця діяльність сприяє збільшенню їхньої доданої вартості більш ніж на три п'ятих. Вони активно працюють на міжнародному рівні, оскільки 15% їх продажів здійснюється за кордоном. Для 16 інших ГЕ прибирання є другорядною діяльністю, основною діяльністю якої є переробка відходів, колективне харчування або будівництво. Ці великі споруди менш спеціалізуються на прибиранні, ніж середні компанії та менші підрозділи.
Малі структури (МСП та мікропідприємства), як правило, працюють на місцевому рівні. Їх невеликі розміри, як видається, більше підходять для спеціалізованого сегменту очищення, зростаючої ніші на ринку, де вони становлять більше половини обороту.
Кількість мікропідприємців значно зросла за останні роки: 10 000 у 2015 році проти 5500 у 2010 році, але їх вага залишається обмеженою до 0,6% обороту сектору в 2015 році (як у 2010 році).
Основні оператори, задіяні в прибиранні
Існує три основні моделі груп:
- групи, що спеціалізуються на чищенні, такі як Opale Défense, Cofigor або OMS Synergie. Вони складають понад 90% загального обороту в галузі прибирання. У 2015 році вони внесли 23% обороту, який великі компанії та компанії середнього розміру досягають у прибиральній діяльності. Це лише компанії середнього розміру.
- різноманітні групи прибирання. Прибирання становить від 50% до 90% їх обороту. Вони є частиною логіки управління, як Atalian, ISS або Onet. Цей сегмент представляє 45% обороту у сфері великих компаній та середніх компаній.
- групи з інших секторів, які займаються прибиранням меншості, такі як Содексо чи Еліор, більш присутні у колективному харчуванні.
Збільшується використання субпідрядників
Компанії, що займаються клінінговим сектором, більше вдаються до підряду: із 6,0% обороту в 2005 році до 8,2% у 2015 році. Це пояснює половину збільшення проміжного споживання (+6, 6%), які зростають швидше, ніж продажі. Таким чином, додана вартість сектору лише збільшилася за цей період лише на 4,4%.
Норма націнки відновлюється з 2013 року
В рамках ділових послуг прибирання характеризується, як і всі види трудової діяльності, нижчим проміжним споживанням (31% обороту в 2015 році порівняно з 49% у сфері ділових послуг) та помірною маржею (10% проти 19%. Цей низький рівень норми націнки Отже, витрати на персонал становлять значну частину доданої вартості, незважаючи на низьку заробітну плату (24000 євро на рік в середньому на одного еквівалентного працівника замість 44000 євро в бізнес-послугах без урахування тимчасової роботи ).
За період 2005-2015 років маржа знизилася з 10,1% у 2005 році до 7,3% у 2012 році, а потім відновилася: 8,7% у 2014 році та 10,0% у 2015 році.
За цей період витрати на персонал (+ 4,5% в середньому на рік) настільки ж динамічні, як і додана вартість. Це сильне зростання витрат на персонал зумовлене більшою мірою зарплатою (+ 4,9%), ніж внесками роботодавців (+ 3,2%), завдяки посиленню схем звільнення від внесків на низьку заробітну плату.
Ставка націнки в останні роки підтримується урядовими заходами, спрямованими на зменшення ваги витрат на персонал: податковий кредит для конкурентоспроможності та зайнятості (CICE) у 2014 році та пакт про відповідальність та солідарність у 2015 році.
Незважаючи на падіння націнки, економічна прибутковість цього сектору залишається набагато вищою, ніж у бізнес-послуг (22% проти 12%), через низьку кількість основних фондів.
Нетипові характеристики роботи
У секторі прибирання робоча сила, як правило, некваліфікована. У 2015 році працівники працювали там удвічі частіше за сумісництвом (44%), ніж у всіх бізнес-службах. Незважаючи на меншу частку коротких контрактів (16% співробітників, присутніх на 31 грудня, порівняно з 19% у бізнес-послугах), коефіцієнт плинності персоналу (26%) вищий, ніж у середньому для послуг для бізнесу (21%).
Робоча сила - це переважно жінки (58%), люди старшого віку (38% старше 50 років, порівняно з 25% у бізнес-послугах) і включають високу частку іноземців (35%).
Половина працівників займає кілька робочих місць. На додаток до основної роботи в цьому секторі, вони можуть мати другу роботу в іншій клінінговій компанії (27%), але частіше в галузі охорони здоров'я та соціальної роботи, розміщення та харчування, торгівлі, адміністрації або в приватних будинках.
Враховуючи нижчу кваліфікацію та робочий час, працівники сектору прибирання отримують середню валову річну заробітну плату в 19 600 євро (в еквіваленті на повний робочий день), що значно нижче середньої зарплати за бізнес-послуги (27 700 євро).