Всесвітній день харчування 5 фактів про наш раціон
16 жовтня відзначається Всесвітній день харчування. Це має на меті звернути увагу на той факт, що мільйони людей у всьому світі страждають від голоду. У такій багатій промисловій країні, як Австрія, це важко уявити, але харчування також є важливою темою в цій країні.
Причини голоду дуже різняться залежно від регіону. Тим не менше, ми можемо зробити великий внесок своїми дієтичними рішеннями. Ось 5 фактів про нашу дієту:
1. Австрійці їдять 65 кілограм м’яса на рік
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує споживати не більше 31 кілограма м’яса на людину на рік. Австрієць висаджує в середньому 65 кілограмів на рік. До речі, це надмірне надмірне споживання впливає не тільки на наше здоров'я, але і на здоров'я планети. Зрештою, сільське господарство є другим за величиною викидом парникових газів поряд з енергетичним сектором і сприяє 24 відсоткам техногенних викидів. Тваринництво та виробництво м’яса відповідають за 80 відсотків викидів від сільського господарства.
2. Рис є основною їжею приблизно для половини людства
Однією з найважливіших основних продуктів харчування у світі є рис. Це основна їжа для приблизно половини світового населення. Чотири мільярди людей живуть переважно рисом. Можливо, тому слово «рис» означає майже те саме, що і слово їсти в різних культурах. Рис забезпечує здоровий білок, а також він містить багато вітамінів, таких як вітаміни групи В та вітамін Е. Коричневий рис також містить вітамін В12 та фолієву кислоту. З нагоди Всесвітнього дня продовольства Fairtrade Австрія хотіла б звернути увагу на цю важливу основну їжу за рецептами та конкурсом.
3. 7 із 10 австрійців щодня їдять хліб
Те, що рис є для решти світу, для австрійця - хліб. Сім з десяти австрійців харчуються за даними “Форуму. Дієтичний хліб або випічка принаймні раз на день. Особливо вони віддають перевагу чорному хлібу, за яким слід тісно білий. За даними Statista, середньорічне споживання хліба на душу населення становить близько 48 кілограмів. До речі, 16 жовтня - це не лише Всесвітній день продовольства, а й День хліба.
4. Кількість людей, що голодують, збільшується внаслідок пандемії
У травні Організація Об'єднаних Націй попередила, що до кінця цього року кількість голодуючих 690 мільйонів зросте Зростання на 132 мільйони могла. Причиною є глобальна пандемія корони. Організація "Хліб для світу" закликає зосередитись на фінансуванні продовольчої безпеки до Всесвітнього дня продовольства, як це сказано в ефірі. «Іронія історії» велика: «Дрібні власники, які зайняті виробництвом їжі щодня, також найбільше страждають від голоду.
5. Жінки та дівчата, які найбільше постраждали від кризи голоду
Незалежно від того, вирощують, збирають урожай, готують або споживають: жінки відіграють центральну роль у світових системах харчування. І саме жінки та дівчата найбільше постраждали від кризи голоду. У багатьох країнах жінки не мають такого ж доступу до освіти, як чоловіки. У багатьох місцях жінки-фермери також не мають права володіти землею. Вони також часто отримують меншу зарплату за свою роботу.