Все, що вам потрібно знати про вакуумну упаковку Femme Actuelle MAG

Для того, щоб зберегти якість яловичини незмінною, компанія Charal розробила унікальну вакуумну упаковку: Hebdopack®. Оновлення проблеми.

упаковку

Що таке вакуумне зберігання ?

Він передбачає розміщення товару в герметичній упаковці, всмоктування повітря з упаковки та герметизацію упаковки. Цей принцип збереження, на 100% натуральний, запобігає розвитку та погіршенню їжі мікроорганізмами. Завдяки упаковці Hebdopack® Charal захищає свіже м’ясо від повітря та світла, щоб запобігти його псуванню, не використовуючи ніяких консервантів.

Переваги вакуумного зберігання

Зберігання вакууму має багато переваг. У холодильнику при температурі від 0 до + 4 ° C це дозволяє м’ясу зберігатись довше, ніж у звичайній упаковці. Завдяки Hebdopack® м'ясо Charal може зберігатися до 23 днів. Але це ще не все, протягом цього періоду він продовжує природний процес дозрівання, що підвищує його ніжність, а також смакові якості. Ще кращий смак до кінця терміну придатності, зазначеного на етикетці.

Чому м’ясо су-відео темніше ?

Цілком нормально, що м'ясо су-відео, якщо воно є, має бути трохи темніше. Видаляючи кисень, контактуючи з м’ясом, воно втрачає частину свого кольору. Щоб повернути їй звичний колір, просто залиште його на відкритому повітрі на кілька хвилин, перш ніж готувати.