Все, що пов’язано з яєчним білком MaxiNutrition - Maxinutrition

16.04.2019

На Великдень вони скрізь: яйця у всіх кольорах та прикрасах. Але багато спортсменів також клянуться значними яйцями, оскільки вони вважаються головними постачальниками білка. Не дивно, зрештою, ціле яйце має біологічну цінність 100. Але що насправді означає «біологічна цінність»? І чи яйця можуть запропонувати більше, ніж якісний яєчний білок? А як щодо алергії? І чи є кращі джерела білка, особливо для нарощування м’язів? Тут ви можете дізнатися все про курячий білок, включаючи практичні поради щодо тренувань .

Курячий білок підходить для цілеспрямованого нарощування м’язів?

Якщо ви хочете спеціально наростити м’язи, ваше тіло потребує достатньої кількості білка. Перш за все, ваш організм не може сам виробляти незамінні амінокислоти, але повинен приймати їх через їжу. Ви можете використовувати багату білком їжу, щоб забезпечити своє тіло всіма важливими амінокислотами. Оскільки курячий білок має чудову біологічну цінність 100, він також ідеально підходить для нарощування м’язів. Однак не тільки амінокислоти відіграють важливу роль у синтезі білка, а й вітамін В6. І тут сироватковий протеїн Pro від MaxiNutrition з 4,7 мг вітаміну В6 явно випереджає курячий білок. Для порівняння: 100 г яєчного жовтка забезпечує 0,3 мг вітаміну В6, вміст у яєчному білку ще нижчий. Крім того, сироватковий протеїн балів з біологічною цінністю 104 - справді зараз!

Висока біологічна цінність і важливі амінокислоти - курячий білок

Довгий час ціле яйце вважалося джерелом білка з найвищою відомою біологічною цінністю 100. Зараз відомо, що сироватка, тобто сироватковий білок, має навіть вищу біологічну цінність, ніж ціле яйце з 104.

“Біологічна цінність” - це показник того, наскільки ефективно білки з їжею можуть перетворюватися нашим організмом в ендогенні білки, наприклад у м’язах. Іншими словами: чим вища біологічна цінність певних білків, тим швидше ви можете задовольнити потреби організму в білках.
Амінокислотний профіль білків є визначальним. Курячий яєчний білок переконує повним амінокислотним профілем, який містить усі необхідні амінокислоти та важливі напівнезалежні амінокислоти:

• Аргінін
• Гістидин
• Ізолейцин
• Лейцин
• Лізин
• Метіонін
• Фенілаланін
• Треонін
• Триптофан
• Тирозин
• Валін

Розподіл поживних речовин у курячому яйці - білки, вітаміни та мінерали

Завдяки своєму амінокислотному складу яйця є чудовим джерелом білка, а також забезпечують багато важливих мінералів та вітамінів. Чого багато хто не знає: більша частина поживних речовин знаходиться в яєчному жовтку, а не в яєчному білку.

Інформація про харчову та теплотворну здатність на 100 г *

Компоненти

Ціле яйце

яєчний жовток

Яєчний білок

MaxiNutrition Whey Protein Pro Vanilla (30 г порошку в 300 мл води)

---