Всесвітній день без дієти Видання Thierry Souccar
6 травня скажемо «ні» диктатам божевільних та небезпечних режимів!
Через 2 дні відбудеться Всесвітній день без дієти, створений у 2002 році та символізований світло-блакитною стрічкою.
З моменту звіту ANSES за 2010 рік ми офіційно знаємо, що добрі десять дієт надзвичайно небезпечні для здоров'я. Вони викликають порушення обміну речовин (менші витрати енергії, вага йойо), харчову поведінку (обмеження, переїдання, більш-менш супутні примуси) і сприяють акцентуванню порочного кола "Я набрав вагу, я не буду добре, я хочу схуднути; я програю, але не можу стабілізуватися, тому починаю спочатку, і мені все гірше у моєму житті! ". Запропоновано багато методів, як лікарів, фахівців з дієтології, так і людей, які не мають підготовки і навіть не мають надійних уявлень. Ми повинні залишатися дуже пильними, і я б сказав, що найкраще все-таки не потрапити в цю пастку, якщо ще є час. Бо без кваліфікованої та компетентної допомоги вибратися надзвичайно складно. І незважаючи на це, завдання важке!
Цей день є також символом тілесного різноманіття, як квебецька асоціація Equilibre. Поки ми здорові, чому б ми хотіли бути стрункими і худорлявими за будь-яку ціну? Наявність форм і вигинів не створює проблем, якщо вони передбачаються і не мають негативних наслідків для тіла. Ми створені для різноманітності і, як правило, забуваємо про це в нашому суспільстві, сформованому на основі відповідності, належності до групи, до "стандарту". Давайте наважимося бути різними, як фізичними, так і інтелектуальними! Наше багатство походить звідти! Давайте посміємо покинути «стадо» гордо, з високо піднятою головою! Це не завжди легко припустити, але пора навчитися бути собою і любити себе, не проходячи «стандартів», які ми хочемо тонко нам «нав’язати».
Одне гаслове слово: їжте собі, щоб весело провести час, з обжерливістю та готуючи корисні та сезонні продукти. Їжте все, в розумних кількостях без суєти. Слухаючи себе, заново відкриваючи власні відчуття їжі, щоб бути кращими у вашому тілі та свідомості та жити довго!
"Чоловіча сана в тілі сано"
Щоб висловити свою думку, створіть обліковий запис або увійдіть.
Я дуже рано знав, що хочу допомогти людям зберегти або відновити своє здоров'я. Може тому, що це відлунювало щось глибоко в мені. Залишилось знайти за якою спеціальністю. Я розглядав питання фізіотерапії та остеопатії, але дієтологія була сильнішою за все!
Дієтолог-дієтолог з 2005 року, я працював у приватній практиці, у психіатрії (ТСА, наркологія, депресія, психотика) та в геріатрії. Також дуже зацікавлений у нутритерапії, я співпрацюю з французькою лабораторією NUTERGIA, яка навчила мене основним принципам догляду за поживними речовинами, що вже є невід’ємною частиною професії. З 2009 по 2015 рік я працював у приватній клініці в передмісті Тулузи, де я, зокрема, опікувався пацієнтами, оперованими з приводу ожиріння, у складі багатопрофільної групи. Я провела з ними терапевтичні навчальні семінари, щоб добре підготувати їх до нового ритму харчування. Я також піклувався про онкологічних хворих, які отримували хіміотерапію, пацієнтів паліативної допомоги, хворих на діаліз, пацієнтів, які перенесли травну операцію, хворих інтенсивної терапії. тощо Ця різноманітність справ дозволила мені все більше і більше вивчати поряд із ними як з професійної, так і з людської точки зору.
Протягом кількох років я особливо цікавився психологією, психоаналізом та усіма формами терапії, які з цього випливають. Завдяки йозі я прийшов спробувати свої сили в медитації уважності, яку я регулярно практикую, щоб розвинути свою духовність. Таким чином я відкрив інші психоенергетичні методи, які позитивно впливають на моє життя: EFT, Хоопонопоно, магнетизм, інтуїтивне спілкування. Цікаво і пристрасно, я продовжую читати, бачити і відчувати всі види цілісних підходів, таких як інтегративна медицина.
Захоплений тваринами, природою та вершником протягом 25 років, я люблю походити і відкривати свій регіон на спині коня. Я дуже зацікавлений у еквітерапії (психічна допомога, яку посередник коня надає людині у психічному та тілесному вимірі, визначення SFE) та зоотерапія/посередництво з тваринами, тому що я вважаю, що вони представляють шлях майбутнього для людей, як гідів та терапевтів.
Після періоду сумнівів щодо моїх очікувань та мого професійного майбутнього, я продовжую писати проекти (новели, вірші, роман) і продовжую дізнаватися більше в цій галузі. Цей час роздумів дозволив мені зорієнтуватися на викладання, щоб мати змогу передати все, чому я зміг навчитися в цій галузі за ці роки. Я з радістю та побоюванням відновив навчання в магістратурі MEEF і вирішив взяти участь у викладацькому конкурсі, який я пройшов у червні 2016 року. Новий професійний шлях у відповідність до моєї основної справи відкривається для мене, і нові сфери знань зачаровують мене такими як освітні науки, дослідження, медична освіта.
Сторінка в FB: Дієтолог-дієтолог Елоди Сентенак
Twitter: @ElodieSentenac